酒,是與我們日常生活中息息相關的東西,喝了這么多的酒,那你知道“酒”這個字是怎么來的嗎?相傳有這么一個故事說“酒”字的來源。相傳遠古時候沒酒前,有一個農夫糧食太多了;于是就放在屋外用草席簡單蓋一下,糧食被日曬雨淋后留下不少白色粘稠液體,用食指搞了點嘗了一下,呸呸呸,難吃死了。農夫很是心疼啊,日思夜想的,要是這白色液體能吃該多好啊。有一夜,他夢見一白胡子老頭對他說:“老夫看你這么心誠,就教你一套方法... 查看全文>
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不管是葡萄酒入門者,還是專業人士,要讀懂德國葡萄酒的酒標都不是一件簡單的事情。你是不是只看懂酒標上的“Riesling”這個字眼呢?別著急,先跟隨本文來認識一些常常出現在德國酒標上的術語。一、甜度篇Trocken/Selection干型,殘糖含量不能超過9g/L。Halbtrocken/Feinherb半干型或微甜,口感微甜,其中“Feinherb”是一些酒莊的通俗叫法,殘糖含量在9-18g/L之... 查看全文>
酒字知多少我國釀酒歷史悠久,歷來深受許多名人雅士的喜愛。從古至今,酒的名字就已多達幾十種,各種別稱雅號更是數不勝數。酒字知多少△酉字墻看到中國酒文化館的這一面酉字墻是不是有點暈?別急,我們先看“酉”字,這是一個象形文字,字形像是有酒簍“Ⅱ形”伸進大缸的酒壇,大缸中的一橫 “—”表示酒液。在古代實際就是酒的意思。以酉作形旁再加上其他部分構成新的字,多與酒有關。例如,造酒叫做釀,又稱醞(yùn);酴(... 查看全文>
不管是葡萄酒入門者,還是專業人士,要讀懂德國葡萄酒的酒標都不是一件簡單的事情。你是不是只看懂酒標上的“Riesling”這個字眼呢?別著急,先跟隨本文來認識一些常常出現在德國酒標上的術語。甜度篇Trocken/Selection干型,殘糖含量不能超過9g/L。Halbtrocken/Feinherb半干型或微甜,口感微甜,其中“Feinherb”是一些酒莊的通俗叫法,殘糖含量在9-18g/L之間。... 查看全文>
一曲新詞酒一杯,去年天氣舊亭臺。夕陽西下幾時回?無可難何花落去,似曾相似燕歸來。小園香徑獨徘徊。——北宋·晏殊《浣溪沙》從安史之亂到北宋統一,前后經歷224年的干戈喪亂,天下終于歸于一統,百姓終于可以安享太平生活。久違的歌舞酒筵,在酒與詞的交相輝映之下,重新煥發出盛世的風采。同時,北宋初年的政府改革,也為酒文化的發展間接提供了息壤。宋太祖趙匡胤通過杯酒釋兵權的辦法,迫使武將交出兵權,從而徹底改變了... 查看全文>
味道(taste)、風味(flavor)和香氣(aroma)是葡萄酒品鑒中出現頻率很高的品酒詞匯,然而很多人都認為它們意思相近,幾乎可以互換使用。然而,這三個詞語本質上還是有一定區別的。taste就是我們常說的味道,但與mouthfeel略有不同;aroma指能用鼻子或鼻腔嗅到的香氣;而flavor則是一個葡萄酒品質的統稱,既關系到taste又關系到aroma,還涉及mouthfeel。不管如何,... 查看全文>
日前,最高人民法院再審曠日持久的“宜賓五糧液股份有限公司訴甘肅濱河食品工業(集團)有限責任公司等侵害商標權”一案迎來終審結果:判決五糧液集團勝訴;濱河集團行為構成對五糧液集團的商標侵權;濱河集團不能單獨或突出使用“九糧液”文字;并判令濱河集團賠償五糧液集團損失900萬元;在《中國知識產權報》上刊登聲明,消除影響等。至此,濱河集團與五糧液公司長達十余年的商標糾紛宣告終結。“九糧液”案例,獲社會高度評... 查看全文>
我國是酒的故鄉,酒伴隨了我國人一生的成長。一年一生,我國人始終離不開酒。可是,有多少人能夠真正懂酒?可是,你真的懂“酒”字是怎么來的嗎?是時候該科普一下 “酒”字的來龍去脈了,相傳有這么一個故事說“酒”字的來源,下面就跟著筆者一起來了解一下吧!“酒”字的由來相傳遠古時候沒酒前,有一個農夫糧食太多了;于是就放在屋外用草席簡單蓋一下,糧食被日曬雨淋后留下不少白色粘稠液體,用食指搞了點嘗了一下,呸呸呸,... 查看全文>
文字的發達是文化昌盛的最佳證據,同理,酒文字的發達就是中國酒文化昌盛的最佳證明。中國古代,酒的歷史與文字的歷史一樣古老久遠......”中國古代文字的造字法有六種,其中“象形”是六書之首,這正是中國文字被稱為象形字的原因。出土于殷墟的中國最古老的文字——甲骨文中,已經有“酒”字的原型:看上去像一個圓口、細頸、寬腹、窄底的酒瓶。郭沫若考證甲骨文的《殷墟文字研究》中有:“酒,受酋年”,亦即產酒豐盛的年... 查看全文>
前言當家長充滿美好的心愿在給孩子起名字時,都會將恨不得將世上最美好的字眼都安放在這個孩子身上,但是如果起的不妥當的話,這個名字的諧音就會有其他意思的出現,甚至還會成為其他人調侃的對象,因為讓人都會忍俊不禁,所以連孩子都不是很明白,為什么家里的人會給他取這個名字。 案例之前有不少網友紛紛在網上吐槽,家里給自己取的名字太坑,其中就有一位廣東的網友稱,爺爺為他取名為冬溪,這個名字不光讀起來,還是聽起來都... 查看全文>
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