酒糟養蛋雞釀酒酒糟喂雞好處很多,其利大于弊,既降低了飼料成本,又增加了雞體抵抗力,而且有效地利用了釀酒后的下腳料。但未經發酵處理的酒糟是不易多喂的,建議使用EM菌發酵,可分解粗纖維,提高飼料利用,有助于動物的吸收,用于飼喂產蛋雞,發現經濟效益和抗病效益都較好,在生物化學方面應進一步探討。1增加粗纖維,促進腸蠕動釀酒后的酒糟主要是作粗纖維飼料用,粗纖維進入腸道后,在細菌和纖維分解酶的作用下,可分解為... 查看全文>
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2020年中國白酒產業一路高歌猛進,成為中國股市最大的財富制造機,19家上市公司的股票漲幅普遍都在50%以上,其中酒鬼酒和金徽酒超過了200%。而在這場財富盛宴中,最耀眼的依然屬于茅臺酒,股價突破2萬億,成為A股市值第一品牌,不僅如此其市值超越貴州省GDP。在這樣閃耀的業績面前,茅臺成為全社會的焦點,與茅臺關聯的醬酒產業也成為了行業追捧的對象,醬酒已儼然成為了治愈行業發展的靈丹妙藥。重新回顧202... 查看全文>
2020年中國白酒產業一路高歌猛進,成為中國股市最大的財富制造機,19家上市公司的股票漲幅普遍都在50%以上,其中酒鬼酒和金徽酒超過了200%。而在這場財富盛宴中,最耀眼的依然屬于茅臺酒,股價突破2萬億,成為A股市值第一品牌,不僅如此其市值超越貴州省GDP。在這樣閃耀的業績面前,茅臺成為全社會的焦點,與茅臺關聯的醬酒產業也成為了行業追捧的對象,醬酒已儼然成為了治愈行業發展的靈丹妙藥。重新回顧202... 查看全文>
森哥與東哥有一句話說,“食在廣州、味在西關”。前幾天與鐘會長、東哥、白馬廣告韓總、健斌、陳泳老師等共赴西關大屋森哥處小聚。席間森哥純正的西關菜式,不計成本的制作方法再配以森哥珍藏的葡萄酒,引得大家齊贊,東哥、鐘會長等老廣州紛紛想起童年的味道,在大屋幽靜的巷弄,燈光寂寥,臨近中秋,幾杯葡萄酒下去,鄉愁油然而生。西關大屋的小巷席慕容有一首描寫鄉愁的小詩:故鄉的歌是一支清遠的笛總在有月亮的晚上響起故鄉的... 查看全文>
文/李尋的酒吧 微信公眾號酒糟是酒生產過程中產生的固態廢棄物,常見的處理辦法是用來做飼料,然而,酒糟實際上還可以有很多用途。2018年10月左右,一款洋河生產的酒糟面膜開始在微信上售賣(最近洋河的相關團隊又開始在微信上著力宣傳),據說這款面膜是從夢之藍的酒糟中提取二次發酵液,其中富含多種護膚因子,能使肌膚光滑、白皙、緊致。無獨有偶,同年,江西李渡也推出一款酒糟面膜,李渡酒業的董事長湯向陽親自上陣,... 查看全文>
日常生活中我們經常能聽到酒糟,那么香糟大家聽說過嗎?酒糟和香糟有什么區別?酒糟酒糟酒糟,別名紅糟、酒醅糟、粕等等,是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣。在某些地方,人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作為我國部分省份的特色美食,深受當地人喜愛。1.在某些地方,人們把酒渣叫做酒糟。distillers’grains∶自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘渣,用作家畜飼料distillers’solubles∶... 查看全文>
很多小作坊或家釀酒都會存在酒糟味,這是由于糧糟配比不正確,或配糟的質量不夠新鮮造成的,雖然也會成為部分地區“純糧酒”的標志,但本身也會影響酒體香氣,至于這種純糧酒咋去掉酒糟味,其實也更簡單,可以加水稀釋后再蒸餾,亦或者通過陳釀的方式來降低酒糟味。純糧酒去掉酒糟味的方法1、按2:1的比例加入涼白開,也就是100斤酒加入50斤涼白開,然后再進行蒸餾;2、將白酒裝入酒壇中陳釀6個月以上再出售,可降低純糧... 查看全文>
酒糟是來自自溶的剩余酵母顆粒,其是通過發酵產生的酶自我破壞酵母細胞,盡管看起來很奇怪,但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒,以增加有益的質地和口味。酒糟是棕褐色的酵母顆粒,其收集在發酵容器的底部。酒糟做什么?由于酵母細胞在自溶過程中開始分解,它們釋放出微量的糖(稱為多糖)和氨基酸。這些化合物的存在在我們的舌頭和腭上被感知為葡萄酒中的質地重量或增加的身體。在酒糟上陳釀的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述為更奶... 查看全文>
喝紅葡萄酒可以治感冒,這是真的嗎?那怎么喝紅葡萄酒才能達到治感冒的功效呢?接下來我們就去了解一下紅葡萄酒是怎么治感冒的吧!流行性感冒病毒在長期演變中都具有一定的抗藥性,所以今時今日人們對流行性感冒一直都沒有很好的對策。不過,人們發現:在經常飲用葡萄酒的人群中,較少有人患流行性感冒。這些現象引起科研人員的關注,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,得出的結論是單純皰疹病毒、流感病毒、... 查看全文>
在近些年的臨床工作中,有許多患者或是家屬經常問我這樣的問題:“過量喝酒會得精神病嗎?”“得了精神病能喝酒嗎?”參考國內外的一些文獻,精神病與酒有緊密的聯系。一是濫飲酒可以導致精神疾病的發生,二是精神病患者飲酒會對疾病有很大的影響。對于以上兩點,我談一下自己的一些看法。一、濫飲酒可以導致精神疾病的發生酒精是一種親神經性物質,一次相對大量飲酒即可導致精神異常。巴浦洛夫實驗室對酒精中毒在動物中進行研究的... 查看全文>
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