歌曲《酒干倘賣無》是1983年臺灣出品的電影《搭錯車》的主題歌。《搭錯車》故事的背景時間是上世紀70年代,主人公啞叔是曾參加過抗日戰爭的退伍軍人。他在一次沖鋒時被敵人用刺刀割斷聲帶,變成了啞巴,后來到了臺灣,靠撿破瓶子為生。他家里的墻壁是由一個又一個空酒瓶疊成的。他不能說話,只能用嗩吶吹出“酒干倘賣無”的聲音。“酒干倘賣無”是臺灣語,意為“還有酒瓶賣嗎”。窮苦的啞叔有一天去撿破瓶子時撿到了一個兩個... 查看全文>
目錄
一個廠沒有張弓商標,卻具備了“老廠、老窖、老人、老酒”等全部“張弓內核”。文|云酒團隊張弓老酒有點坐不住了。隨著“張弓酒業被迫關門”的消息持續發酵,云酒頭條記者前往張弓了解真實情況。就如同陜豫“杜康之爭”一樣,張弓的“南北之爭”同樣歷史悠久,多年來為行業所扼腕痛惜。正因此,當河南省商丘市寧陵縣委、縣政府安排部署的張弓酒廠破產重組工作取得階段性進展,河南省張弓老酒酒業有限公司以4.15億元成功競得河... 查看全文>
我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一,早在殷商時期的甲骨文里就已經有了酒的象形字,至周朝,我國的釀酒技術就已發展到了相當的水平。《札記》、《周禮》中都記載了釀酒的過程,漢代成書的《黃帝內經·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景,唐代時流傳下來的《酒經》中說:“王績追述焦革酒法為經,又采杜康、儀狄以來善酒者為譜。”《說文解字》里講到:酉就是“就”,是成就,酒的讀音也來自于此。酉是十二地支第十位,... 查看全文>
我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一,早在殷商時期的甲骨文里就已經有了酒的象形字,至周朝,我國的釀酒技術就已發展到了相當的水平。《札記》、《周禮》中都記載了釀酒的過程,漢代成書的《黃帝內經·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景,唐代時流傳下來的《酒經》中說:“王績追述焦革酒法為經,又采杜康、儀狄以來善酒者為譜。”《說文解字》里講到:酉就是“就”,是成就,酒的讀音也來自于此。酉是十二地支第十位,... 查看全文>
無醇酒是酒精含量極低甚至不含酒精的酒,但仍保留酒的風味。無醇酒是通過特殊的脫醇工藝,把酒液中的乙醇最大化的去掉,保留酒液的原有風味,具有更高的營養作用。無醇酒就是指不含酒精或酒精含量極其甚微的酒,酒精含量一般不足1%,但仍保留著傳統酒的色、香、味。無醇葡萄酒也叫無酒精葡萄酒,人們往往會對其發生疑問:一款無酒精的葡萄酒豈非不就成了葡萄汁?從嚴格意義上講,卻又并非完全意義上的無醇,只是大多數產品僅僅具... 查看全文>
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中國人自古喜歡飲茶,茶在中國人的生活中占有極其重要的位置。俗話說,百姓開門七件事:茶米油鹽醬醋茶。文人開門七件事:琴棋書畫詩酒茶。有人喜歡飲茶,能做到“寧可一日無食,不可一日無茶”的境地。他們一天不飲茶,就會心神不定,坐立不安,惶惶不可終日,這種感覺只有嗜茶如命的人才能真正體會到。我就是深陷其中之一者。上高中時,深受父親的影響,愛上喝綠茶,特別是對安徽的毛峰,霍山的黃芽情有獨鐘,近幾年也喜歡喝安吉... 查看全文>
1996年是一個好年份,木桐產出好酒的年份,不過話說木桐每年都是好年份吧,并且每年設計酒標的人都不同,這次我們要說的就是1996年木桐那個藝術家是誰?1996年木桐酒標的設計者是誰?1996年木桐葡萄酒主要的釀酒葡萄是品麗珠,而在多種葡萄品種中是屬于比較出名的,用品麗珠釀造的葡萄酒單寧豐富,口感純正,香氣持久,酒液顏色亮麗,還有濃郁的花果香味。1996年木桐葡萄酒還有一個要特別介紹的地方,那就是酒... 查看全文>
《酒干倘賣無》是一首80年代從臺灣傳遍華夏大地的歌曲,在南方地區也廣為傳唱。“酒干倘賣無”的意思是閩南語“有空酒瓶賣嗎?”……這首歌來自于一個真實的故事:一個跛腳的老人靠收集空酒瓶養活自己,老人有些聾啞,不會說話,孤單的一個人,生活夠苦的了。有一天他在街上撿到一個孩子,他欣喜異常,認為是上天賜給他唯一的禮物。老人將孩子帶回家,用辛苦收來的空酒瓶,換錢買廉價的奶粉,讓那個小女孩活了下來,女孩在6歲的... 查看全文>
我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一,早在殷商時期的甲骨文里就已經有了酒的象形字,至周朝,我國的釀酒技術就已發展到了相當的水平。《札記》、《周禮》中都記載了釀酒的過程,漢代成書的《黃帝內經·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景,唐代時流傳下來的《酒經》中說:“王績追述焦革酒法為經,又采杜康、儀狄以來善酒者為譜。”《說文解字》里講到:酉就是“就”,是成就,酒的讀音也來自于此。酉是十二地支第十位,... 查看全文>
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