酒店洗滌費用占收入比例  2023-03-02 15:45

文 | WBO團隊2019年是中國葡萄酒市場的調整期，零售渠道的重要性越發凸顯，酒商都在強調“深耕渠道”。餐飲渠道作為葡萄酒的重要銷售渠道的作用被越來越多的廠家和商家重新認識，而五星級酒店則是葡萄酒銷售的“晴雨表”，起到了標桿的作用。為深入了解國內五星級酒店的葡萄酒銷售狀況，WBO記者對凱悅酒店管理集團大中華區餐飲區域總監吳國俊（Sebastian Wu）進行了一次深度專訪。吳國俊對凱悅酒店的葡萄...  查看全文>

步入中場，醬酒從品類擴張轉向品牌競爭。有觀點指出，這一時期，醬酒企業數量將快速減少，醬酒的品牌陣營形態逐漸明朗，品牌和價位逐步輪次排位。對于此時打算入局醬酒的酒商而言，找到極具發展潛力的品牌無疑是重中之重。而在醬酒品牌競爭白熱化的今天，位于茅臺鎮核心產區的五星酒業正以五星級的發展速度成為備受經銷商青睞的熱門醬酒品牌。“好醬酒，看五星。”五星酒業將攜旗下爆款產品與大家見面，并安排專員從品牌、產品、招...  查看全文>

華夏酒報 首席記者 楊孟涵 釀酒企業對于研發的投入與重視程度普遍偏低。與“科技”絕緣，這到底是不是酒業過于重視“釀造傳統”所致······酒業巨頭茅臺，似乎總處在風口浪尖。2021年度茅臺總工程師入圍院士候選人一事曾引發軒然大波，今年茅臺技術中心又因評價得分過低被取消資格。酒業似乎與“科技”絕緣，這到底是不是過于重視“釀造傳統”所致？技術中心被除名，茅臺研發投入不足1.0%2月15日，國家發改委發...  查看全文>

原創文章，首發于頭條。更多白酒資訊歡迎關注本號@白酒之美 疫情之下，白酒企業紛紛慷慨捐款，體現了高度的社會責任感，值得點贊。以下是上市白酒企業捐款占利潤排行榜，令人意外的是，利潤最高的企業占比倒數第二。利潤最低的青海省青青稞酒竟然排名第一，這青海企業真是有血性，符合西北人豪爽的性格。老白干酒的廣告語是喝出男人味，這次男人味提現出來了，慷慨捐款排名第二；舍得酒業名副其實，利潤不多捐款不少，排名第三，...  查看全文>

川酒依舊還是坐著板塊王者的位子，而且，相比于5年前，似乎更加穩固。文 | 云酒團隊近幾年，隨著以茅臺為首的黔酒板塊、以洋河為首的蘇酒板塊的強勁發展，川酒版塊受到了強勢擠壓，甚至有觀點認為，“川老大”的地位已經不保。事實是這樣嗎？一份來自四川省經濟和信息化委員會酒業發展處的文件顯示，2017年，四川省規模以上酒類制造企業411家，實現主營業務收入2405.5億元，同比增長15.4%，利潤271.5億...  查看全文>

沒等來茅臺的漲價，但等來直銷擴張了，四季度要銷售4160噸飛天茅臺。這個有什么好處呢？茅臺酒直銷出廠價1299-1399元，而經銷渠道出廠價969元，一瓶高出330-430元，以茅臺的供不應求，這些都是純利潤了！根據測算，4160噸相當于680萬瓶，每瓶多賺330-430元，那就是22-29億的凈利潤，相當于去年的20%-27%。茅臺今年業績目標增速10%，一下出了這么多利潤，絕對超預期啊，看來四...  查看全文>

有一部分人認為，醬酒熱只是資本市場上的炒作而已，真正喜歡醬酒，又肯為醬酒買單的人其實并不多見，想買的人多，但真正買來喝的人少。其實這個現象主要是看在哪個角度去分析。首先，醬酒熱確實是在經濟穩定發展的環境中突然出現的，這代表了資本在白酒市場的一些行動，但也表明人們更追求質量、口味體驗的消費取向，這樣的浪潮在白酒行業對行業是有益和無害的，它肯定會促進主要酒廠和葡萄酒經銷商對醬酒生產和釀造的投資，改進和...  查看全文>

東的數據顯示，2017年總銷售額中的67.79%通過APP完成，移動端引領著購物潮流，證明了青年一代為主要消費人群。但與一些"90后心態更開放，生活壓力較小，更具有消費力"的聲音相反，數據顯示，26-45歲這一年齡段占比達59.17%，較高的社會地位，較強的經濟基礎，決定著他們更具有消費能力。不過，隨著更多90后步入社會，在工作中獲得更高的報酬，他們在未來的消費潛力不容小覷。天貓發布的《2018天...  查看全文>

作為一名投資者，我個人是相當看重白酒的銷售費用這一會計科目的。因為我認為，這可以看成是公司的引擎。如果馬力足夠，調教準確的話，其能展現出來的爆發力，是很可觀的。一般來說，我們會認為，洋河與老窖是個中翹楚。事實上，這二者的確做得不錯。這十來年，基本上可以說在中高端站穩了腳跟。但是，我們或許會弄不明白，為什么茅臺銷售費用占比那么低，卻一騎絕塵呢？那是因為，茅臺有個與其他所有白酒們完全不同的特殊之處。一...  查看全文>