酒糟鼻鼻頭肥大可以變回去嘛  2023-03-02 11:15

現在，無論是參加宴會、酒會，還是朋友聚會等，大家都會小酌一番。雖然我相信大多數葡萄酒愛好者都是能給他人留下美好的印象，但難免會遇到一些自視甚高的葡萄酒“內行”，不太懂把握分寸，太過顯擺令旁人產生厭惡之情。如果遇到這些人，我們該怎么應付呢?“這瓶酒怎么樣”幾乎每個“內行”都喜歡問這個問題。其實，很多時候他們的目的不是想知道你的看法，而是想表達自己的“見地”。當你被問及這個問題時，不妨直接禮貌地回復：...  查看全文>

文/李尋的酒吧 微信公眾號酒糟是酒生產過程中產生的固態廢棄物，常見的處理辦法是用來做飼料，然而，酒糟實際上還可以有很多用途。2018年10月左右，一款洋河生產的酒糟面膜開始在微信上售賣（最近洋河的相關團隊又開始在微信上著力宣傳），據說這款面膜是從夢之藍的酒糟中提取二次發酵液，其中富含多種護膚因子，能使肌膚光滑、白皙、緊致。無獨有偶，同年，江西李渡也推出一款酒糟面膜，李渡酒業的董事長湯向陽親自上陣，...  查看全文>

酒糟是來自自溶的剩余酵母顆粒，其是通過發酵產生的酶自我破壞酵母細胞，盡管看起來很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的質地和口味。酒糟是棕褐色的酵母顆粒，其收集在發酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母細胞在自溶過程中開始分解，它們釋放出微量的糖（稱為多糖）和氨基酸。這些化合物的存在在我們的舌頭和腭上被感知為葡萄酒中的質地重量或增加的身體。在酒糟上陳釀的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述為更奶...  查看全文>

葡萄酒界總不乏各種“磚家”，憑借著自己零星的一些知識，就大肆與人傳播一些關于葡萄酒的謠言，因此今天小編整理出了12條“磚家”們經常說的誤區，下次再遇到有人這么說時，你就可以有一個正確的判斷了。1 聞軟木塞就能判斷酒的好壞許多人在開瓶后會習慣去把軟木塞聞一聞,通過聞酒塞的香氣來判斷酒的品質是好是壞。其實~這是錯誤的示范。為什么開瓶之后會聞軟木塞?原因相當簡單，就是確認這支葡萄酒是否已經壞了,但壞了的...  查看全文>

現在，無論是參加宴會、酒會，還是朋友聚會等，大家都會小酌一番。雖然我相信大多數葡萄酒愛好者都是能給他人留下美好的印象，但難免會遇到一些自視甚高的葡萄酒“內行”，不太懂把握分寸，太過顯擺令旁人產生厭惡之情。如果遇到這些人，我們該怎么應付呢?“這瓶酒怎么樣”幾乎每個“內行”都喜歡問這個問題。其實，很多時候他們的目的不是想知道你的看法，而是想表達自己的“見地”。當你被問及這個問題時，不妨直接禮貌地回復：...  查看全文>

黃酒是用糧食釀造而成的酒，味道十分香醇。黃酒在與空氣接觸后會產生微微發酸的味道，這是很正常的，但是太酸可能就引起變質，黃酒變酸后還可以炒菜用嗎。黃酒變酸可以炒菜用嗎 黃酒變酸之后建議不要再飲用但是可以作為料酒，適當在菜里進行調味，不宜放太多，以免影響菜的口感黃酒怎么去酸 黃酒存放久了，會產生酸味。如果在酒里放幾顆黑棗或紅棗（500毫升黃酒放5-10顆），就能使黃酒保持較長時間不變酸，而且使酒味更醇...  查看全文>

現在，無論是參加宴會、酒會，還是朋友聚會等，大家都會小酌一番。雖然我相信大多數葡萄酒愛好者都是能給他人留下美好的印象，但難免會遇到一些自視甚高的葡萄酒“內行”，不太懂把握分寸，太過顯擺令旁人產生厭惡之情。如果遇到這些人，我們該怎么應付呢?“這瓶酒怎么樣”幾乎每個“內行”都喜歡問這個問題。其實，很多時候他們的目的不是想知道你的看法，而是想表達自己的“見地”。當你被問及這個問題時，不妨直接禮貌地回復：...  查看全文>

紅酒配可樂可以降低紅酒的酸澀口感，增加甜度和層次，但是會破壞紅酒本身的口感，使紅酒變成一般的飲料，缺少品鑒的樂趣。紅酒兌可樂還會加快酒精的吸收，容易喝多喝醉。葡萄酒的正確喝法是不兌入任何其它飲料，在合適的溫度下，采用合適的酒杯，慢慢品飲或搭配適當的配餐進行品飲。紅酒兌雪碧中國人的口感有一定的關系。雪碧可樂是普通老百姓喜聞樂見、垂手可得的飲料。因此，大多數中國人還是喜好甜味，厭惡苦味，喜好潤滑的口感...  查看全文>

西域春奶啤有酒精，但含量極低。西域春奶啤是使用鮮牛奶、麥芽、酒花等為原料發酵而成的飲料，清爽可口，啤酒精含量一般低于0.5%，低到可忽略不計的程度。西域春奶啤的酒精度很低，酒體呈乳白色，具有馥郁的麥芽清香，略帶碳酸氣，泡沫豐富潔白，質感更加細膩潤滑；同時，西域春奶啤又具有乳飲料酸甜適口、營養豐富的特征。奶啤酒（MilkBeer）是以鮮牛奶、麥芽、酒花等為原料，經過發酵而成的一種新型發酵酒飲料，也就...  查看全文>