小型酒店加盟熱線  2023-03-02 15:30

隨著美式精釀在國內的越發流行，越來越多人親自去美國喝酒，背酒，進口各種各樣的美國啤酒回來。但去阿拉斯加的人卻挺少。一來可能大家覺得阿拉斯加特別遙遠，需要飛到西雅圖再轉機；二來是不是覺得阿拉斯加太冷，怎會有什么好啤酒呢！阿拉斯加的面積之大，地貌之豐富是我之前沒有想到的，完全不是冰天雪地！南部很多海港城市都非常宜居，面積幾乎是整個美國西部州之和，人口只有74萬，有8個國家公園，300萬個湖泊，10萬條...  查看全文>

一般小型啤酒廠釀酒所需的釀造設備主要有：原料儲藏設備、原料備制設備、麥汁制備設備、啤酒發酵設備、啤酒過濾設備、啤酒儲存設備。小型啤酒廠多采用500L-3500L設備。1.原料儲藏設備：麥芽儲存設備、通風設備、輸送管橋設備、溫濕度的控制、稱重計量設備等。2.原料備制設備：麥芽輸送機、麥芽粉碎設備、離心式除塵器、儲料箱斗、自動計量電子稱等。3.麥汁制備設備：糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽...  查看全文>

2月28日，山東省白酒協會會長姜祖模，中國白酒工藝大師、景芝酒業總經理來安貴做客《陽光政務熱線》特別節目《防控進行時》，圍繞疫情防控期間魯酒行業行動、景芝公益和數字化營銷以及聽眾和網友關心關注的白酒方面問題進行了直播交流。面對疫情，白酒行業都做了哪些工作來助力打贏疫情攻堅戰？75°白酒和75%醫用酒精有什么區別，又有什么好處？景芝在數字化營銷方面一直走在省內前列，都進行了哪些探索，取得了什么成效？...  查看全文>

微型啤酒設備實際上已經走出了困境，它在未來還有很好的發展前景，而且隨著人們生活水平的提高，需求也在進一步擴大。我們可以說酒吧啤酒廠和小型啤酒設備已經取得了進步。其后續發展階段仍有美好前景，主要體現在堅持3個要素：（一）設備標準化的一流品質隨著制造業創新的推進，以及其他相關領域的進步，設備質量已經慢慢提升。小酒廠設備越來越多，人們對它的認知度越來越高，經營者們為自身的成長而努力，依靠不斷提升的產品質...  查看全文>

很多朋友用釀酒設備做固態酒時，感覺加輔料或配糟太麻煩，問是否可以不加，那做固態酒，是否加輔料對口感有影響嗎？在范圍內，固態釀酒的原理大同小異，但具體到操作方法上還是有很多區別的。比如固態工藝可以用整粒的糧食，也可以用粉碎的糧食；可以是無糠殼、不配糟發酵，也可以加輔料、加配糟發酵……圖做固態酒時，加輔料有何作用？1、疏松糧食防止結塊，在蒸酒時還可減少原料相互粘結，避免塌氣，保持糧糟柔熟不膩。2、調節...  查看全文>

天下美酒出高粱，高粱酒是很多愛酒人士的愛，同一種原料，不同的釀造工藝釀出的酒的口感也不一樣，下面享一下傳統熟料釀酒的方法。高粱酒是糧食酒里面比較常見的一款酒了，在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質及礦物質外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單...  查看全文>

2月28日，山東省白酒協會會長姜祖模，中國白酒工藝大師、景芝酒業總經理來安貴做客《陽光政務熱線》特別節目《防控進行時》，圍繞疫情防控期間魯酒行業行動、景芝公益和數字化營銷以及聽眾和網友關心關注的白酒方面問題進行了直播交流。面對疫情，白酒行業都做了哪些工作來助力打贏疫情攻堅戰？75°白酒和75%醫用酒精有什么區別，又有什么好處？景芝在數字化營銷方面一直走在省內前列，都進行了哪些探索，取得了什么成效？...  查看全文>

文|歐陽千里前段時間，沈陽有個一直做白酒批發的網友向我咨詢，這兩年生意不好，請教如何開零售店。他坦言，地點、資金及貨源均尚可，只是缺乏開連鎖煙酒店的核心競爭力。當時歐陽建議他加盟1919酒類直供、酒便利或酒直達等項目，何必再受流量、備貨之苦。當時他給歐陽的回復是，加盟以后就算退休，插不上手，說不上話，沒有任何的管理權。單干還是加盟看多了個體煙酒店的興衰，所以不建議他再開煙酒店。很多煙酒連鎖店，你可...  查看全文>

今日薦酒：格蘭威特13年雪莉桶單一麥芽威士忌原桶酒精度第二版The Glenlivet 13 Y.O Sherry Cask Matured Cask Strength品類：威士忌產地：蘇格蘭酒精度：58.7%abv其它信息：100% Oloroso雪莉桶之前在介紹過，格蘭威特（The Glenlivet）專門為臺灣市場推出了13年的雪莉桶威士忌。實際上除此之外，還推出了一款原桶酒精度的，也是13...  查看全文>