酒店管理專業學什么的  2023-03-02 16:15

又是一年畢業季，高考結束的考生們即將進行志愿填報，走向大學生活。而大學畢業后的學子們也即將邁入社會，可能會對當初決定未來幾十年人生的就業方向和人生走向的專業選擇感觸更深。那么作為近年來不斷有院校新增的葡萄與葡萄酒工程專業來說，專業課到底學些什么？就業的出路又有哪些呢？葡萄酒專業是什么？從學習內容上來看，葡萄與葡萄酒工程專業在本科階段需要學習葡萄品種學、栽培學、化學、微生物學、釀造學、食品科學、品酒...  查看全文>

隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發，4月21日，南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理，南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難，有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止，除了商超、藥店這類民生商業，其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態，近幾日，沒有人找我買酒，我也沒辦法去別...  查看全文>

成就600億粵酒大盤，“廣東經驗”帶給酒業怎樣的啟示？文 | 云酒團隊1992年，無數中國人追逐春光來到深圳，在這里學習改革開放的“深圳經驗”；18年后，超過4.2萬人涌入了“云酒夜話”的直播間，在這里復盤“廣東經驗”，學習飽和市場下粵酒廠商經驗。廣東是酒類產銷大省，市場容量超過600億，擁有很強的包容性，消費氛圍率先接軌國際化，有序的市場競爭也催生了一批超級大商。而“粵酒振興”在過去數年間也效果...  查看全文>

白酒為什么要注重產品的陳列呢？陳列究竟能為經營者帶來些什么呢？諸多國際、國內酒類實戰專家指出：陳列學是涵蓋了營銷學、心理學、視覺藝術等學科的綜合學科，用陳列刺激消費也是終端營銷最佳手段之一。數據統計顯示，貨物的科學配置和陳列技術，可以使專賣店的銷售額有效提高10～20%。科學合理的酒類專賣店與名煙名酒店貨物陳列應該具備產品展示、鎖定顧客、交易便捷、節約空間、美化環境等多種功能與作用。終端對于市場推...  查看全文>

6月16日，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜應邀振東管理大講堂，為山西財經大學師生授課。細數汾酒的昨天、今天、明天，李秋喜開始了講授。他從悠久的釀造歷史、深厚的文化底蘊、卓越的清香品質三個維度，和“一封信、一首詩、一個獎、一杯酒”的四次成名出發，追溯了汾酒的發展脈絡，闡述了汾酒“中國酒魂”的戰略定位和核心價值觀。圍繞汾酒改革，李秋喜結合切身經歷，從頂層設計、體制機制創新等方面，回顧總結了汾酒改革的做...  查看全文>

首先是Ｗｉｎｅ－１先從Wine的分類談起吧。基本上我們認識就是Red Wine & White Wine，其實只從顏色上是無法辨別Wine的。Wine大致分為四大類：Still Wine（也就是平時我們經常說的Wine或者還可以叫做Light Wine）Sparkling Wine（這種最常見的就是Champagne啦，其實它就是Still Wine流程最后階段加入一些Co2）Fortified ...  查看全文>

春節7天假，無非是家庭團聚、朋友聚餐和情侶約會，大家在一起吃吃喝喝度過的。既然要在長假期的聚會，自然少不了一個環境安靜、出品優質、服務良好的目的地。坐落在各大城市的星級酒店，無疑是當下最合適的選擇。▲富隆酒業/富隆美酒學院各有特色的星級酒店樂清洲際大酒店 ★★★★★洲際酒店集團 （IHG）成立于1777年，是一個全球化的酒店集團，在全球100多個國家和地區經營和特許經營著超過4,400家酒店，是在...  查看全文>

新年開工之際，踏著春的節拍奮進，不負當下，為收獲礪行。為了鍛造專業素養，2月24日陜西長宇酒業公司管理團隊一起赴西鳳酒廠參觀學習，為開年新征程厚積薄發，蓄力前行。2月24日上午抵達陜西西鳳集團，參加由陜西西鳳酒品牌運營有限公司副總經理韓建科主持的“西鳳酒·鳳香型白酒工藝培訓會”，本次培訓會的主講師是陜西西鳳酒股份公司副董事長、總經理，中國品酒、中國釀酒專家賈智勇，賈總系統的為大家講解了西鳳酒的特殊...  查看全文>

由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會主辦，品樂侍酒承辦的“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”啟動已三個月，晉級復賽的十強名單已悉數出爐，他們分別是：向陽而歌（山東旅游職業學院）詩酒賦年華（山東旅游職業學院）Glers（桂林旅游學院）Vin by Wine（上海旅游高等專科學校）T-Sia（上海旅游高等專科學校）Veni（無錫職業技術學院）Vici（無錫職業技術學院）海斯曼（青島酒店管理職業技術...  查看全文>