由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會主辦,品樂侍酒承辦的“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”啟動已三個月,晉級復賽的十強名單已悉數出爐,他們分別是:向陽而歌(山東旅游職業學院)詩酒賦年華(山東旅游職業學院)Glers(桂林旅游學院)Vin by Wine(上海旅游高等專科學校)T-Sia(上海旅游高等專科學校)Veni(無錫職業技術學院)Vici(無錫職業技術學院)海斯曼(青島酒店管理職業技術... 查看全文>
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又是一年畢業季,高考結束的考生們即將進行志愿填報,走向大學生活。而大學畢業后的學子們也即將邁入社會,可能會對當初決定未來幾十年人生的就業方向和人生走向的專業選擇感觸更深。那么作為近年來不斷有院校新增的葡萄與葡萄酒工程專業來說,專業課到底學些什么?就業的出路又有哪些呢?葡萄酒專業是什么?從學習內容上來看,葡萄與葡萄酒工程專業在本科階段需要學習葡萄品種學、栽培學、化學、微生物學、釀造學、食品科學、品酒... 查看全文>
隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發,4月21日,南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理,南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難,有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止,除了商超、藥店這類民生商業,其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申(化名)日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態,近幾日,沒有人找我買酒,我也沒辦法去別... 查看全文>
白酒為什么要注重產品的陳列呢?陳列究竟能為經營者帶來些什么呢?諸多國際、國內酒類實戰專家指出:陳列學是涵蓋了營銷學、心理學、視覺藝術等學科的綜合學科,用陳列刺激消費也是終端營銷最佳手段之一。數據統計顯示,貨物的科學配置和陳列技術,可以使專賣店的銷售額有效提高10~20%。科學合理的酒類專賣店與名煙名酒店貨物陳列應該具備產品展示、鎖定顧客、交易便捷、節約空間、美化環境等多種功能與作用。終端對于市場推... 查看全文>
葡萄酒專業就業前景怎么樣?葡萄酒行業正在蓬勃發展,現在比以往任何時候都有更多的機會讓那些對葡萄酒充滿熱情的人們在這個行業找到有意義的職業。對于那些考慮從事葡萄酒職業的人來說,我們的葡萄酒工作指南旨在幫助您了解您的選擇。成為釀酒師需要什么?您的營銷背景可以獲得哪些類型的葡萄酒工作?獲得學位課程涉及到什么,以及你在高等教育方面有哪些選擇?如果您想成為侍酒師,有哪些可用的認證計劃?這些都是那些希望將葡萄... 查看全文>
新冠肺炎疫情中,區塊鏈電子發票體現出了“非接觸”優勢。與紙質發票相比,區塊鏈電子發票由消費者在手機上自行開具,全程無接觸。企業無需前往辦稅大廳申請用票,在線不限量申領,不僅極大減少了聚集性感染可能,也提高了征稅效率,降低了征稅成本。2月中旬,隨著疫情新增數據下降,全國各地迎來復工復產大潮,很多企業年前申請的發票已用光,復工急需申領新發票。針對企業面臨的“發票荒”和“非接觸”服務需求,深圳市克服復工... 查看全文>
6月16日,汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜應邀振東管理大講堂,為山西財經大學師生授課。細數汾酒的昨天、今天、明天,李秋喜開始了講授。他從悠久的釀造歷史、深厚的文化底蘊、卓越的清香品質三個維度,和“一封信、一首詩、一個獎、一杯酒”的四次成名出發,追溯了汾酒的發展脈絡,闡述了汾酒“中國酒魂”的戰略定位和核心價值觀。圍繞汾酒改革,李秋喜結合切身經歷,從頂層設計、體制機制創新等方面,回顧總結了汾酒改革的做... 查看全文>
首先是Wine-1先從Wine的分類談起吧。基本上我們認識就是Red Wine & White Wine,其實只從顏色上是無法辨別Wine的。Wine大致分為四大類:Still Wine(也就是平時我們經常說的Wine或者還可以叫做Light Wine)Sparkling Wine(這種最常見的就是Champagne啦,其實它就是Still Wine流程最后階段加入一些Co2)Fortified ... 查看全文>
春節7天假,無非是家庭團聚、朋友聚餐和情侶約會,大家在一起吃吃喝喝度過的。既然要在長假期的聚會,自然少不了一個環境安靜、出品優質、服務良好的目的地。坐落在各大城市的星級酒店,無疑是當下最合適的選擇。▲富隆酒業/富隆美酒學院各有特色的星級酒店樂清洲際大酒店 ★★★★★洲際酒店集團 (IHG)成立于1777年,是一個全球化的酒店集團,在全球100多個國家和地區經營和特許經營著超過4,400家酒店,是在... 查看全文>
羅納葡萄酒詞匯小課堂又和大家見面了,Jade老師繼續為剛入門的葡萄酒愛好者們推薦一些常用到的專業術語,幫助你更好地了解葡萄酒,也能更加精確地描述品酒時的體會到的各種美妙感覺。1Aroma果香果香是指年輕葡萄酒散發的香氣,隨著儲存時間的增加,其香氣慢慢變成陳年酒香。果香通常是指相對年輕,發展不充分的葡萄酒帶有的香氣。2Berry-like漿果味的大多紅葡萄酒都帶有濃郁的漿果味,如黑莓、覆盆子、黑櫻桃... 查看全文>
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