此次推介會,或將成為引領白酒行業發展的“風向標”。文|云酒團隊進入2022年,“醬酒熱”逐步回歸理性。醬酒行業開始從品類擴張發展到品牌競爭,進入一個有序、規范的新時代。年初以來,國發(2022)2號文件、《關于大力推進實施2022年2500個重點民間投資項目的通知》等酒業利好政策先后發布,助推醬酒核心產區和優質品牌更上一層樓,貴州酒企贏得政策與市場的雙重利好。《2022年度醬酒報告》顯示,2021... 查看全文>
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近日微酒記者獲悉,剛剛在河北石家莊打響全國招商第一槍的四特酒,在繼升級版四特東方韻、藍調、特派等新品之后,再次推出了四特星級酒系列的三款新品。此次推出新品主要是在老款的基礎上進行了品質、口感、包裝、容量等全方位的升級。隨著白酒行業進入“擠壓式增長期”,60-300元價位段已經成為眾多白酒品牌主要爭奪的戰場。作為此價格帶的主力產品之一,四特星級酒此次的升級必然有著重要意義。正在緊鑼密鼓忙著全國招商的... 查看全文>
文/李尋的酒吧微信公眾號2018年8月17日 星期五酒品 :常相遇·新酒精度 60°生產日期:2018年03月酒品:常相遇·和 酒精度 52°生產日期:2015年07月知道三圣小廟,是因為讀過他的《酒畔文譚》,他對酒的理解專業,實在,書中介紹了很多關于酒的知識,還記錄了一些皖北小城普通人的日常生活故事,讀起來真切感人。得知他也釀酒出售,于是用釀自茅臺鎮的酒換來一些品嘗。一、一款有文化的酒一般的酒我... 查看全文>
每年都會有很多關于葡萄酒和健康的新聞奪人眼球。雖然我們不愿意承認,但大多數這類文章的標題都是這樣的:“一杯葡萄酒等于健身房鍛煉一小時”“每天多喝一杯葡萄酒,生命縮短 30 分鐘”于是人們看了前一篇文章紛紛開始喝葡萄酒而不再去健身房,而在看完另一篇文章后掐指一算發現,已經死亡……這難道就是有些人死了但是他還活著?咳咳,還是看看權威網站 WineFolly 對于 2019 年葡萄酒與健康上支持的觀點吧... 查看全文>
中國白酒文化源遠流長,品種繁多。其中包括:醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、鳳香型白酒、米香型等等很多種,其中還不少有一些地區特色類的白酒。總之是千百種類。而基本上每一種香型類型都有人所飲用,都有人喜愛。最近有一位酒友問我說:最好喝的白酒是哪種?恕我真的不知道該怎么樣給你解決這個問題。只是簡單的回了一句:沒有最好的酒,只有最合適的酒。在中國這么多酒類當中,每個香型都有他獨特的香味口感。而每個人也... 查看全文>
來源:李尋的酒吧 微信公眾號 好望角,53°,醬香型白酒01 一款最適合吃海鮮的酒常喝酒的人會發現不是所有的中國白酒都適合吃海鮮,這無關乎酒的香型,因為即使是同一種香型的白酒,它們的香氣和口感也不完全相同,有的就適合吃海鮮,有的卻不適合,所謂不適合吃海鮮,大抵指的是酒壓不住海鮮的腥氣,或者和海鮮融合得不好。筆者長于內陸農牧區,像大多數的內陸人一樣,吃肉的歷史悠久,吃海鮮的機率卻比較小,內陸人不大習... 查看全文>
說到酒的風味兒,就不能不提涉及到酒的風味兒作用的一個關鍵詞“酒體”。酒體是對酒品風格的綜合表現。它是指酒的質感和重量,厚度。應該是用舌頭后半部,慢慢兒品嘗體會。一種酒品酒體的好壞,應該是對酒品的概括性體驗感受。酒體講究的是協調完美,色香味缺一不可。酒體的表現層次分為四種。一,像水一樣。二。平淡。三。飽滿。四。黏稠。酒的風味兒,獨特豐富。層次感強。細細品味。十分美妙。酒味的好壞。也直接反映了酒品質量... 查看全文>
前言孩子在小的時候,因為不會說話,只會用哭聲和笑聲來表達自己的情緒,有時候孩子大哭,到底是因為什么就連大人也搞不清楚,在民間,有和多老人說孩子的眼睛可以看到大人看不見的東西,比如鬼神之類的,現在很多父母都是科學育兒,自然不會相信這樣的話,但是如果身邊發生一些“詭異”的事情,為了孩子著想,很多父母都寧可信其有。案例張女士(化名)的孩子今年8個月大了,平時都很活潑可愛,很喜歡笑,很多人見到孩子都想要多... 查看全文>
酒,是中國人必備的年貨之一,它滲透在中國人的每一個生活場景中。從古詩詞中我們便能窺探一二。詩仙李白,說是酒鬼也不為過,酒造就了他的豪邁,“岑夫子,丹丘生,將進酒,杯莫停”;才女李清照常常喝醉,“昨夜雨疏風驟,濃睡不消殘酒”;風流的孟夫子也愛酒,“開軒面場圃,把酒話桑麻”;而白居易喝起酒來卻很小清新,“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”。盼望著,盼望著,春節就要臨近了。年貨就要備起來了!從古至今,無酒不成席。... 查看全文>
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