元宵是一種中國傳統節令食品,通常由糯米制成的,包有餡料,甜的如芝麻、紅豆、花生等,咸的有鮮肉等。北方人依照習俗通常在農歷正月十五元宵節和新年烹制食用,吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。曾有多種名稱,如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等。元宵制作過程和湯圓并不相同。提到元宵節,標志的美食就是湯圓,但對于不愛吃普通湯圓的人來說,酒釀湯圓絕對是最佳替代品。 酒釀湯圓做法一: ... 查看全文>
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現在愛酒的人越來越多,在市場上買到酒也是一件非常簡單的事情,可是仍然很多人選擇自己在家里釀酒,為什么呢?肯定不是自己釀的酒要比正規廠家釀的好,而是在現在社會中的一個興趣愛好,一份淡然,相信也是美好的回憶,但是這一切的前提是,我們必須要有釀酒的方法和釀酒過程中的設備。白酒釀造第一步:粉碎原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。白酒釀造第二步:配料配料的目的是將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為... 查看全文>
梨子營養豐富,能化痰、潤腸通便,而紅酒中含有的原花青素能保護心血管,白藜蘆醇能。梨子性寒,但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時,加適量紫紅的葡萄酒,既補充了梨和紅酒中的營養物質,給人視覺上的享受,還能溫暖腸胃,使其潤肺止咳的功效發揮得更好。紅酒梨湯的做法,可供大家參考原料:紅酒500ml,水晶梨一個,冰糖適量,檸檬半個。做法:水晶梨對半切開,放入泡有檸檬的清水中防止變色;將紅酒倒入鍋中,放入冰糖,... 查看全文>
桂花酒釀鴨翅怎么做,桂花酒釀鴨翅做法桂花酒釀鴨翅這道菜脂粉氣十足,帶著濃郁的桂花香,倒是挺適合女生下酒滴。而且酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。下面來和唐三鏡程菊花看看桂花酒釀鴨翅怎么做,桂花酒釀鴨翅做法。 桂花酒釀鴨翅原料:鴨翅1斤、酒釀1碗、姜5片、細蔥2根、八角2只、料酒2湯匙、老抽2湯匙、鮮桂花1湯匙、鹽、香油幾滴 桂花酒釀鴨翅做法:1、鴨... 查看全文>
適合家庭釀制葡萄酒的方法 相信大家都聽說過各種各樣的葡萄酒制作方法,我給大家介紹一種最簡單的制作方法,非常適合家庭自制葡萄酒。嘗試自己釀造葡萄酒的甜蜜,不僅葡萄酒味道純正,而且不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來特別放心。 葡萄酒的制作方法 第一步:選好葡萄,再用水沖洗 買回來足量的葡萄,大致的沖洗一下,千萬不要害怕洗不干凈而沒命地狂洗,也不能用手搓,容易搓爛。要知道酒廠做葡萄酒是不洗的,... 查看全文>
釀酒技術梨子酒的做法,自制梨子酒 梨子是一種很甜的水果,而且它有很好的清肺養肺的作用。近些年來自制梨子酒的人越來越多,今天菊花老師也來給大家詳細介紹一下梨子酒的做法! 梨子酒的做法 1、選用優質梨子,洗凈晾干; 2、用破碎機破碎,碎塊直徑以0.15-0.2厘米為宜,過小易成糊狀,對榨汁不利,過大出汁率不高。若無破碎機,可在石臼中搗碎; 3、無專用壓榨機時,可用木棍或新白布袋代替,榨后的果渣經... 查看全文>
在坐月子的時候,家里的老人會比較推薦吃酒釀蛋,那么酒釀蛋該怎么做呢?蒸多久合適呢?本文為大家講解科學的豐胸酒釀蛋做法。酒釀蛋豐胸的原理酒釀蛋的主要成分是甜酒釀和雞蛋,甜酒釀中含有醣化酵素,這種成分具有荷爾蒙功效,能促進乳房二次發育。而雞蛋營養豐富,能很好的補充機體內的各種營養需求,并且酒釀中的糖分含量也比較高,能轉化成一定量的脂肪,供乳房下脂肪堆積,有一定的豐胸效果。酒釀蛋怎么做材料:甜酒釀,雞蛋... 查看全文>
1、挑選新鮮的青李子。2、將其放入容器,用米酒清洗干凈。3、用小刀在李子上劃一刀,蒂去除。4、將處理好的李子放入可密封的容器中。5、加入用米酒洗凈的甘草。6、加入冰糖。7、倒入米酒。8、蓋上蓋子,封好,放陰涼處保存。9、三個月即可以啟封,但追求甘醇則需等來年(去年浸泡的李子酒)。10、啟封過濾出李子酒。11、將李子酒裝瓶,密封放陰涼處保存。小提示:可以用米酒是50℃的,泡出的果酒度數大概是三十幾度... 查看全文>
玫瑰酒釀餅的做法,玫瑰酒釀餅怎么做自己在家做的玫瑰酒釀餅的餅皮口感松軟,回味相當甘甜,吃起來非常清爽,混合著玫瑰的香氣,不那么甜和油膩。下面就給各位介紹一下玫瑰酒釀餅的做法,玫瑰酒釀餅怎么做。 玫瑰酒釀餅怎么做材料:面粉500克,甜酒釀250克,干玫瑰花5克,白糖、植物油各適量。 玫瑰酒釀餅的做法1.先將干玫瑰花放于容器內用手揉碎備用。2.將面粉鋪開,拌上酒釀,加溫水少許,放白糖及揉碎的玫瑰花... 查看全文>
你有沒有吃過酒釀發糕呢?酒釀發糕是一道的漢族小吃,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。很多人會自己在家里動手制作酒釀發糕,但是結果往往不如人意,做出來的酒釀發糕很多時候都發粘。那么,酒釀發糕蒸好后發粘怎么回事,酒釀發糕蒸好后發粘怎么辦,酒釀發糕蒸好后為什么會發粘呢?接下來小編告訴你要怎么做避免酒釀發糕發粘。一、面糊一定要濃稠蒸發糕可以用面糊,也可以和成軟的面團。但如果要使用... 查看全文>
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