經過數千年的發展,黃酒家族的成員不斷擴大,品種琳瑯滿目。酒的名稱更是豐富多彩。這些稱呼都帶有一定的地方色彩,要想準確知道黃酒的類型,還得依據現代黃酒的分類方法,下面給大家黃酒都有哪些分類。較為常見的是按酒的產地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江 封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代 表作為分類的依據,如“加飯酒”,往往是半干型黃酒;“花雕酒”表示半干酒; “... 查看全文>
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四川與貴州是中國最大的兩個白酒生產基地,正所謂“川酒甲天下”。自古以來,蜀地氣候潮濕,土壤、水、食物等都適宜白酒的釀造。目前中國的四大名酒(茅臺、五糧液、郎酒、國窖),就有三個在四川。為什么四川名酒多?1.原料好酒是谷物的精華,雖然這個沒有科學的道理,但白酒是谷物釀造的,原料非常重要。四川是一個富饒的地方,以釀酒用大米的質量和產量聞名全國。此外,四川水資源豐富,水質優良,用這樣好的原料釀酒,不出名... 查看全文>
我是土生土長的遼寧人,對于本地的白酒品牌可以說還是比較了解的。遼寧的白酒跟北方大多數地區的白酒一樣,在國內跟白酒大省是沒辦法可比的,不過也有不少比較受當地人所喜愛的白酒品牌。近幾年遼寧出產的白酒品牌不太景氣,不像九十年代初的時候有那么多的品牌,記得當年的老龍口、酒霸王、雄蟬蛾、金州老窖、凌水老窖也紅火過一段時間。遼寧有什么白酒比較出名?1.道光二五道光廿五酒這就是以前的凌水老窖,這款白酒目前來看應... 查看全文>
定制白酒在市場上已經出現了那么久了,作為當前流行的一種白酒銷售方式,自然受到很多人的追捧,不過即便再火的明星,也有人不認識,白酒也是一樣,即便再好喝再流行的酒水,一樣也有人不知道不了解,定制酒也一樣。我們都知道酒水是在喝酒中是一份很大的談資,所以對于不知道定制酒的人來說,有必要了解一些關于定制白酒的誤區,這樣才能避免在社交中出現一些尷尬的情況,那么喝酒的人應該了解哪些誤區呢?定制酒的五大誤區1.現... 查看全文>
在白酒愛好者中,有不少人愛收藏各種各樣的白酒,許多條件好的并不在乎那幾千塊錢,但是家庭一般的人卻想通過收藏這種白酒來獲取一定的利益,那選擇收藏的白酒成了他們的希望,所以他們要知道醬香酒和濃香酒的收藏價值才行,那么從這些方面能夠看出醬香酒和濃香酒的差別呢?一、酒香醬香酒的酒香無需添加任何香精香料,而是自成一派的醬香味,這種香味不宜揮發,而且存儲的時間越來越長,也會越來越香;而濃香酒在釀制的時候就已經... 查看全文>
酒,是陳的香,許多酒友在選購白酒的時候會看酒的工藝,以及采用的是什么原材,因為酒中有很多微生物,而微生物與空氣中的微量化學元素會發生反應,從而導致酒是陳的香,而且口感好,但為什么用大曲釀的酒口感會更好呢,下面我們一起來看看。首先,大曲是以小麥為主要原料。一般先將原料粉碎、蒸熟,制成曲塊(磚形),經自然發酵而成,用大曲制成的白酒有特殊的曲香,酒味醇和。而且,大曲的微生物是曲霉(黃曲霉和少數黑曲霉)和... 查看全文>
江小白白酒在許多電視劇中都有廣告植入,相信很多人都有見過,比如好先生、匆匆那年等多部電視劇里出現過,也是重慶火鍋必備酒之一。那么,江小白都有多少度?江小白都有那幾種度數呢?下面白酒網的小編就帶大家一起來了解一下吧!江小白都有多少度江小白有25度、40度、45度、52度共4種度數,江小白的品牌定位是簡單、時尚、青春型的單純高粱酒,主要針對向往簡單的生活,不過度消費,但喜歡精致時尚的80后90后群體以... 查看全文>
距離2022成都全國糖酒會開幕還有11天,不負等待與期望,全國糖酒會即將召開的消息令行業歡欣鼓舞。參展客商也摩拳擦掌,整裝待發,期待著在精彩成雙的糖酒會上大有作為。本屆全國糖酒會匯集了來自30多個國家和地區的名優企業,展品豐富多元。展會開幕在即,諸多參展企業向組委會發來了他們的美好祝愿。備受關注的糖酒會發布消息近期大家一直關注的糖酒會酒店展時間已經調整確定,如下:經有關方面與組展商、酒店方等多方協... 查看全文>
隨著經濟發展,人們的生活水平逐漸提高,以前被定義為高端消費品的進口紅酒在現如今,已經在人們的生活中隨處可見了。紅酒飲品越來越受當代消費者們的歡迎,不少投資商看見紅酒龐大的發展前景,都紛紛選擇投資做進口紅酒生意。但是,做紅酒生意前期最重要的尋找優質且穩定的貨源!今天,八開云酒莊小編就跟大家講講,做進口紅酒生意一般都有哪些進貨渠道。1、找當地區域代理通過聯系當地紅酒品牌代理商進行采購進口紅酒是眾多小型... 查看全文>
雪花啤酒是大家都非常熟悉的一款啤酒,沒到夏天,人們都會想到雪花啤酒,但是大家知道雪花啤酒都有哪些種類嗎?請隨小編一起來了解一下吧。雪花旋彩:2004年推出的低度產品,白色的瓶子像削過皮兒的菠蘿,非標準的酒瓶不能重復換酒雪花金麥:2003年推出的產品,500ml小瓶的,非標準的酒瓶不能重復換酒精制雪花淡爽:瓶口有錫紙包裝,非標準的酒瓶不能重復換酒簡裝雪花淡爽:2000年推出的產品,瓶口沒有錫紙包裝,... 查看全文>
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