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黃酒是我國特有的一種酒,在世界酒林中獨(dú)樹一幟,至今已經(jīng)有上千年的歷史了。在黃酒的發(fā)展中,因?yàn)榈赜?、釀制方法的區(qū)別衍生出了不同的叫法。黃酒的俗稱是紹酒、老酒、黃湯,但是也有人認(rèn)為黃酒的俗稱是花雕,不知道這種說法對不對。下面小編就為大家詳細(xì)解答?!包S酒的俗稱是花雕”,這是個錯誤說法。黃酒是一類酒的統(tǒng)稱,花雕酒是黃酒其中的一種。黃酒的種類有很多,其中以紹興產(chǎn)的最為出名,像紹興加飯酒(花雕酒等)、紹興狀元... 查看全文>
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上次,我們?yōu)榇蠹抑v解了對高度酒進(jìn)行稀釋來“仿制”75%醫(yī)用酒精的方法!?對此,有些人會存在疑惑是“稀釋高度酒真的能替代醫(yī)用酒精嗎?”以及“工業(yè)酒精稀釋后是否也可以當(dāng)做醫(yī)用酒精用呢?”下面我們就來為大家解答一下吧!● 我國對酒精的分類標(biāo)準(zhǔn) ●事實(shí)上,就像葡萄有不同的品種一樣,酒精也有著不同的品類。在符合我國國家標(biāo)準(zhǔn)的體系下,可以劃分為“食用酒精”、“乙醇消毒劑”(醫(yī)用酒精)、“工業(yè)酒精”和“無水乙醇... 查看全文>
《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第五版)》75%乙醇,也就是75%的酒精可以有效滅活病毒。在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間,給大家分享一下工業(yè)酒精、醫(yī)用酒精以及食用酒精的區(qū)別。酒精,化學(xué)名是乙醇,是消毒劑中最常見的一種,也是白酒的主要成分之一。因其低毒、揮發(fā)性好、腐蝕性小、價格便宜,被廣泛使用。但是,坊間關(guān)于“酒精”的誤解還有很多。今天給大家分享一下工業(yè)酒精、醫(yī)用酒精以及食用酒精的區(qū)別。... 查看全文>
眾所周知,酒水是一個豐富多彩的大世界,有較為大眾的白酒、啤酒、紅酒、黃酒等等,還有相對小眾的西打酒、果啤等等,每一種酒都獨(dú)具一格。其中黃酒作為起源于中國的傳統(tǒng)酒水,備受喜愛。那么你知道黃酒俗稱什么酒嗎,下面一起來看看黃酒的其他稱呼有哪些吧。黃酒大多是江浙一帶的特產(chǎn),尤其是紹興黃酒更是天下聞名。其實(shí)大多數(shù)人對于黃酒的定義都很模糊,總是把米酒等也稱為黃酒,對于黃酒的了解并不是太深。所謂的黃酒就是一種以... 查看全文>
說到黃酒,這可是我們?nèi)说尿湴僚?,因?yàn)辄S酒,只有我們才有,但是它卻是世界三大古酒之一。黃酒可是學(xué)名哦,那么你知道黃酒的俗稱是什么嗎?不知道的就趕緊來了解一下吧。黃酒的俗稱其實(shí)指的就是黃酒在我們平時的時候都叫什么,而不是書本上或者官面上的用語,也就是相當(dāng)于我們在家里的時候大家稱呼我們的小名一樣,黃酒俗稱紹酒、老酒、黃湯,其實(shí)從字面上的意思來說這些名字是非常好理解的,因?yàn)辄S酒是紹興產(chǎn)的黃酒是較有名的,所... 查看全文>
關(guān)注本頭條號并私信,我們將免費(fèi)送出初級品酒師電子課程,每天只限前20名關(guān)注的葡萄酒愛好者。該地區(qū)具有溫暖的地中海氣候,日照時間長,在溫暖的夏季溫度經(jīng)常超過30攝氏度;冬季溫和,全年降水少,尤其在生長季節(jié)。所以大多年份,該地區(qū)可以給葡萄提供理想的生長條件。但是,該地區(qū)絕不是單調(diào)的。葡萄園擁有許多不同的土壤類型,海拔不同,并且風(fēng)對氣候和葡萄酒質(zhì)量有顯著的影響。內(nèi)陸的葡萄園位于丘陵地帶,這些地區(qū)明顯比沿... 查看全文>
提起黃酒,相信大家都不陌生,它是世界上較為古老的酒種,源于中國,具有悠久的歷史,可以說是令中國人驕傲的一種酒,可是你知道嗎,黃酒是它的學(xué)名,它還有俗稱哦,下面小編來給大家介紹一下吧。老酒——這是民間對黃酒普遍的稱呼。因?yàn)辄S酒的品性是越老越醇,越陳越香。南宋詩人范成大《食罷書字》詩中有“捫腹蠻茶快,扶頭老酒中”。在詩后,他自注云:“老酒,數(shù)年酒,南人珍之。”可見,“老酒”之名至少在南宋就已經(jīng)出現(xiàn)。黃... 查看全文>
《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第五版)》75%乙醇,也就是75%的酒精可以有效滅活病毒。在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間,給大家分享一下工業(yè)酒精、醫(yī)用酒精以及食用酒精的區(qū)別。酒精,化學(xué)名是乙醇,是消毒劑中最常見的一種,也是白酒的主要成分之一。因其低毒、揮發(fā)性好、腐蝕性小、價格便宜,被廣泛使用。但是,坊間關(guān)于“酒精”的誤解還有很多。今天給大家分享一下工業(yè)酒精、醫(yī)用酒精以及食用酒精的區(qū)別。... 查看全文>
酒精相關(guān)概念及分類酒精(又稱乙醇)在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,易燃。密度比水小,可與水以任意比互溶,乙醇本身也是有機(jī)溶劑,能與其他有機(jī)溶劑混溶。乙醇在化工、醫(yī)療、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域都有廣泛的用途。酒精劃分方法及種類圖示*其中一、二級為高純度酒精及普通精餾酒精,三級為醫(yī)藥酒精,四級為工業(yè)酒精無水酒精(又稱無水乙醇)無水酒精不是純酒精,指純度較高的乙醇水溶液,是乙醇和水的混合物。一般... 查看全文>
日本清酒是借鑒黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。日本人常說,清酒是上帝的恩賜。1000多年來,清酒一直是日本人較常喝的飲料。在大型的宴會上,結(jié)婚典禮中,在酒吧間或?qū)こ0傩盏牟妥郎?,人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。日本清酒是典型的日本文化,有這么一說,每年成人節(jié)(元月15日),日本年滿20周歲的男男女女都穿上華麗莊重的服飾,所謂男著吳服,女穿和服,與三五同齡好友共赴神社祭拜,然后飲上一杯淡... 查看全文>
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