貴州赤誠古典的酒是茅臺嗎  2023-03-12 03:15

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從2014年開始，貴州茅臺股份有限公司根據(jù)每年的生肖屬相，推出一款具有收藏價值的生肖茅臺酒。到目前為止，總有9款生肖茅臺酒，分別是，2014年甲午馬年茅臺酒、2015年乙未羊年茅臺酒、2016年丙申猴年茅臺酒、2017年丁酉雞年茅臺酒、2018年戊戌狗年茅臺酒、2019年己亥豬年茅臺酒、2020年庚子鼠年茅臺酒、2021年辛丑牛年茅臺酒、2022年壬寅虎年茅臺酒。1、2014年甲午馬年茅臺酒201...  查看全文>

茅臺鎮(zhèn)是一個地名，在茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒都?xì)w為茅臺鎮(zhèn)酒，包括飛天茅臺酒也是屬于茅臺鎮(zhèn)酒的范圍內(nèi)，要問網(wǎng)購的茅臺鎮(zhèn)酒好不好？真不好說，看你買到的是什么樣的酒。 但我相信朋友在這里所問的茅臺鎮(zhèn)酒應(yīng)該是除了飛天以外的酒，其他酒廠或者是茅臺鎮(zhèn)上的散酒，好不好主要還是看你買的酒質(zhì)，價格，要是像前段時間頭條打廣告“替父賣酒、”“某某大師釀造”這類的酒，那就是賣的噱頭，不是質(zhì)量。 其他網(wǎng)絡(luò)也是一樣，有好有壞，但是太過于...  查看全文>

人言可畏，這個詞古往今來在多少人多少事的身上發(fā)生過，而到了現(xiàn)在，這種情況也在商品中發(fā)生，就拿當(dāng)下賣得比較好的荷花酒來說，很多人在不了解的情況下，由于沒有特別大的品牌支持，很多人都說茅臺鎮(zhèn)的荷花酒是假酒，就是因為市場上的荷花酒有很多種，不同廠家、不同包裝、不同度數(shù)等，那這樣的茅臺鎮(zhèn)荷花酒是假酒嗎？貴州的這些荷花酒中哪個好一點呢？先說真假吧，對于白酒來說，被定義為假酒是非常不好的，就像一個人去買一件衣...  查看全文>

酒是陳的香，好酒貴在時間，“發(fā)黃”的酒才是好酒，這些都是我們對白酒的普遍認(rèn)知，事實真的是這樣的嗎？老酒除了飲用價值，還有懷舊的收藏價值，在酒桌上，如果有人給你倒上一杯“發(fā)黃”的酒，你會有什么感想？ 一、瓶正常的白酒，應(yīng)該是什么顏色？我們要了解白酒的正常顏色，先從國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的感官標(biāo)準(zhǔn)說起。中國白酒普遍認(rèn)同的十二種香型，大部分香型的色澤標(biāo)準(zhǔn)均為“無色”，少部分香型會出現(xiàn)“無色或微黃”的感官指標(biāo)。在...  查看全文>

在全球的加強酒中，波特酒（Port）屬于最知名的一種，它有著悠久的歷史，迷人的口感，也有著深厚的內(nèi)涵，想要理解它，我們就需要學(xué)習(xí)關(guān)于它的歷史知識，甚至還需要了解一下地理知識。今天我們就先來了解一下波特酒的釀造方法。1、什么是波特酒？波特酒的英文是 Port，起源于葡萄牙的第二大城市波爾圖（Porto），該市位于杜羅河谷（Douro Valley）上游，幾百年來酒商們就在這里采購波特酒，然后乘船返回...  查看全文>

近年來，白酒行業(yè)假酒一直猖獗，有酒之處就流傳著這句話“現(xiàn)在哪里還有好酒啊，都是用酒精勾兌的假酒!”“酒精”加“勾兌”真的就等于“假酒”嗎?現(xiàn)在，讓老酒圈小編和大家一起來好好扒一扒“酒精”、“勾兌”和“假酒”這個三概念的真相，讓你頭腦清晰，從此遠(yuǎn)離錯誤的引導(dǎo)!假酒：你們不知道吧?其實我是這樣生產(chǎn)的!回溯歷史。1998年春節(jié)期間，發(fā)生在山西朔州地區(qū)的特大毒酒事件令人揪心。不法分子竟然用含有大量甲醇的工...  查看全文>

清酒不一定是純米釀造的，純米釀造是指只用米、米曲和水為原料制成，而還有一部分是加入了釀造酒精的清酒，不算是純米釀造酒。清酒一般可以分為：純米釀造酒、普通釀造酒、增釀造酒、本釀造酒和吟釀造酒。清酒在日本約有兩千年的歷史。從日本的游牧?xí)r代轉(zhuǎn)移到農(nóng)耕時代的過程中，人們將農(nóng)作物釀造成祭天神的一個重要祭品──清酒。發(fā)展過程一開始即是以米釀酒，直到中國唐朝文化風(fēng)靡全日本，也一并將中國的釀酒技術(shù)帶進，米釀酒逐漸...  查看全文>

關(guān)注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！一、早期貴州的釀酒很原始，但具有很強的地域特色貴州地區(qū)雖然釀酒歷史悠久，但在很長一段歷史時期內(nèi)，其釀造技術(shù)一直處于低端模式，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國內(nèi)平均水平。然而，貴州釀酒始終具有鮮明的地域色彩，體現(xiàn)出強烈的鄉(xiāng)土風(fēng)格。唐宋以來，在中國酒史留名的“咂酒”，就曾廣泛流行于貴州全境，成為貴州的特色釀酒。咂酒，又名鉤藤酒（或作釣藤酒），也叫咂嘛酒、蘆酒，是我國古代西南...  查看全文>