酒店安全注意事項  2023-03-02 16:15

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，傳統節日——春節的氣息越來越近了，鼠年邁著輕松的步伐正在向我們走來。按我國的傳統習慣，走親訪友是必不可少的，酒水飲料是很多人都會選擇的產品，無論是自飲助興還是饋贈友人亦或是收藏，酒水總是人們的第一選擇。那么如何才能在琳瑯滿目的產品中...  查看全文>

在啤酒制造過程中，啤酒廠認為健康是一個非常重要的關鍵環節。啤酒被污染后，肯定會導致人們對啤酒的偏愛，在極端情況下，會使啤酒酸磨損，造成經濟損失。清洗的目的和作用是消除罐壁、管道酵母、健康蛋白凝塊、啤酒花原料、草酸鹽、酒石酸鹽、碳酸鹽以及其他天然和非天然物質，在非生物環境中停止啤酒生產。污染殺菌的功能和職責是用適當的殺菌劑消滅微生物、真菌和其他細菌，防止啤酒制造中的生物污染。一、整體工具的粉碎系統，...  查看全文>

年夜飯又稱團圓飯，是農歷除夕（每年較后一天）的較后一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，年夜飯團圓酒，家的口味!一年一度的團圓飯表現出中華民族家庭成員的互敬互喜歡，這種互敬互喜歡使一家人之間的關系更為親密，年夜飯團圓酒，家的口味,和父母喝一杯也能表達對父母的感謝。一年一次的團圓飯的表現出中華民族家庭成員的互敬互喜歡，這種互敬互喜歡使一家人之間的關系更為緊密。家人的團聚往往令"一家之主"在精神上得...  查看全文>

酒是慶賀節日的必備品，元旦這么重大的節日，飲酒自然是少不了的節目。人們常說酒是糧食的精品，不僅口感甘冽，飲時覺得醇香，更是回味無窮。但飲酒多了會影響人的健康，怎么才能做到既高興又增加朋友之間的感情，又不損傷身體呢？ 其實很簡單，你只要做到以下幾點就可以了。選擇酒的品種 現在常飲用的酒包括白酒、啤酒、紅酒、日本清酒等等。這些酒各有特點： 白酒 白酒比較烈，喝下去就有效果，一般節假日男同...  查看全文>

一款酒是否該接與氧氣接觸——或接觸多久——在葡萄酒專業人士之間可能會展開廣泛的討論。有些人認為，額外增加與氧氣的接觸可以激發葡萄酒的潛力，產生其它的特點。如果一瓶已經開瓶的酒，嘗起來口感不如次豐富，這個時候將它倒入潷酒器中并再次進行適度的與氧氣接觸，來試試能不能改變一下，這種做法其實不會對葡萄酒產生傷害。另外一些人則認為，潷酒會加速葡萄酒顏色變暗。此外，當你旋轉酒杯時，杯中的葡萄酒會暴露在大量的氧...  查看全文>

又到了一年一度的送禮季，送給誰、送什么、預算多少錢成了很多人的煩惱，在禮尚往來的傳統中，年節必然不同于往常。送禮不僅僅是一種心意的表達，還是感情的催化劑。針對送禮時有幾個小提示：第一，不以有用或者沒用來劃分送禮對象很多人會依據“有用”、“沒有用”來對送禮對象進行區分，即便是功利化的送禮，也不能僅僅依據此時“有用”還是“沒有用”進行劃分。俗話說，三十年河東三十年河西，你怎知今天愛答不理的，會不會就是...  查看全文>

過年總是伴隨著大大小小的聚餐，很多時候不得不喝酒。飲酒過量又容易傷身體，那么今天小編就給大家講講酒后的注意事項，以及酒后吃點什么能養胃，一起了解一下吧。 飲酒后的注意事項1、酒后不要立刻睡覺：酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒后用冷水洗把臉，然后坐著休息一會。飲酒過量的，更不要任其自然入睡，要是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔...  查看全文>

辰溪酒窖在從事酒窖管理過程中為諸多客戶解答過紅酒及雪茄的日常存放講究。我們也曾遇到過客戶因為不懂得這些雪茄存放知識而將雪茄放置變質，影響口感甚至必須丟棄，都是非常可惜的事情。在此我們再次與大家整理分享雪茄的存放注意事項：雪茄保存1） 最適宜的雪茄保存溫度18-21°C 被認為是理想的雪茄保存溫度。低于12°C的話，期望中的雪茄熟化過程將被減弱，因此陰冷的葡萄酒儲藏地窖僅僅適用于有限幾種類型的雪茄。...  查看全文>

對于雪茄客來說，常常會遇到一個令人頭痛的事：我們總期望的是，買了雪茄柜，調節好溫濕度，雪茄柜就能長久的替我們照顧好雪茄，讓雪茄保持一定的狀態。可實際情況是經常會遇到各種問題，例如溫度、濕度不穩定，滲水等。我們使用雪茄柜存放雪茄一般要注意幾點： 1、一分價錢一分貨，如果想要更好的保護雪茄，那么一定要選擇質量功能都很好的雪茄，具有恒溫恒濕功能的雪茄柜是最好的（就是同時能調節溫度和濕度），如果不能同時調...  查看全文>