酒能組詞什么  2023-03-02 12:00

大家常說：”無酒不成席”從幾千年前飯桌上喝酒成了一種習慣，但人們都不了解很多食物根本不能喝白酒搭在一起。書上曾記載過，酒后不能吃辣食，喝過酒之后再吃辣食就會讓人感到疲乏，身體發軟。因為就和辣食都是熱性食物，刺激性比較大，如果兩種刺激性大的東西加在一起，會讓人產生火熱煩躁的感覺。對于陰虛的人來說，酒后食辣對身體的影響更大了。同時，吃羊肉牛肉的時候**也別喝酒，因為羊肉和牛肉也同屬熱性食物。糖是甜的，...  查看全文>

業內有句話：“酒需三分釀，七分藏”，白酒的風味質量與白酒后期的貯存老熟有著密切的關系。關于白酒貯存我們先要明白，使用化學方法出來的白酒就算貯藏一百年也成不了好酒。其次就算是純糧食釀出來的酒，也分好壞，次品酒再怎么貯藏也難以成為好酒，多只是比原來好些。但是，對于好酒來說，如果方法不正確，存成壞酒，豈不可惜了。白酒是中國特有的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。以曲類、酒母為糖化發...  查看全文>

亂七八糟的 2020 年終于過去了，在此先祝大家新年快樂！正值新年，大家是不是都聯系了各種親朋好友聚一聚呢？不管是跟親戚、朋友聚還是公司的年會，只要是坐下來吃吃喝喝的，都少不了得說上一段敬酒詞。有些小伙伴雖不是社恐，也十分頭痛飯局，就是因為這「敬酒」的環節——實在不知道說什么好啊！好像不管說什么都很尷尬。如果你也有這樣的煩惱，就一起來看看到底應該怎么敬酒吧！一、分清敬酒場合是否正式許多不同的場合都...  查看全文>

在不久前剛剛結束的“吐槽有獎：品酒師請說人話!”活動中，很多讀者都提到了不少他們覺得”不知所云“的品酒詞。那么，如果是最專業的酒評家，是不是就能毫無壓力的讀懂同行寫的內容呢？請看本文給你揭秘。所有以品酒為生的人都知道，想要準確形容我們最愛的飲品所帶來的感官感受又不顯得愚蠢時，語言是多么的蒼白無力。我對用于描述葡萄酒味道的多變詞語及品鑒格式的來回變化都非常著迷。我記得很清楚，20世紀70年代我第一次...  查看全文>

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。出自唐代邊塞詩人王翰的詩《涼州詞》。全文：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？ 賞析： 詩人以飽蘸激情的筆觸，用鏗鏘激越的音調，奇麗耀眼的詞語，定下這開篇的第一句。“葡萄美酒夜光杯”，猶如突然間拉開帷幕，在人們的眼前展現出五光十色、琳瑯滿目、酒香四溢的盛大筵席。這景象使人驚喜，使人興奮，為全詩的抒情創造了氣氛，定下了基...  查看全文>

【酒窖中的釀酒師 來源：網絡】Brix這個僅由四個字母組成的單詞，也許葡萄酒的釀造者們非常熟悉，但作為愛好者來說還是有些陌生，我們一般也就會在一些葡萄酒專業的書籍內看到一星半點，也都是一掠而過，那么，它到底是什么意思呢？為啥葡萄酒的釀酒師對它如此珍視，簡直視同生命，它對葡萄酒的釀造有什么重要的影響呢？拋開葡萄酒專業來講，Brix又稱白利度（根據讀音譯過來的，感覺好草率），是對一種液態物質內的可溶性...  查看全文>

葡萄蒸餾酒屬于蒸餾酒，也是烈酒，因為酒精度數較高。葡萄蒸餾酒一般是指白蘭地酒，是使用葡萄為原料發酵后蒸餾而得，酒精度數為40度左右，因此也屬于烈酒。白蘭地，從葡萄酒或發酵的水果汁中蒸餾出來的酒精飲料。單獨使用的術語通常指葡萄產品；由其他水果的葡萄酒或發酵混搭物制成的白蘭地通常由特定的水果名稱來標識。除了某些被稱為白色的水果類型之外，白蘭地通常都是陳釀的。在木制容器中老化會加深顏色，變成琥珀色，使用...  查看全文>

白朗姆酒也叫銀朗姆酒，是朗姆酒的種類之一，是指在蒸餾后，還需要經過活性炭過濾，然后放入桶中陳釀一年以上的淡色朗姆酒。白朗姆酒的酒味較干，香味清淡。朗姆酒主要產于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的第一次蒸餾可以追溯到17世紀，在加勒比甘蔗種植園。有趣的是，正是種植園奴隸第一次發現糖蜜，精煉糖的副產品，可以發酵成酒精。然后通過蒸餾除去雜質，生產出第一種真正的朗姆酒。朗姆酒屬于天然產品，由制糖甘蔗加工而成。整個...  查看全文>

歷史長河中，酒從一種飲品演化成一種文化。無數文人騷客都以飲白酒為樂、飲酒為趣。民間也流傳著，適當飲酒有助于養身的話語。醬酒，作為白酒中唯一能起到保健作用、對身體傷害最小的酒型，在后期疫情時代持續走紅，醬酒與健康的聯系正日益密切。那為什么醬酒能有此保健功效呢？ 一、擁有各類有益微生物。醬香型白酒擁有獨特的釀造工藝，一瓶醬酒從原料進廠到產品出廠，至少需5年時間。期間，兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，同...  查看全文>