想學酒店管理怎么入門  2023-03-02 16:00

葡萄酒在餐桌上已經越來越常見，許多朋友愛上了喝葡萄酒，也想嘗試自己釀造葡萄美酒，覺得這樣既省錢又安全放心。釀造葡萄酒有舊世界釀酒工藝、新世界釀酒工藝和自釀。舊世界釀酒工藝堅持嚴格的釀制工藝，以保證品質。新世界釀酒法大膽創新工藝，加入更多科技成分使葡萄酒達到更好的平衡。所謂自釀，類似舊世界釀酒工藝，只是在家中自釀少量葡萄酒。那么，自釀葡萄酒真的就喝著放心么？要怎樣保存自釀的葡萄酒才不會變質？自釀葡萄...  查看全文>

隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發，4月21日，南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理，南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難，有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止，除了商超、藥店這類民生商業，其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態，近幾日，沒有人找我買酒，我也沒辦法去別...  查看全文>

白酒為什么要注重產品的陳列呢？陳列究竟能為經營者帶來些什么呢？諸多國際、國內酒類實戰專家指出：陳列學是涵蓋了營銷學、心理學、視覺藝術等學科的綜合學科，用陳列刺激消費也是終端營銷最佳手段之一。數據統計顯示，貨物的科學配置和陳列技術，可以使專賣店的銷售額有效提高10～20%。科學合理的酒類專賣店與名煙名酒店貨物陳列應該具備產品展示、鎖定顧客、交易便捷、節約空間、美化環境等多種功能與作用。終端對于市場推...  查看全文>

從星座去參考今日愛情運勢、工作財運，是什么阻斷了妳的桃花？哪些星座下半年注意小人？連妳為什么會想要學喝葡萄酒，了解這博大精深的酒類學問，都能從12星座去分析？來看看妳自己或者身邊酒鬼們是屬于哪一類型的吧！牡羊「生命就該浪費在美好的事物上」牡羊座屬于火象星座的牡羊，做事積極，行動力強，對于自己設定的目標，總是充滿信心斗志，但有時三分鐘熱度，個性偏急，希望牡羊座的你，在學葡萄酒這件事也能堅持久一點喔，...  查看全文>

對許多新手來說，紅酒喝起來只有澀與不澀，要喝的出其中的差異，還真有點難度！但如果以口感與風味為基準，其實我們能將紅酒粗略分為4種不同的大風格，隨著葡萄品種與產地的不同，風格也會有相當大的差異「我覺得每支紅酒喝起來都一樣，怎么辦？」這大概是每個葡萄酒新手一開始都在想的事情。哪個人一開始不是從「這酒喝起來很順」啟蒙的？就和做學問一樣，初學品酒最重要的就是─「分類」，而其中最實用的分法之一，便是以「口感...  查看全文>

龐大的氧化管理研究計劃 較大的高分子瓶塞制造商，諾瑪科發起的這個研究計劃，其目標是更好的了解氧如何與瓶塞一起影響葡萄酒的釀造。整個研究項目分為兩個階段，前列階段的目標是，獲得在釀造過程中對氧進行控制的更多知識。諾瑪科副總裁MalcolmThompson將這個目標形容為“唾手可得”的成果，即使用相對簡單的方法來保證葡萄酒陳釀的穩定和一致，“已經可以肯定地說，我們在氧化管理上已經取得了顯著的成果，特別...  查看全文>

社會上每年都有大批的學生涌入社會，一代接一代的，這些學生進入社會后難免要歷經磨難，然而其中一項就是學會喝酒，有的學生在沒出學校之前就已經開始學習喝白酒了，除了社會之后酒量也會比一般人大，因為他們習慣了白酒的各種性質，對白酒的排斥比其他人小，所以顯得酒量大一些。在剛開始學喝酒的時候，肯定有很多的不適應的，而且由于不懂白酒，也不知道和什么酒好一些，下面是小編找的一些白酒入門時喝的白酒的推薦！一、啤酒之...  查看全文>

6月16日，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜應邀振東管理大講堂，為山西財經大學師生授課。細數汾酒的昨天、今天、明天，李秋喜開始了講授。他從悠久的釀造歷史、深厚的文化底蘊、卓越的清香品質三個維度，和“一封信、一首詩、一個獎、一杯酒”的四次成名出發，追溯了汾酒的發展脈絡，闡述了汾酒“中國酒魂”的戰略定位和核心價值觀。圍繞汾酒改革，李秋喜結合切身經歷，從頂層設計、體制機制創新等方面，回顧總結了汾酒改革的做...  查看全文>

由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會主辦，品樂侍酒承辦的“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”啟動已三個月，晉級復賽的十強名單已悉數出爐，他們分別是：向陽而歌（山東旅游職業學院）詩酒賦年華（山東旅游職業學院）Glers（桂林旅游學院）Vin by Wine（上海旅游高等專科學校）T-Sia（上海旅游高等專科學校）Veni（無錫職業技術學院）Vici（無錫職業技術學院）海斯曼（青島酒店管理職業技術...  查看全文>