在大多數人的認知中,釀酒葡萄也許就該像下圖展示的一樣,水靈剔透,飽滿多汁。這世界上絕大多數的葡萄酒都是采用這種葡萄釀制而成的,但也存在一些例外。有些葡萄看著干癟,有些葡萄表皮長滿“霉菌”,也有些葡萄果實覆滿冰雪,它們可能和你想象中的釀酒葡萄不一樣,但它們同樣能釀造出品質極為的葡萄酒,而且常常價值不菲。1、貴腐葡萄別看這種葡萄表皮布滿“霉菌”,顏值不高,其實這些霉菌極為珍貴,它們就是大名鼎鼎的貴腐菌... 查看全文>
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雞尾酒起源于美國,已有200多年的歷史。其名稱來歷有多種說法,在世界各地廣為流傳。相傳1779年美國獨立戰爭時期,有一個名叫貝特西?弗拉納根( Betsy Flanagan)的愛爾蘭籍姑娘,在美國弗吉尼亞州開了一間小酒店,她熱情好客,服務周到,聲譽遠揚,小酒店遂成為當時華盛頓軍隊中一些官員們聚會的地點。緊鄰這間小酒店是一所養雞農場,其主人名叫托里Tory)。由此,貝特西和托里及其所養的雞成為這些官... 查看全文>
清酒 ,是以大米與天然礦泉水為原料,經過制曲、制酒母、最后釀造等工序,通過并行復合發酵,釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,經過壓榨制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明的酒。清酒從釀制的原料及精米程度的不同,可區分出不同的等級,從圖例我們可以看出大吟釀是清酒中,等級最高的酒,因為它在精米的過程中,去除掉最多不利于釀酒的脂肪及蛋白質,僅留下富含淀粉質的米心部份,... 查看全文>
世濤具有細膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感醇厚,特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。而對于“世濤”這個概念的認識,小編相信和大多數人一樣,喝到的世濤是從“健力士”開始的。下面小編開始從入門到進階聊聊這31款幫助你從入門到進階的世濤啤酒。1、迷失黑八世濤啤酒酒精度:5.8%vol 原麥汁濃度:13.7°p黑八世濤不是為虛弱的心靈準備的,它像黑色的地獄,勇敢而又粗野。但是它留給你的... 查看全文>
我發現很多人在聽到露酒這個名字的時候,都會認為露酒是一種進口產品,其實這種想法是錯誤的。因為露酒是中國獨特的酒類,是一種被大家遺忘的中國特色美酒,具有很高的品鑒價值與收藏價值。那么到底什么是露酒,露酒與配制酒的區別是什么呢?1、露酒露酒是以黃酒、白酒為酒基,加入可食用或按照傳統既是食品又是藥材(或符合相關規定)的物質,經浸提和復蒸等工藝或直接加入從輔料中提取的有用成分,制成的具有特定風格的飲料酒。... 查看全文>
喝酒是有方法的,在喝酒之前和喝酒之后都是有小竅門的。喝酒前吃什么不容易醉 1.飲酒前先喝一杯牛奶,或吃幾片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜; 2.估計飲酒多時,提前服用vb族直至應酬漸少,以保護肝臟。也可有意識地多吃富含vb族的動物肝臟、豬牛羊肉,蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧,以提高體內vb族含量; 3.喝白酒時,要多喝白開水,以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時,要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊; 4.... 查看全文>
瑪咖啤酒是什么是國家認可的國外引進的品牌瑪咖啤酒價格根據產地還有質量,不過我今年4月去四川旅游那邊購物地方賣的好貴啊,在市場上有看到過便宜的25一斤瑪咖酒啤500ml*6瓶裝,零售參考價:¥80.00瑪咖啤酒500ml聽裝,零售參考價:¥15.00瑪咖啤酒330ml聽裝,零售參考價:¥11.00瑪咖翁啤酒特純330ML瓶裝X24瓶 單價:¥128元 瑪咖啤酒度數勁酒金標(鼠年生肖酒)50... 查看全文>
有人說,一輩子不能與兩種人交朋友:一種是喝10次酒10次醉的人;另一種是喝10次酒1次也不醉的人。因為第一種是酒鬼,嗜酒如命,醉生夢死;另一種人則是高手,“酒局從中過,醉意不沾身”,要么千杯不醉,要么精于算計,掌控全局。酒本無錯“無酒不成席”自古有之,我們的聚會從來不缺酒這個氣氛調劑品,我們在酒局上,從來是當局者迷,“不醉不歸”讓我們對酒避無可避,勢要一醉方休。因此酒被賦予了社交之王的稱號,我們在... 查看全文>
十四代清酒產地是什么公司的?作為日本最高端的清酒品牌,十四代清酒產自山形縣的高木酒造(釀酒廠),最初是多年儲藏的陳酒,如今已成為日本第一的清酒品牌,以濃厚豐潤的果味甜口,打破日本清酒爽滑辛辣的傳統口感,只不過如今想要一嘗風味需要花費較高的成本了。1、十四代清酒的產地十四代清酒產自日本山形縣的高木酒造(酒造即釀酒廠),該酒廠始建于1615年,是擁有400多年歷史的釀酒廠,但實際“十四代清酒”是在酒廠... 查看全文>
俗話說“酒是陳的香”,白酒經過一段時間的儲存后,不論口感、香味還是酒體的品質,都會得到一定的提升,而且一些白酒也具有收藏價值,所以很多朋友都加入了“藏酒”的大軍中。通常在家中存放白酒條件有限,不能像酒廠的酒窖一樣能達到恒溫恒濕的狀態,有些人學古人把酒埋在土里,這樣是萬萬不可取的,好酒直接就浪費掉了,今天分享給大家一些存儲酒的知識。瓶裝酒白酒為什么存放的時間越久就越香,口感更好呢?新酒的酒體狀態不穩... 查看全文>
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