酒店前臺系統有幾種  2023-03-02 16:30

舍得酒主要有四種：分別是普通舍得，禮品舍得，年份舍得和至尊舍得。大家在市場上見得最多的就是普通舍得酒中的品味舍得酒和水晶舍得酒。它們所采用的基酒都是五年以上，保證了舍得酒的品質和口感，現在主打生態口號，如果一個人喝別的產品只能喝半斤，喝舍得喝七兩都沒問題，喝過不上頭，不口感，醒酒快。從整體上，舍得酒的風格還是很獨特的，其既不側重原窖濃香，也不側重跑窖濃香，其風格更像是兩者之間的平衡。從香味上面，舍...  查看全文>

自起泡酒上市以來，就多次憑借著獨特的酒體，微醺的口感成為聚會場所上的主角，成為了一款深受消費者喜愛的酒水飲料。那么作為聚會氣氛擔當氣泡酒，它的類型有幾種，分辨的方法有哪些呢?氣泡酒的類型是挑選氣泡酒的關鍵，一般來說，我們按照甜度把氣泡酒分為天然型、干型和甜型三種，不同類型的氣泡酒，適合不同類型的需求①天然型 天然型起泡酒指的是糖分含量為0-12/L的起泡酒，因為含糖量少，所以口感上少甜味,配合著氣...  查看全文>

黃酒是中國歷史上的知名酒水產品，它釀造技術成熟，產品類型豐富，口感柔和香醇，在當今酒水行業中有著舉足輕重的地位。但很多人對黃酒的了解并不多，面對著眾多的品牌猶豫不決。那黃酒有多少種類，哪種黃酒更好喝呢?黃酒的種類黃酒的類型十分多，按照不同的分類有不同的品種。按酒的產地有如代州黃酒、紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒、河南雙黃酒等。按某種類型酒的代表作為分類的依據，有半干型加飯酒，半干花...  查看全文>

香檳一般有白色和桃紅色兩種顏色。香檳是使用黑比諾、莫尼耶比諾和霞多麗葡萄為原料釀制而得，常見的是白色的；也有只用黑比諾或莫尼耶比諾紅葡萄釀制的，帶有一點紅色的桃紅色香檳。所有的香檳都是一種起泡酒，但只有來自法國香檳地區的起泡酒才能被稱為“香檳”。香檳是一個歷史悠久的省份，位于巴黎以東約200公里處。在香檳地區，香檳的生產受到嚴格監管；所有的瓶子都是用香檳法制造的。這種酒(由三種葡萄酒葡萄組合而成：...  查看全文>

白酒現在分為十二種香型，分別是醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、兼香型、馥郁香型、米香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、藥香型和豉香型。白酒香型沒有最后定論，隨著釀酒技術發展，還會繼續增長。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。中國白酒現在分為12種香型，包括濃香型、醬香型、清香型、馥郁香型、兼香...  查看全文>

黃酒根據含糖量可以分為四種類型：干型、半干型、半甜型和甜型。黃酒是世界三大釀造酒之一，使用糯米、黍米等谷物為原料發酵而得，酒液呈金黃色，香氣濃郁，甘甜味美。黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。根據黃酒的含...  查看全文>

導讀：洋酒是指進口酒類的總稱，它可以根據不同的劃分標準進行劃分。以飲用時機來說，有餐前酒、佐餐酒、餐后酒和特飲酒。以酒精含量來說，又有低度酒、中度酒、和高度酒。以酒的性質來劃分，它們又可以歸為三大類：①發酵酒類，例如葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 ②蒸餾酒類，中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 ③精煉和綜合再制酒類，英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（B...  查看全文>

黃酒是國內外較古老的酒精飲料之一，有4000多年的歷史。黃酒口味醇和，酒度適中，營養豐富，并有健胃明目之功能。黃酒色澤褐黃透明，酒香濃郁，酒味柔和爽口，它是一種用糧食釀造的弱性酒，我國的頭牌黃酒當屬紹興加飯酒和福建龍巖沉缸酒。黃酒有幾種？ （七）壽生酒酒精度16~17度，總酸度0.4%~0.6%，是一種不甜型黃小酒。生產特點是：用紅曲、麥曲作糖化發酵劑，發酵中期“喂”一定的米飯，酒色呈金黃、清亮，...  查看全文>

中國酒文化源遠流長，博大精深，喝酒已經成為國人生活的一部分。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。今天我們一起來看看白酒釀造方法有幾種，白酒的釀酒的方法步驟。白酒釀造方法很多：按照工藝分為：液體法、固態法、固液結合法。按照糧食分：單糧酒（如玉米酒、高粱酒）、多糧酒等。按照發酵曲不同分：麩曲酒、大曲酒...  查看全文>