關于酒的度數,有許多單位,例如abv、Vol、proof等,其實還有單獨的“酒精單位”,至于一個酒精單位是多少酒?在不同國家有不同標準,在英國,一單位酒精是10ml(7.9克)酒精,而澳大利亞則是12.7ml(10克)酒精,每周推薦飲用量不宜超過14個酒精單位。一個酒精單位是10ml純酒精不同國家對“一單位”酒精有不同規定,例如英國,一酒精單位是10ml(7.9克)純酒精;澳大利亞的一酒精單位則為... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及. 對大部分酒友來說,糧食酒便是好酒,酒精勾兌酒就是劣質酒,那么今天,我們就來了解下糧食酒與酒精勾兌酒的八大不同之處! 時下,消費者對白酒的了解越來越多,即便是一般消費者,也知道長期喝酒精勾兌酒對身體不好。因此,看到白酒標簽上標有糧食名稱,便高興不已,大呼:“好酒”... 查看全文>
酒友都知道純糧酒比酒精勾兌酒好,但是總說買酒的時候不能開瓶鑒別,所以不知道究竟買的是不是酒精勾兌酒。只能相信一分錢一分貨,在買酒時都是只看酒的品牌和價格。其實,瓶身上細細的一串文字,已經可以做一個很好參考,那就是瓶身上“執行標準”或者“產品標準號”的文字。中國白酒按國家標準分為3類:固態法、液態法及固液結合法。固態法白酒即采用傳統顆粒固態或粉碎固態發酵,用純糧釀酒設備蒸餾的白酒。在發酵過程中,酒曲... 查看全文>
買白酒看酒瓶上的執行標準代碼,不會花冤枉錢買酒精勾兌酒!酒友們都知道純糧酒好,但是總說買酒的時候不能開瓶鑒別,所以不知道究竟買的是不是酒精勾兌酒。只能相信一分錢一分貨,在買酒時都是只看酒的品牌和價格。其實,瓶身上細細的一串文字,已經可以做一個很好參考,那就是瓶身上“執行標準”或者“產品標準號”的文字。中國白酒按國家標準分為3類:固態法白酒,液態法白酒和固液法白酒固態法白酒即采用傳統顆粒固態或粉碎固... 查看全文>
如今酒精勾兌酒的口感已經做的很好了,絲毫不比一些劣質純糧酒差,但畢竟是酒精勾兌的,喝起來沒有純糧酒好,但很多人并不太會分辨,其實商標就已經暴露了一些,至于酒精勾兌酒怎么看商標,很簡單,就是看配料表和白酒執行標準號。看商標識別酒精勾兌酒酒精勾兌酒雖然作為新工藝白酒,雖然是合法的,但品質自然不會很高,所以在國標上也將其區分開來。那勾兌酒怎么看商標呢?首先就是看配料表,勾兌酒的原料中出了水、糧食外,一般... 查看全文>
濕紙巾,也稱為濕紙巾或濕紙巾,或在特定情況下的嬰兒濕紙巾,是一種小的濕紙巾,通常折疊并單獨包裝以方便使用。濕巾用于清潔目的,如個人衛生及家居清潔。 濕巾是我們生活中很常見的物品,因為自帶水分,可以直接擦拭,深受人們的喜愛。酒精濕巾由于含有酒精成分,不僅能清潔皮膚,還可以殺菌消毒。 酒精濕巾能擦臉嗎?能,但不建議長期使用。 酒精濕巾是一款含有酒精成分的消毒濕巾,其具有很好的消毒殺菌作用,能夠起到很好... 查看全文>
20世紀50年代以前白酒的質量是以酒精度為衡量標準。符合規定的酒精度即質量合格,達不到的則為不合格或假酒。當時,清香型白酒酒精度規定為63度,濃香型白酒酒精度為60度,小曲清香酒精度為57度,醬香型白酒為53度。1952年,第一屆全國評酒會開幕,當時酒廠選送的樣品,度數均在60度左右。從20世紀70年代開始,國家開始提倡降低白酒度數。時至80年代,大部分廠家還是以生產高度白酒為主,許多80年代的白... 查看全文>
關于酒精酒的討論,本文是第6篇,也是終結篇。前5篇(見附錄1),系統討論了酒精酒的生產背景、發展狀態和市場表現,也著重討論了酒精酒核心物質的酒精與香精。本文主題討論新工藝白酒60多年發展歷程中,非主糧白酒夭折、三精一水白酒失敗,最終“固液法”得到成功,并進入高檔白酒層,它是怎樣成功蛻變的。新工藝白酒概述為了完整新工藝白酒的概念,有必要在此概括復述其全部內容:酒精酒(三精一水白酒)、非主糧白酒(紅薯... 查看全文>
想要買到固態發酵的糧食酒,那就一定得注意留心,白酒瓶身印刷的執行標準。香型不同,標注的執行標準也就不同。濃香型白酒的執行標準,要認準GB/T10781-2006醬香型白酒的執行標準,要認準GB/T26760-2011清香型白酒的執行標準,要認準GB/T107812-2006米香型白酒的執行標準,要認準GB/T 10781.3-2006鳳香型白酒的執行標準:要認準GB/T 14867-2007濃醬兼... 查看全文>
作者xiaobaozi980820 ①:醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃,能保護肝臟、軟化血管。西醫也認為,食酸有利于健康。 ②:醬香酒的酚類化合物多,是其他名優白酒的3到4倍。酚類化合物能預防心血管疾病。可見它與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 ③:醬香酒的酒精濃度科學合理。它的度數一般都在53度左右,而醬酒在53度時,酒分子與水分子的親和力是... 查看全文>
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