常喝米酒有助吸煙人士預防胃癌 吸煙的朋友常常喝米酒可以有效的防止胃癌。可能并不知道吸煙不僅會直接導致肺癌,還可能導致胃癌。大多數抽煙的朋友以為尼古丁只會被吸入肺部,殊不知,煙霧也會隨著消化道進入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收縮、痙攣,胃黏膜出現缺血、缺氧癥狀,長此以往,很容易形成胃部潰瘍,大大增加胃癌發生的幾率。 酒精是可以刺激人體血液循環速度的,常飲酒的朋友應該很有體會,飲酒以后臉會紅... 查看全文>
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無花果是桑科榕屬的一種落葉小喬木,主要生長于熱帶和溫帶。果實呈球根狀,無花果尾部有一個小孔,花則生長于果內,在近小孔處長有雄花,遠離小孔的頂部長有雌花,另外生有不育花,花粉由榕果小蜂傳播。無花果原產于中東和西亞地區,栽培歷史已超過五千多年。因外觀見果不見花而得名,另有映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果和阿駔等別名。無花果酒有什么功效?利咽 服用無花果除了味道好之外,對咽喉也有很好的保健作用。將無花... 查看全文>
雖然說黃酒種類繁多,像紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒、蘭陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大連黃酒、北宗黃酒等等,但是能夠代表黃酒總的特點的首推紹興黃酒。黃酒的營養價值表如下:熱量(大卡)66蛋白質(克)1.6維生素B1(毫克)0.02維生素B2(毫克)0.05煙酸(毫克)0.5鈣(毫克)41磷(毫克)21鉀(毫克)26鈉(毫克)5.2鎂(... 查看全文>
桂花酒的香氣一直是它較大的特色,倒一杯桂花酒,遠遠就能聞到彌漫在空中的桂花的香味。建議你閉上眼睛感受一下桂花的魅力,仿佛桂花酒飄落在你鼻尖,以至于這個香氣如此讓人難以忘記。相關閱讀:桂花酒產地,桂花酒的度數、桂花酒的功效與作用隨著市場需求的變化,四個轉變對于推動當前我國的釀酒事業仍具有深遠的意義,就飲料酒今后的發展方向,還將繼續發揮其指導作用。現在我們就桂花酒工藝及要點來展開說明:配方:桂花1kg... 查看全文>
凌純聲先生考證,口嚼酒是一種原始的發酵法。我國古代醴酒的制作大約經歷三個時期,起初是咀嚼法,其次是作糵法,然后是酒藥法。咀嚼法起源于母親用嘴咀嚼米飯喂嬰兒,利用唾液中的淀粉酶使嬰兒容易消化吸收,后來便應用到制醴上。其法是先把米嚼過,然后放置木柜內,令其發酵,經過幾天,便成帶甜酸味的醴酒了。這種被稱作口嚼酒的飲料今天已經很難見到,但我們同樣可以通過禮失求諸野的方式,從各種民族、民俗史料及現存的民俗事... 查看全文>
說起紅曲糯米酒,大家一看就知道是一種喝的飲品,畢竟帶有“酒”字。要是有人對你說好喝,你肯定會想到,口感香醇、濃甜、回味無窮等。在此小編告訴你,長期飲用或食用紅曲糯米酒還有很多功效呢,你知道嗎?一起了解一下。紅曲糯米酒的功效:一、對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等癥,以熱飲為好;二、 對神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;三、 米酒能夠幫助血液循環,促進新陳... 查看全文>
除了直接飲用,黃酒還可以作為藥引子入藥,或者用來泡制藥酒,這在冬季這個進補季節,同樣是養生的不二選擇。黃酒養生正當季,可直飲,可佐藥,是舒經,排出體毒,抵御寒氣的不二選擇。除夕年夜飯文化可謂飲食文化的集中體現。在物質生活水平優越的今天,年夜飯的吃食可謂越來越豐盛、越來越,但從養生的角度考慮,營養的補給過猶不及,尤其是過量食用多油、高脂的肉食、過量飲用高糖分的飲料和酒精,都給身體帶來負擔,導致體內毒... 查看全文>
黃酒因含有大量糖、氮浸出物,具有相當高的熱量,酒精度極低,故而一不傷肝,二不傷胃,而且又可加速體內血液循環,增強骨骼,還有舒筋和增進食欲的功能。料酒富含人體需要的8種氨基酸,如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸,它們在被加熱時,可以產生多種果香花香和烤面包的味道。其中,賴氨酸、色氨酸可以產生大腦神經傳遞物質,,有助于人體脂肪酸的合成,對兒童的身體發育也有好處。其實,料酒的營養成分是來源于黃... 查看全文>
黃酒,我國古老的飲料酒之一,距今已有四千多年的釀造歷史了。黃酒的功效不僅可以助消化,還可以護心臟抗衰老,且飲用的方式很多樣,可以搭配不同的東西飲用,那搭配阿膠怎么制作大家知道嗎?相關的介紹如下!黃酒阿膠的制作方法將阿膠放入容器內,倒入黃酒,黃酒和阿膠,按1:1的比例泡制就可以了,(黃酒要浸過阿膠)泡幾個小時后,下鍋蒸(也可加上紅棗、芝麻等)。過24小時后,再將此容器放到鍋里蒸,大火蒸30-40分鐘... 查看全文>
紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香,這種芳香不是指某一種特別重的香氣,而是一種復合香。隨著時間的久遠而更為濃烈。所以紹興酒稱老酒,因為它越陳越香。今天小編給大家詳細講解一下紹興黃酒的制作方法。原科準備:(1)糯米。精白米,占糙米89~90%的精度。(2)麥曲。自制磚狀或枕狀,先把小麥(也有摻少量大麥)磨碎,細度為原料1/4,加冷水拌勻,壓實為塊狀,外包以稻草,讓其自然發霉,調節室溫,并加翻動,經一個多月后... 查看全文>
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