佳美娜（Carmenere），一種紅葡萄品種，名字是不是很有中國味兒？其實它的祖籍是鼎鼎大名的法國波爾多。如今，佳美娜是智利名副其實的國寶級品種，在智利 10 大最貴葡萄酒中，有 4 款就是用佳美娜釀造而成！別看它現在風頭正盛，想當年命途還挺多舛。佳美娜：法國滅絕，智利驚艷，命途多舛佳美娜原生于法國吉倫特省（Gironde），也算葡萄品種中的老一輩。關于其最的記錄是在 1783 年 4 月的貝爾熱... 查看全文>
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佳美娜（Carmenere），一種紅葡萄品種，名字是不是很有中國味兒？其實它的祖籍是鼎鼎大名的法國波爾多。如今，佳美娜是智利名副其實的國寶級品種，在智利 10 大最貴葡萄酒中，有 4 款就是用佳美娜釀造而成！點擊圖片查看大圖別看它現在風頭正盛，想當年命途還挺多舛。佳美娜：法國滅絕，智利驚艷，命途多舛佳美娜原生于法國吉倫特省（Gironde），也算葡萄品種中的老一輩。關于其最的記錄是在 1783 年... 查看全文>
佳美娜（Carmenere），一種紅葡萄品種，名字是不是很有中國味兒？其實它的祖籍是鼎鼎大名的法國波爾多。如今，佳美娜是智利名副其實的國寶級品種，在智利 10 大最貴葡萄酒中，有 4 款就是用佳美娜釀造而成！點擊圖片查看大圖別看它現在風頭正盛，想當年命途還挺多舛。佳美娜：法國滅絕，智利驚艷，命途多舛佳美娜原生于法國吉倫特省（Gironde），也算葡萄品種中的老一輩。關于其最的記錄是在 1783 年... 查看全文>
1 月 9 日，香港女星廖碧兒在自己的微博上曬出了幾張生日 Patty 上的葡萄酒照片，雖然這已過去好幾天，可酒友們的朋友圈還在刷她曬出的生日趴上的豪酒。那么，這些葡萄酒到底有何來頭，值得大家如此嘖嘖稱贊？先上圖：備注：文中圖片均來自廖碧兒微博，價格來自 Wine-Searcher，均為國外平均零售價格。行家看了這張圖自然無須解釋，但對于一些不太了解行情的人，百科君覺得還是有必要來一一解釋下這些酒... 查看全文>
在你的印象中，葡萄酒是不是只是男人主宰的領域？非也。隨著行業內的飛速發展，越來越多的優秀女性投身葡萄酒，成為其中的精英力量。比如，素有“葡萄酒夫人”美譽的杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson），在葡萄酒行業中的號召力毫不亞于羅伯特?帕克（Robert Parker）；新世界的美國嘉露酒廠（Gallo）首席釀酒師吉娜?嘉露（Gina Gallo）的釀造技術毫不遜色于舊世界那些傳統釀酒師們。... 查看全文>
此次推介會，或將成為引領白酒行業發展的“風向標”。文｜云酒團隊進入2022年，“醬酒熱”逐步回歸理性。醬酒行業開始從品類擴張發展到品牌競爭，進入一個有序、規范的新時代。年初以來，國發（2022）2號文件、《關于大力推進實施2022年2500個重點民間投資項目的通知》等酒業利好政策先后發布，助推醬酒核心產區和優質品牌更上一層樓，貴州酒企贏得政策與市場的雙重利好。《2022年度醬酒報告》顯示，2021... 查看全文>
聽很多前輩說，女生過了30歲就會不知不覺愛上喝酒。以前看美食劇是夜宵伺候著，但過了30歲看電視也想喝幾口紅酒了。有人是因社交而喝酒，有人卻發自內心的愛酒，有人求醺有人求醉，喝酒的過程中走了無數彎路的也大有人在。所謂酒品即人品，不同的心境下，就算是同一個人，當下所選的酒也截然不同。這就是喝酒的魅力。今天小承就來和大家分享聰明的喝酒方法。01不長胖的喝法·酒一定要控制在200kcal·酒量不要超過啤... 查看全文>
又到了吃螃蟹的季節了，昨天看到朋友圈里有人曬螃蟹配洋河特曲后，就留下了激動的口水。螃蟹是非常好吃的食物，營養也很豐富。那么螃蟹和白酒能一起吃嗎?喜歡吃螃蟹的朋友必須要懂一懂。那么，蟹酒組合該如何搭配呢？古人云："秋風起，蟹腳癢;菊花開，聞蟹來"，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言"秋天以吃螃蟹為最隆重之事"。說起配蟹的那杯酒，也有很多選擇，在吃蟹旺季來臨之際，以下是一些食蟹搭配經驗，... 查看全文>
那是一個浪漫的晚上，月光如皎，微風拂起窗紗，把桌上的玫瑰香吹進你們的心里……你款款地說：親愛的，我們喝一杯吧~在她的微笑里，你風度翩翩地拿出紅酒。來了，馬上來了！那個“噗”的一聲拔出酒塞、將紅酒以完美的弧線倒入杯中的動作你練了很久了！可就在開酒的瞬間......嘎！吱！大寫的尷尬......別慌，及時雨is coming！首先，我們要搞清一個問題——酒塞為什么會斷？1.怪你咯：使用開瓶器方法不對，... 查看全文>
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