若得醇釀二三斗,須向山林覓酒徒。三杯兩盞盡歡愉,相對而坐嘆平生。酒可以越喝越迷醉,也可以越喝越清醒。迷醉是因為杯中烈酒讓飲酒之人在不知不覺中舒緩了緊張的神經和激烈的情緒,進而陷入一種慵懶、放松的狀態之中;清醒則是因為在純釀烈酒的沖刷洗禮之后,飲酒之人的情緒經過了暫時的膨脹和高漲,轉而進入另一種冷卻和收縮的狀態,在這種狀態下,飲酒之人會生出一種置身事外、冷靜觀物的心態。從本質上看,迷醉與清醒從來都是... 查看全文>
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喝葡萄酒時醒酒器要不要?這是一個縈繞多時的話題。但是對于“品酒相對論”來說,任何事情都有兩面性。 a 醒酒器的作用 醒酒器簡單點來說就是另外一個裝葡萄酒的“罐子”。主要有2個作用:用于新酒的透氣和老酒的換瓶除渣。 現在的醒酒器看起來逼格忒高忒高的!設計各種的華麗、各種的形狀、材質是各種的通透。但是最早的醒酒器就是一個雙耳陶罐。后來才慢慢衍生出來各種的形狀。 新酒有一部分是存在剛開瓶時香氣不足需要通... 查看全文>
文末教學置頂星標,每天第一手看到公眾號行情價~今日記者調查發現,目前高端白酒基本都已漲價。53度貴州飛天茅臺(500ml)一批價價均在2300-2400元左右。而另一款高端白酒52度五糧液,批價每瓶900元因大部分茅粉為買到保真茅臺酒,親自前往仁懷購買茅臺酒,導致仁懷本地貨源緊缺,所以價格略比全國各地高出10-30元,屬于正常情況!(請持續關注本平臺,每日持續更新茅臺酒最新行情價!)以上數據是結合... 查看全文>
不知道大家有沒有聽身邊的朋友說過:葡萄酒的酒精度越高,葡萄酒的品質就越好。 這樣的說辭聽人問過不少,甚至有一些喝了幾年酒的老江湖說這是自己的“經驗之談”,對此深信不疑。 然而事實真的是這樣嗎?今天,我們就來聊聊這個問題!1.葡萄酒里的酒精是怎么來的? 首先我們要知道酒精是從哪里來的。酒精是葡萄酒中的重要成分,沒有酒精,葡萄酒也就不能稱作酒了。那么,酒精是怎么來的呢? 糖分+酵母=酒精+二氧化碳 由... 查看全文>
葡萄酒的酒精度普遍在12度左右,但是中國人普遍喜歡酒精度比較高的產品,所以很多進口商在宣傳自己葡萄酒的時候會說我們的酒精度數高,所以葡萄酒就會好等等的內容,很多人聽到這些話也會信以為真。那葡萄酒酒精度高就真的好嗎?今天我們就來聊聊酒精度的問題。葡萄酒的酒精來自哪里?葡萄酒中的酒精,全部是由酵母將葡萄中的糖分轉化而來的,所以說,葡萄酒的酒精,全部來自于葡萄中的糖分。(釀造葡萄酒:人工攪拌)酒精度為什... 查看全文>
不知道大家有沒有聽身邊的朋友說過:葡萄酒的酒精度越高,葡萄酒的品質就越好。這樣的說辭小編聽人問過不少,甚至有一些喝了幾年酒的老江湖說這是自己的“經驗之談”,對此深信不疑。然而事實真的是這樣嗎?今天,我們就來聊聊這個問題!1、葡萄酒里的酒精是怎么來的?首先我們要知道酒精是從哪里來的。酒精是葡萄酒中的重要成分,沒有酒精,葡萄酒也就不能稱作酒了。那么,酒精是怎么來的呢?糖分+酵母=酒精+二氧化碳由此可見... 查看全文>
酒精度越高,葡萄酒就越好嗎?酒精度越高,葡萄酒越好嗎,很明顯并不是啊,酒精度的釀造成分和這瓶酒好不好沒關系酒精度越高只能說這款酒可能需要的釀造時間更為長一些,當然了,葡萄酒酒精度越高并不是什么好事,容易飲人醉而且價格低的話,你也不可能購買,因為人的心理都會產生價格低酒精度高反而感覺會是不好的酒。一、葡萄酒的酒精來自哪里?大家都知道,葡萄酒是通過發酵得來的酒類飲品。在發酵過程中,酵母會將葡萄中的糖分... 查看全文>
葡萄酒的酒精度普遍在12度左右,但是中國人普遍喜歡酒精度比較高的產品,所以很多進口商在宣傳自己葡萄酒的時候會說我們的酒精度數高,所以葡萄酒就會好等等的內容,很多人聽到這些話也會信以為真。那葡萄酒酒精度高就真的好嗎?今天我們就來聊聊酒精度的問題。葡萄酒的酒精來自哪里?葡萄酒中的酒精,全部是由酵母將葡萄中的糖分轉化而來的,所以說,葡萄酒的酒精,全部來自于葡萄中的糖分。(釀造葡萄酒:人工攪拌)酒精度為什... 查看全文>
習慣了喝烈酒的朋友也許會覺得葡萄酒全都屬于“低酒精度”飲料,特別是喜歡喝白酒的朋友。但是實際上葡萄酒的品種繁多,從最輕盈到最厚重的類型可謂跨度極大,酒精度最低可以低至5.5%,最高則超過20%。那么,葡萄酒的酒精度與其品質有沒有直接的關系呢?對于葡萄酒來說,酒精度的高低帶來最直接的影響,就是葡萄酒的“酒體”。所謂“酒體”,其實指的是人們對葡萄酒在口中的“重量”或者“厚度”的感覺的描述。葡萄酒入口之... 查看全文>
葡萄酒的酒精度普遍在12度左右,但是中國人普遍喜歡酒精度比較高的產品,所以很多進口商在宣傳自己葡萄酒的時候會說我們的酒精度數高,所以葡萄酒就會好等等的內容,很多人聽到這些話也會信以為真。那葡萄酒酒精度高就真的好嗎?今天我們就來聊聊酒精度的問題。葡萄酒的酒精來自哪里?葡萄酒中的酒精,全部是由酵母將葡萄中的糖分轉化而來的,所以說,葡萄酒的酒精,全部來自于葡萄中的糖分。(釀造葡萄酒:人工攪拌)酒精度為什... 查看全文>
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