如何做好酒店管理  2023-03-02 16:15

隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發，4月21日，南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理，南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難，有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止，除了商超、藥店這類民生商業，其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態，近幾日，沒有人找我買酒，我也沒辦法去別...  查看全文>

文 | 云酒團隊五糧液基金管理公司成功通過備案日前，宜賓五糧液農村產業融合發展投資基金管理有限公司（以下簡稱五糧液基金管理公司）通過中國基金業協會審查，獲得基金管理人資格備案（登記編碼P1067229），并在基金業協會網站正式公布。據悉，五糧液基金管理公司是五糧液集團牽頭組建的國內首家農村產業融合發展投資基金管理公司。五糧液集團黨委書記、董事長李曙光多次指出，大力推動產融結合發展，是五糧液產業發展...  查看全文>

白酒為什么要注重產品的陳列呢？陳列究竟能為經營者帶來些什么呢？諸多國際、國內酒類實戰專家指出：陳列學是涵蓋了營銷學、心理學、視覺藝術等學科的綜合學科，用陳列刺激消費也是終端營銷最佳手段之一。數據統計顯示，貨物的科學配置和陳列技術，可以使專賣店的銷售額有效提高10～20%。科學合理的酒類專賣店與名煙名酒店貨物陳列應該具備產品展示、鎖定顧客、交易便捷、節約空間、美化環境等多種功能與作用。終端對于市場推...  查看全文>

文 | 云酒團隊尊敬的各位云酒看官：首先請允許小嫚發布一條快報，知名市值管理專家施光耀將出席3月21日上午于成都世外桃源大酒店舉辦的2018中國酒業資本峰會暨中國酒業“金享獎”頒獎盛典，并作題為“市值管理的價值”的演講。關于施光耀，百度百科的第一句便赫然寫著：著名市值管理專家，被稱為中國“市值管理第一人”。沒錯兒，“市值管理”這個概念都是這位施光耀大神提出的。那是在2005年秋，股權分置改革試點工...  查看全文>

隨著時代發展，現在的科學技術越來越發達，而且現在人們的生活都也進入了互聯網時代，所以許多商家以及企業都會通過網絡的方式來營銷產品，再者就是現在人們的消費習慣和要求是比較高的，也會導致人的消費習慣變懶惰，大多消費都是從網絡上來，因此有的企業和商家為了滿足消費者就開始做線上新媒體營銷，但問題是要怎么做呢，不了解，所以小編為我們分享下怎么做好白酒新媒體營銷。一、了解什么是新媒體營銷模式一般就是通過不一樣...  查看全文>

　　很多經銷商在經營的時候，都把注意力集中在賣貨上，卻忽略了管理。精細化管理是經銷商破解自身發展難題，實現轉型升級的必經之路。對于經銷商來說，精細化管理迫在眉睫，勢在必行！今天我們就來聊一聊，如何做好精細化管理？　　1、分析診斷　　每個經銷商團隊，或多或少都會有一些問題，只不過平時沒有太在意。既然進行精細化管理，那就要找出問題，并解決問題，千萬不要讓“問題”停留于“問題”！以員工為例，可以計算出每...  查看全文>

天氣越來越熱，對葡萄酒愛好者來說，能否妥善的保存好葡萄酒，成為了一個嚴肅的話題。為此大多數葡萄酒愛好者都會建造一座酒窖來儲存葡萄酒，但是再完美的酒窖，沒有得到妥善的管理，也會影響到葡萄酒的儲存的。今天就為大家介紹下酒窖的管理：一、定期檢查酒窖的狀態酒窖是否達到了最佳儲酒狀態，可以每天定時到酒窖內查看并記錄溫度、濕度，通過看酒窖內溫濕度一周的變化是否頻繁，上下幅度值是否大，來確定酒窖的儲酒狀態。酒窖...  查看全文>

絕大多數的煙酒店老板都不知道，自己生意難的根本原因竟然是這兩個點，如果不把這兩個問題解決掉，那么離關門也就不遠了。視頻有點長，建議賣酒的同行先收藏再觀看，視頻的結尾有福利，送兩本我寫的賣酒方面的新書。很多煙酒店老板只是覺得生意越發難做了，但問題出在哪里？如何去解決這些問題？都是不清楚的，今天，解決方案，他來啦！第一，流量出問題了，絕大多數的煙酒店除了自己的自然流量和一小部分的團購流量之外，完全沒有...  查看全文>

由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會主辦，品樂侍酒承辦的“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”啟動已三個月，晉級復賽的十強名單已悉數出爐，他們分別是：向陽而歌（山東旅游職業學院）詩酒賦年華（山東旅游職業學院）Glers（桂林旅游學院）Vin by Wine（上海旅游高等專科學校）T-Sia（上海旅游高等專科學校）Veni（無錫職業技術學院）Vici（無錫職業技術學院）海斯曼（青島酒店管理職業技術...  查看全文>