與酒組合的詞匯  2023-03-02 11:30

選購葡萄酒前先掌握這10個最有用的入門級術語前言如果你對“不知道自己不知道什么”的狀態感到好奇，那你就去觀察在葡萄酒貨架前那些對于究竟在何處下手而猶豫不決的人。面對琳瑯滿目的葡萄酒商品以及酒瓶上看不懂的商品信息時，你還是會有種“多讀點書”還是有用的感覺。當然，“春風吹，戰鼓擂，現代社會誰怕誰”，你也不必為了買好一瓶葡萄酒而選擇死摳一門自己并不擅長也未必有用的外語。其實，要想選對一瓶自己想要的葡萄酒...  查看全文>

品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上較古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，人酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，人發明了蒸餾法，從此，白酒成為人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在人生活中都占有重要的位置。傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。我國較富有民族特色的酒：黃酒和白酒。人類較先學會釀造的酒：果酒和乳酒...  查看全文>

對于葡萄酒入門者來說，看不懂葡萄酒酒標是個很大的問題，因為大家都清楚，如果能了解酒標上的一些信息，就可以買到適合自己的葡萄酒。今天，我就教你用1分鐘讀懂法國葡萄酒酒標。1996瑪歌酒莊紅葡萄酒以1996年瑪歌酒莊紅葡萄酒（CHATEAU MARGAUX）為例，詳細分解法國葡萄酒酒標。如圖：1. 裝瓶地點（MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU）指葡萄酒裝瓶的生產酒莊，并不是所有的酒...  查看全文>

書圣王羲之《蘭亭序》是世人公認的天下第一行書，這件千古絕作就是王羲之在醉酒狀態下寫就的。東晉永和九年，王羲之與好友謝安、孫統、孫綽、王蘊等四十一人聚于紹興蘭亭。流觴曲水，吟詩作賦，舉杯暢飲，其樂融融。在酒醉之間，王羲之信手為詩集作序，此序寫成，眾名士都拍案叫絕。王羲之在酒醒之后也大吃一驚，感嘆自己竟有如此神來之筆，事后他又多次書寫《蘭亭序》，最終“更書數十本，終不能及之”，再也沒有達到醉酒時的藝術...  查看全文>

人說，不用香水的女人是沒有未來的女人，不會喝酒的女人是不解風情的女人。香水是一種品味，喝酒是一種心態。呵呵，我用香水，我也喝酒。前列次喝酒應該是十多年前吧。恰當的時間、恰好的氛圍，受不了他們輪番誘脅，也不知道自己能不能喝，到底能喝多少，反正我壯膽喝了。喝了三瓶啤酒，沒醉，初次體驗了那種微醉、飄飄然的感覺。是一個酒文化源遠流長的國度，在許多場合，飲酒不僅是一個文化符號和文化消費，更大程度上是一種禮儀...  查看全文>

當你不知道葡萄酒的味道時，如何購買葡萄酒？當然，這取決于葡萄酒標簽或葡萄酒評論中的描述。從這些描述中，你可以知道什么口味和風格的葡萄酒將是你的獵物。本文給大家介紹一下較難懂的15種品酒詞匯，希望可以幫助到大家。1.緊澀（Austere） 緊澀的葡萄酒品嘗起來并不令人愉快，這種酒味干，酸度高，口感緊致，缺乏果香和濃郁醇厚之感。之所以會出現緊澀感是因為葡萄酒年輕，或者因為葡萄酒釀造過程過于粗糙。簡而言...  查看全文>

為了在市場上占有一席之地，各大酒廠都在不遺余力地宣傳自己，這導致了大量精力投入到宣傳上。相反，質量被忽視，最終消費者被要求支付賬單。那么，品嘗酒的專業詞匯有哪些？給大家匯總一下。顏色白葡萄酒：淡黃色、禾桿黃、綠禾桿黃、黃色、暗黃色、琥珀黃、金黃色、鉛色、棕色(越老的酒顏色會越深)紅酒：鮮紅、寶石紅色、紅色、深紅、暗紅、紫紅、瓦紅、磚紅、棕紅、棕色、黑紅(越老的酒顏色會越淺)酒體透亮度澄清、明亮、清...  查看全文>

當三五個朋友一起品嘗酒時，你會聽到這樣的評論：“這款酒非常平衡，帶有礦物質味道，單寧光滑如天鵝絨”。“平衡”、“礦物味”和“天鵝絨順滑”這三個詞似乎很高，但很少有人能說出它們的真正含義。為此，小編專門收集了20個最晦澀的品酒詞。下次品嘗葡萄酒和談論道時，你不必擔心不理解。1、緊澀（Austere） 緊澀的葡萄酒品嘗起來并不令人愉快，這種酒味干，酸度高，口感緊致，缺乏果香和濃郁醇厚之感。之所以會出現...  查看全文>

品酒時，你可能會聽到這樣的描述：“這款酒散發出黑醋栗的香氣”、“這款酒的單寧非常耐嚼”或“這款酒有新鮮的酸度”。作為一個葡萄酒愛好者，如果你想系統地學習品酒，有必要理解這些表達。這些詞看起來很復雜，但掌握起來并不難。當你真正理解這些表達時，當你拿起酒杯品嘗葡萄酒時，你可以從更專業的角度理解葡萄酒的魅力。那么，品酒有哪些詞匯呢？一、Taste——味道 味道是我們的舌頭和口腔對食物和飲品的反應。我們的...  查看全文>