酒店管理日常工作內容  2023-03-02 16:00

1月4日，集團公司員工健康管理工作總結會準備工作會議召開，全面梳理《茅臺集團健康管理工作三年行動計劃方案》下發以來公司員工健康管理工作開展情況，為即將召開的公司員工健康管理工作總結會做準備提任務。公司員工健康管理委員會辦公室主任彭云主持會議。員工的健康是企業可持續發展的根本保證，也是企業社會責任的重要體現，更是企業穩定發展的基本追求。彭云主任在主持會議時指出，即將召開的公司員工健康管理工作總結會，...  查看全文>

隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發，4月21日，南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理，南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難，有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止，除了商超、藥店這類民生商業，其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態，近幾日，沒有人找我買酒，我也沒辦法去別...  查看全文>

WineCon聚恒&HolaVino尚品天津秋·梅江中心皇冠假日國際精品葡萄酒展【2019年10月21-24日】『天津梅江中心皇冠假日精品酒店展』即將盛大拉開帷幕行業知名酒展公司HolaVino尚品&WineCon聚恒匯聚全球高品質葡萄酒、烈酒、進口啤酒品牌開創中國北方地區精品酒店展的又一盛況！展會期間，除了澳大利亞譽加、豐德、漢凱、沙普等眾多知名品牌，以及意大利、阿根廷、羅馬尼亞等眾多產區國家的...  查看全文>

HolaVino尚品天津秋·梅江中心皇冠假日國際精品葡萄酒展【2019年10月21-24日】『天津梅江中心皇冠假日精品酒店展』即將盛大拉開帷幕行業知名酒展公司HolaVino尚品&WineCon聚恒匯聚全球高品質葡萄酒、烈酒、進口啤酒品牌開創中國北方地區精品酒店展的又一盛況！展會期間，除了澳大利亞譽加、豐德、漢凱、沙普等眾多知名品牌，以及意大利、阿根廷、羅馬尼亞等眾多產區國家的展團紛紛亮相之外，W...  查看全文>

　　很多經銷商在經營的時候，都把注意力集中在賣貨上，卻忽略了管理。精細化管理是經銷商破解自身發展難題，實現轉型升級的必經之路。對于經銷商來說，精細化管理迫在眉睫，勢在必行！今天我們就來聊一聊，如何做好精細化管理？　　1、分析診斷　　每個經銷商團隊，或多或少都會有一些問題，只不過平時沒有太在意。既然進行精細化管理，那就要找出問題，并解決問題，千萬不要讓“問題”停留于“問題”！以員工為例，可以計算出每...  查看全文>

4月3日下午，集團精細化管理工作推進會議在順鑫大學（黨校）召開，順義區委常委、常務副區長霍光峰，集團領導班子成員，集團總部各部室負責人，各產業集團、事業部（二級公司）、三級公司一把手、主管副職，集團總部相關部室人員參加會議。會議由集團黨委副書記、經理李穎林主持。大會采取電視電話會議的形式，設置集團總部、牛欄山酒廠、鵬程食品分公司、順鑫綠洲公司四個分會場進行現場直播。會議開始前，與會人員，共同宣讀了...  查看全文>

釀酒入門知識：糧食的選擇與處理無論是傳統工藝還是新工藝，對糧食選擇的要求都是一致的，凡是含有淀粉或糖分的糧食都可以釀酒。唐三鏡新工藝釀酒所采用的糧食包括大米、玉米、小麥、高粱、稻谷、紅薯、木薯、馬鈴薯、和水果類等。為了更加方便工藝上的操作，新工藝釀酒將糧食分為以下類別。（一）糧食的分類米類：大米、糯米等；殼類：高粱、玉米、小麥、蕎麥、大麥等；薯類：紅薯、木薯、馬鈴薯等。糧食不同，生產酒的風味不同，...  查看全文>

1、老化現象濃香型白酒廠的窖池，及一些人工窖泥經一段時間使用之后，池內窖壁上逐漸起堿、變硬，表面析出白色晶體或細長的針狀結晶。此時，酒的質量也隨著窖泥起堿、變硬而下降。這就是窖泥老化的表面現象(即板結、退化，如果窖池管理不善，這種現象會加重、提前出現)。老化窖池所產的酒，有時質量好，口味正，但唯獨沒有窖香，含已酸乙酯極低，不具有濃香型白酒的風格。窖泥老化給酒廠帶來很大的經濟損失，必須早日取相應措施...  查看全文>

6月10日，西鳳酒營銷管理公司工作動員大會在西鳳賓館二樓會議室召開。西鳳集團公司黨委書記、董事長，西鳳股份公司董事長張正，西鳳股份公司副總經理、西鳳酒營銷管理公司總經理周艷花，西鳳股份公司副總經理、董事會秘書張周虎，綜合管理信息中心主任張立新，以及西鳳酒營銷管理公司各部門、各戰區管理人員參加了會議。西鳳集團公司黨委書記、董事長，西鳳股份公司董事長張正講話張正對全體營銷人員提出了要求。他指出，一要明...  查看全文>