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其實(shí)早在幾天前我就已經(jīng)想寫下這句話了,但我還是拖到了現(xiàn)在,離截稿時(shí)間只剩幾個(gè)小時(shí)。雖然還不至于是最后一分鐘,但也已經(jīng)很接近了。早在兩周前,我們就討論了如何對抗拖延癥,把該做的事情及時(shí)完成。顯然我還有很多要學(xué)習(xí)的。在詢問讀者有什么小竅門后,我在郵箱和Twitter上收到了數(shù)百條回復(fù)。以下是一些精選的小竅門:蘇珊·恩格金(Susan Engelking):每天早上我都會在筆記本上寫下:“如果我……我今... 查看全文>
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我的老家在江西吉安泰和,也是革命老區(qū),而我們小村莊在泰和縣與吉安交際地方,交通不便,極為不發(fā)達(dá),最窮的人家每年青黃不接的時(shí)候還要借米吃,我記得鄰居有一年借過我們家一擔(dān)谷,到現(xiàn)在還沒還,媽媽有時(shí)候還念叼呢。念叼歸念叼,只是不再去向人提。過年卻是小孩子們最期盼的事情。因?yàn)檫^年有許多好吃的,可以穿新衣服,可以拿壓歲錢,可以放鞭炮,可以有許多好吃的。其實(shí)過年的期盼,從秋收以后就開始了。秋收時(shí)分,那些花生、... 查看全文>
酒糟是來自自溶的剩余酵母顆粒,其是通過發(fā)酵產(chǎn)生的酶自我破壞酵母細(xì)胞,盡管看起來很奇怪,但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒,以增加有益的質(zhì)地和口味。酒糟是棕褐色的酵母顆粒,其收集在發(fā)酵容器的底部。酒糟做什么?由于酵母細(xì)胞在自溶過程中開始分解,它們釋放出微量的糖(稱為多糖)和氨基酸。這些化合物的存在在我們的舌頭和腭上被感知為葡萄酒中的質(zhì)地重量或增加的身體。在酒糟上陳釀的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述為更奶... 查看全文>
導(dǎo)語:中國5款“特產(chǎn)白酒”,都是“土方子”釀造,你喝全了嗎?中國地大物博,每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色,比如光菜系就有“八大菜系”,建筑風(fēng)格有“徽派”、“京派”,濃香型酒分為川派、江淮派等等。今天不說其他的,也不往大了說,只講地方的“特產(chǎn)白酒”。雖然名氣不是數(shù)一數(shù)二的,但都是古法傳統(tǒng)工藝釀造的白酒,該工藝在當(dāng)?shù)匾菜追Q“土方子”,所以酒中風(fēng)味也能表現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐奶厣?。小編每次去,都會被?dāng)?shù)厝藦?qiáng)烈安利。今天... 查看全文>
Les Guérets 是勃艮第 Beaune 公社黑比諾的一級園。 然而,這個(gè)名字很少出現(xiàn)在酒標(biāo)上。 一些水果與其直接鄰居 Les Vercots 的水果或普通的 Beaune Premier Cru 葡萄酒相結(jié)合。這塊2.56公頃(6.33英畝)的地塊位于伯恩區(qū)西南端,與Pernand-Verglesses接壤。與Les Vercots一樣,它與其他的Beaune Premier Cru產(chǎn)區(qū)被... 查看全文>
感冒是我們?nèi)粘I钪凶畛S鲆姷募膊?,天氣變化多端時(shí),如果沒有及時(shí)添加衣服就容易著涼感冒。感冒一般可以自愈的,但有時(shí)感冒比較嚴(yán)重,會讓人感覺很不舒服。葡萄酒對人體健康有好處,那么,葡萄酒可以治療感冒嗎?葡萄酒能治療感冒嗎人們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗(yàn),結(jié)果是:單純的皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果較好。至今全世界對流行性... 查看全文>
從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),以增加肌體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,立冬時(shí)節(jié)的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。俗語稱“冬季進(jìn)補(bǔ),來年打虎”,人在這個(gè)時(shí)期進(jìn)行食補(bǔ),為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)猓鼮閬砟甑纳眢w健康打下根基。如今,在冬季飲用紅葡萄酒養(yǎng)生已經(jīng)成為一種趨勢,那么冬季喝紅酒有哪些好處,又有哪些講究呢?一、中醫(yī)強(qiáng)調(diào)葡萄酒暖腰、駐顏、耐寒說起冬季養(yǎng)生,中醫(yī)一直強(qiáng)調(diào)“暖”字要當(dāng)先。... 查看全文>
天氣冷,想喝點(diǎn)熱的酒,那就來一杯藍(lán)色火焰雞尾酒吧~1、將威士忌至于熱開水上,隔水加熱;2、加熱后的威士忌才能點(diǎn)燃,blue blazer就是要將威士忌充分點(diǎn)燃;3、反復(fù)Roling,酒精揮發(fā)后威士忌會變得柔和,我們就能喝到威士忌最柔和的一面,也能在Roling過程中看到藍(lán)色火焰;4、將威士忌倒入裝有肉桂和橙皮的杯中。這杯柔和中帶有香草味,柑橘味還有肉桂香味的雞尾酒,你們想不想來一杯呢?... 查看全文>
啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究,啤酒含有4%的酒精,能促進(jìn)血液循環(huán); 含二氧化碳,飲用時(shí)有清涼舒適感;還能幫助消化,促進(jìn)食欲,而且能使感冒者神清氣爽,有輕微感冒的功效。研究員安德魯史密斯博士在英國醫(yī)學(xué)會的一次會議上說,啤酒并不是使喝酒的人不會感染上感冒病毒,但它確實(shí)可以減輕感冒的癥狀。他還說,“這意味著,一個(gè)人甚至可以根本不知道患了感冒?!钡牵访芩共┦窟€說了,“... 查看全文>
大家都知道一天之計(jì)在于晨,一年之計(jì)在于春。春季飲酒養(yǎng)生,葡萄酒。常喝葡萄酒確實(shí)有好處,不僅葡萄酒里的營養(yǎng)成分能達(dá)到人體需求的標(biāo)準(zhǔn),而且對人體某些疾病還能做到輔助的作用。葡萄酒與心血管病的防治葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧?,避免?生過多的組氨,降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險(xiǎn)。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計(jì)資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、... 查看全文>
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