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最近和公司的一名國家評酒師一起吃飯,酒桌有人一喝酒就紅臉,說自己酒量不行,酒桌上有人勸酒說多練練就能喝了,就酒量是否可以鍛煉出來,國家評酒師給我們普及了一下知識。1、喝到人體的酒,是如何消化吸收的?其實(shí)酒精在人體內(nèi)的代謝過程如下:首先乙醇變成乙醛,就是乙醇在脫氫酶的作用下,生成乙醛;然后乙醛變成乙酸,乙醛在脫氫酶的作用下,轉(zhuǎn)化成乙酸;最后乙酸代謝排出體外。2、酒量大小由酒精分解酶決定的實(shí)際上一個人... 查看全文>
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中國人無酒不成席,在中國的各個場所上都少不了喝酒。喝酒也是有的人會喝,有的人看到酒就發(fā)慌。有人說血型會對人性格產(chǎn)生影響,那么血型會對人的酒量有影響嗎?哪種血型的人酒量最好呢?一起和小編來看看吧?!扒П蛔怼?A型A型血的人有犧牲奉獻(xiàn)的精神,具有協(xié)調(diào)性積極服務(wù)別人,重視周遭氣氛具有優(yōu)秀的社會適應(yīng)和協(xié)調(diào)能力當(dāng)然也有不好的一點(diǎn)就是心直口快喜歡互懟,經(jīng)常是得罪人了還不知道這樣的人,酒桌上的表現(xiàn)就很明顯酒桌... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關(guān)注我,每日為你準(zhǔn)備豐富多彩的酒業(yè)資訊,酒圈密聞,行業(yè)動態(tài),酒類知識普及.說到酒量我就會想起《天龍八部》里,喬幫主喝起酒來可是拿酒缸喝的,段譽(yù)嘛就只能靠他的一陽指,邊喝酒邊把酒排出體外。酒量是通過后天的鍛煉培養(yǎng),還是天生就具備的能力呢?為什么有的人天生就很能喝酒,而有的人就“沾杯倒”呢?很多人總覺得自己喝酒喝多了以后,酒量也開始變大,這... 查看全文>
近些年韓風(fēng)刮向大江南北,特別是韓劇,韓國偶像都是韓國輸出的軟文化,像在韓劇里我們也可以看見很多韓國飲食文化的影子,比如每次鏡頭投向餐桌的時候,總會看見幾個墨綠色的酒瓶子,它們便是韓國的燒酒。實(shí)際上,韓國確實(shí)是世界上數(shù)一數(shù)二愛喝酒的國家。根據(jù)一份統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2019年韓國成人飲酒量創(chuàng)下新高,處于飲酒年齡的韓國人平均每周消費(fèi)蒸餾酒達(dá)到13.7杯,高居全球第一,比以喜歡喝酒著稱的俄羅斯人高出一倍多 (... 查看全文>
參加聚會時,總會遇到有人勸酒。假如你以酒量不行為理由拒絕,別人通常都會說,“沒關(guān)系,酒量多練就好了”。那么,事實(shí)果真如此嗎?酒量真的可以練出來嗎 酒量酒量,其實(shí)是指身體對酒精的分解能力的強(qiáng)弱。分解能力強(qiáng),就是所說的好酒量。那么,一個人的酒精分解能力是由什么因素決定的呢?酒入肚,只有少量隨呼吸和汗腺排出體外,大部分酒精在體內(nèi)代謝大約經(jīng)歷3個步驟?!揪凭隗w內(nèi)代謝經(jīng)歷3個步驟:】 第一步,乙醇在乙醇脫... 查看全文>
為什么人的酒量有大有?。看穑壕凭纸庑枰耙掖济摎涿浮?,因?yàn)檫z傳的原因,有的人體內(nèi)這種酶多,有的人體內(nèi)這種酶少,所以有的人酒量大,有的人酒量小。酒量可以通過后天鍛煉提高嗎?答:經(jīng)常飲酒會激發(fā)體內(nèi)“乙醇脫氫酶”水平的適度提高,但提高幅度有限,所以通過后天鍛煉,酒量會有所提高,但提高幅度有限。酒量大小,遺傳還是具有決定性影響。為什么有的人喝酒臉紅,有的人喝酒臉不紅?答:在“乙醇脫氫酶”的作用下,酒精會... 查看全文>
大家在生活也發(fā)現(xiàn)自己身邊的朋友,有些喝再多也不醉,有些卻一杯就倒。那么這是為什么呢?而且飲酒后的身體反應(yīng)也不盡相同,有的朋友喝少量的酒就滿臉通紅,恨不得“賽關(guān)公”,再往下喝甚至連全身都開始發(fā)紅;還有一部分朋友,臉色卻是越喝越發(fā)白;另外一些朋友則是“海量”,特別能喝,酒后面不改色,神情自若,談笑風(fēng)生,不喝個半斤一斤不會有醉意。人和人的酒量差異,究竟是什么原因?qū)е碌哪?今天,袁某和大家一起來揭開這個謎... 查看全文>
為什么有的人天生就很能喝酒,而有的人就“沾杯倒”呢?很多人總覺得自己喝酒喝多了以后,酒量也開始變大,這是真的嗎?什么是酒量看一個人的酒量好不好,就是指此人攝入多少酒精后仍不醉倒。其實(shí)是從先天與后天兩個方面來考察:先天方面。酒精的代謝效率是天生既定的。它取決于肝臟中乙醛脫氫酶的含量。含量越高,酒精被分解的速度越快,相對的你能喝的酒就越多。這種物質(zhì)含量與遺傳因素有關(guān),這是無法改變的。后天方面。有人發(fā)現(xiàn)... 查看全文>
在過去的飯局中,你是不是看過這種人 - 明明已經(jīng)口齒不清、腳步蹣跚,卻仍然堅持和每一桌朋友干杯?又或者,有個喝一口就滿臉通紅的妹紙,明明看起來很清醒卻堅持說“自己醉了”?如果遇到一些特別會催酒的大神級別酒友,他們還會以過來人的身份告訴你“酒量是可以練出來的!”半信半疑的你,是否真的冒著醉酒的風(fēng)險、每天晚上開酒練習(xí)?就是為了讓自己的酒量和膽量一樣,越練越大?如果你是,那很抱歉。從醫(yī)學(xué)的角度上來說 -... 查看全文>
一個人的酒量其實(shí)是可以看出來的,因?yàn)榫屏康拇笮∑鋵?shí)是身體里的解酒酶在作用的,當(dāng)你體內(nèi)的解酒酶含量高的時候酒量自然就大了,解酒酶少的人自然就比較容易喝醉的。由于酒精主要靠肝臟消化,所謂的“解酒酶”自然也在肝臟內(nèi)產(chǎn)生,醫(yī)學(xué)上稱為乙醇代謝酶。它主要有乙醇脫氫酶、細(xì)胞色素P450—2E1和乙醛脫氫酶組成。其中,乙醇脫氫酶起著首要作用。“嚴(yán)格地說,一個人能不能喝酒,取決于解酒酶的數(shù)量和活性,喝酒臉紅的人是乙... 查看全文>
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