啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。那么,啤酒都有哪些功效呢? 適量飲啤酒的好處:一是純天然。啤酒是由天然原料制成,,是可靠的純天然食品。二是利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴張冠狀動脈,加快人體的代謝活動。中醫告訴你啤酒的食療功效三是解渴。啤酒具有較高的水含... 查看全文>
目錄
羅大中,又名羅大倫。北京中醫藥大學中醫診斷學博士,中國中醫科學院博士后。中醫藥維度里的酒我國是研究酒與健康最早的國家之一,歷代浩如煙海的典籍和著作對酒的起源、性能和應用的記載很多。酒的醫用和保健功效是飲酒文化的一個重要方面,幾千年的酒文化和中醫藥有著相輔相成的關系,兩者都是古老中華文化的重要組成部分。(一)當之無愧的“百藥之長”中醫跟酒的關系特別密切。在中華民族傳統中醫學的發展史上,有“醫源于酒”... 查看全文>
酒糟是來自自溶的剩余酵母顆粒,其是通過發酵產生的酶自我破壞酵母細胞,盡管看起來很奇怪,但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒,以增加有益的質地和口味。酒糟是棕褐色的酵母顆粒,其收集在發酵容器的底部。酒糟做什么?由于酵母細胞在自溶過程中開始分解,它們釋放出微量的糖(稱為多糖)和氨基酸。這些化合物的存在在我們的舌頭和腭上被感知為葡萄酒中的質地重量或增加的身體。在酒糟上陳釀的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述為更奶... 查看全文>
美酒現在已經成為人們生活中必備的生活品了,因為現在社交和朋友小聚都少不了酒的參與。那么我們也知道喝酒成癮即慢性酒精中毒會對人體的生活和工作造成很大的困擾。所以現在戒酒的問題很受關注。戒酒,是不宜飲酒人群永恒的話題。不過這還真是那四個字,“談何容易”。人如果長期飲酒,就會產生對酒精的依賴性,會對酒精有強烈的欲望,失去控制,喪失意志,甚至危機人的生命,由此可以看出,進行戒酒是勢在必行,如今戒酒的方法有... 查看全文>
白酒是人較熟知的酒,中醫認為白酒可以溫血,散寒,適合中風、關節炎、手腳麻木的人喝。風寒初起時少量喝酒,可以預防感冒。如果適量的喝,對我們的身體是有好處的。在現代營養學看來,白酒除了酒精含量較高,能夠提供能量外,沒有任何營養。少量飲酒可以降低血壓,但度數高的白酒卻會讓血壓上升;所有的酒精都是在胃中被吸收的,白酒的度數越高,對胃的刺激和損害就越大;90%的酒精都在肝臟代謝,酒精還會對肝臟造成損害。過量... 查看全文>
所謂適可而止,不論個人的酒量如何還是要有所節制。市面上的酒類很多,種類和品種不同所含的酒精程度也不同。酒量的控制除根據個人的健康狀況和酒精承受力決定外,還要考慮酒精含量。 紅白葡萄酒的酒精含量一般在12度到38度,屬酒精含量中度的酒類,一次應以“兩兩”,即兩小杯為限。啤酒的酒精含量一般為9度至12度,一次可喝兩罐或一大瓶。酒精含量45度以上的高酒精酒類,一次應以“一兩”為限,即一小杯。禁忌:... 查看全文>
“酒”在方劑中往往有畫龍點睛的作用,然而后人往往忽略和輕視其作用而棄之如蔽履,結果往往失之毫厘謬以千里,使方劑的功效大打折扣。酒運用到醫藥上由來已久。早在二千多年前的《黃帝內經》十三方中,記載用酒治療疾病的就占有五個方子,如《素問·湯液醪醴論》的“醪醴”,《素問·繆刺論》的“左角發酒”、《素問·腹中論》的“雞矢醴”、《靈樞·經筋篇》的“馬膏膏”法、《靈樞·壽天剛柔篇》的“寒痹熨法”等,以上五個方中... 查看全文>
我們大家都知道,黃酒在中醫學中常常被用作藥引子,我真的很想知道,為什么中醫們獨愛用黃酒作為藥引子呢?黃酒到底是如何作為藥引子的呢?中醫偏愛黃酒作為藥引子的原因大體如下: 一、黃酒的酒精含量比較適中,可溶解中的有效成分,提高藥效,以在體內發揮藥效用。二、黃酒中含有豐富的營養物質,性質比較溫和。相比白酒性烈、酒精度過高,而果子酒又含有機酸等物質,不宜與配伍。啤酒的酒精含量太低,溶解不了。三是、中醫以黃... 查看全文>
此前,我們都是從科學研究、成分分析的角度,來論述了葡萄酒對于身體健康的諸多好處。但如果是從我們最傳統的中醫理論出發,葡萄酒是否還會具備那么多優點呢?根據李時珍在《本草綱目》中的記載,他認為葡萄酒有兩種:“釀酒”和“燒酒”。但顯然,李時珍更為推崇前者,因為真葡萄酒應該是“久貯成酒,芳甘醇厚”。這便是現代葡萄酒的前身,而李時珍對它的評價為:味甘性溫,暖腰腎、駐顏色、耐寒。大家都知道,酒精雖然形態是水,... 查看全文>
10月11日,由瀘州老窖股份有限公司、成都中醫藥大學聯合主辦的“中醫藥養生酒研發中心”揭牌儀式在成都隆重舉行。瀘州市人民政府黨組成員、市長助理李馨齡,成都市溫江區人民政府副區長路紅星,瀘州市科技和人才工作局局長余茂杰,成都市溫江區人民政府辦公室副主任歐黎洪,成都市溫江區科技局副局長張志剛,成都中醫藥大學校長余曙光,瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼,瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師沈才... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡