1951年開始，貴州仁懷縣人民政府通過購買、沒收的方式，將茅臺鎮名氣最大、規模最大的三家私營酒坊“成義燒房”、“榮和燒房”、“恒興燒房”（也就是人們常說的“華茅”、“王茅”、“賴茅”）合并，成立了國營的茅臺酒廠沿襲傳統工藝，繼續生產茅臺酒。1953年7月29日茅臺酒廠劃為省級企業時確定的名稱，之前是縣屬企業，酒廠成立初期的名稱，也經歷了“貴州省專賣事業公司仁懷縣茅臺酒廠→貴州專賣事業管理局仁懷茅臺... 查看全文>
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水晶盒五糧液，早期防偽好多人都搞不明白，今日講講干貨。真假①防偽標識上的字母，真的特別清晰。特別是A，中間一定是空心。發現A是實心的，則一定為假。真真假②SP在燈光，手機光源或太陽光下轉換角度時，發出七彩閃光。而假的沒有七彩光。真真假③五糧液商標標志的一根線垂直于M門頂尖處，而假的五糧液商標標志內的一根線不是垂直于m門頂尖處，而是偏了。真假④防偽標兩側的網格中間，放大之后可到七彩小星星，而假的防偽... 查看全文>
此為86年地方國營茅臺，當年的人工棉紙包裝86年大多數蓋子為圓形齒輪蓋，此款為少有八角蓋日期可以透過棉紙看的比較清晰瓶底特寫八角蓋上有紅色茅臺暗記封膜此處為當年人工包裝棉紙粘合處... 查看全文>
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酒糟是來自自溶的剩余酵母顆粒，其是通過發酵產生的酶自我破壞酵母細胞，盡管看起來很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的質地和口味。酒糟是棕褐色的酵母顆粒，其收集在發酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母細胞在自溶過程中開始分解，它們釋放出微量的糖（稱為多糖）和氨基酸。這些化合物的存在在我們的舌頭和腭上被感知為葡萄酒中的質地重量或增加的身體。在酒糟上陳釀的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述為更奶... 查看全文>
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早期的茅臺酒由成義燒房、榮和燒房和恒興燒房三家釀制。民國初年，茅臺酒商標用紅紙木刻印制，極其粗糙簡陋。居中印黑字：“某燒房回沙茅酒”，左右兩邊印有“貨真價實，童叟無欺”八個字。1915年，茅臺酒榮膺巴拿馬萬國博覽會金獎后，廠家認識到酒標的重要性，于是選用質地較好的道林紙印刷，并將酒標確定下來。民國十五年（1926年），桐梓系軍閥周西成主政貴州，大量訂購茅臺酒作禮品。成義、榮和兩家燒房打破陳規，商標... 查看全文>
1951年開始，貴州仁懷縣人民政府通過購買、沒收的方式，將茅臺鎮名氣最大、規模最大的三家私營酒坊“成義燒房”、“榮和燒房”、“恒興燒房”（也就是人們常說的“華茅”、“王茅”、“賴茅”）合并，成立了國營的茅臺酒廠沿襲傳統工藝，繼續生產茅臺酒。1953年7月29日茅臺酒廠劃為省級企業時確定的名稱，之前是縣屬企業，酒廠成立初期的名稱，也經歷了“貴州省專賣事業公司仁懷縣茅臺酒廠→貴州專賣事業管理局仁懷茅臺... 查看全文>
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