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從最初的野蠻生長,到后來的群雄逐鹿,再到如今的天下初定,中國內(nèi)地啤酒行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展,形成了如今相對穩(wěn)定的格局。隨著中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步,啤酒消費(fèi)與國際接軌的步伐進(jìn)一步加快,國產(chǎn)啤酒經(jīng)營與消費(fèi)領(lǐng)域開始顯示出自己獨(dú)有的特色。雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒等三分天下的全國化格局已經(jīng)形成多年,各自在“優(yōu)勢市場”的耕耘與表現(xiàn)已經(jīng)獲得消費(fèi)者與市場的廣泛認(rèn)可。而珠江啤酒、金星啤酒等具備地方特色與優(yōu)勢的區(qū)域... 查看全文>
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一碟炭烤生蠔搭配上加了冰塊的啤酒,咕嘟咕嘟幾口下肚再打一個(gè)飽嗝,在剛剛結(jié)束的五一小假期里,你或許已經(jīng)發(fā)現(xiàn):又到了喝啤酒吃夜宵的季節(jié)了,作為夜宵文化重要組成部分的啤酒又回到消費(fèi)的主場。中國,這樣一個(gè)美食和夜宵文化盛行的國度,啤酒是僅次于茶的第二大飲品,其消費(fèi)量占據(jù)著全球啤酒產(chǎn)量的四分之一。根據(jù)歐睿國際提供的數(shù)據(jù),自2008年以來,中國啤酒市場的零售額已經(jīng)翻了一番,年消費(fèi)額高達(dá)5500億元。然而就在國... 查看全文>
來自意大利的巴拉丁是極少數(shù)沒有經(jīng)過巴氏消毒精釀啤酒,而這款巴拉丁精釀艾爾啤酒也是極少見100%使用本土原料進(jìn)行釀制的啤酒,可以說是意大利啤酒生產(chǎn)工藝的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),而且口感非常不錯(cuò),很獨(dú)特,只不過巴拉丁精釀艾爾啤酒750ml價(jià)格也高達(dá)189元左右,可真心不便宜。巴拉丁精釀艾爾啤酒的口感特點(diǎn)750ml價(jià)格:189元原麥汁濃度:13.6°P酒精含量:6.5%苦度:29 IBU巴拉丁酒廠成立于2012年,... 查看全文>
豐收道釀是哪里的品牌?豐收道釀是國內(nèi)頂尖的啤酒品牌,也是最早一批精釀啤酒廠之一,之前叫豐收,后來才改名道釀。2010年誕生于成都,2017年進(jìn)入北京,短短數(shù)年就在國際大賽拿獎(jiǎng),而且還受到日本首相的大加贊賞,品質(zhì)是非常高的,而且性價(jià)比很不錯(cuò),價(jià)格基本在20元左右。道釀是成都的品牌道釀也叫豐收道釀,于2010年誕生于成都,如今地址就在麒麟新天地12-7,南門附近,是望京附近綜合最好的精釀啤酒店。如今旗... 查看全文>
炎炎夏日,消暑的正確方式,是喝上一杯冰鎮(zhèn)的精釀啤酒(以下簡稱:精?。?。端起酒杯使勁喝上一口,飽含麥芽汁香氣的液體,混合乳脂狀的泡沫沁滿口腔,一天緊張工作帶來的疲勞感,此刻一掃而空,美好的生活,也從此刻正式開啟。 精啤強(qiáng)調(diào)個(gè)性,每一瓶精啤的背后,都被賦予不一樣的品牌故事和意義。今天,我們就和大家聊一聊 10 個(gè)最受歡迎的精釀啤酒品牌。 十大精釀啤酒品牌 1.比利時(shí)維德特(Vedett) 維德特(... 查看全文>
國產(chǎn)十大精釀啤酒品牌1、高大師(南京)國內(nèi)較早的精釀啤酒釀造企業(yè),國內(nèi)精釀啤酒的先行者和推動(dòng)者。2、熊貓精釀(山東)國內(nèi)較大的精釀啤酒生產(chǎn)企業(yè),最具特色的是蜂蜜艾爾啤酒,是國產(chǎn)十大精釀啤酒品牌最具實(shí)力的。3、大躍啤酒(北京)北京較早的精釀啤酒屋,招牌佳釀主要為大躍隱士啤酒,皮爾森風(fēng)味。4、優(yōu)布勞(河北)擁有大型現(xiàn)代化精釀特色啤酒生產(chǎn)基地,風(fēng)格多樣,例如德式、美式、比利時(shí)等。5、京A(北京)品質(zhì)非常... 查看全文>
精釀啤酒喝起來只有零次和無數(shù)次,所謂“一入精釀深似海,從此工啤是路人”。工啤就是工業(yè)啤酒,市面上最常見的百威、雪花、青島、燕京等都是工業(yè)啤酒,江湖人稱大綠棒子、水啤。啤酒的基礎(chǔ)原料本該是水、麥芽、啤酒花和酵母,但為了降低成本、提高出酒率,工業(yè)啤酒大量使用大米、玉米和淀粉取代麥芽,使用啤酒花制品、酒花浸膏取代啤酒花、酵母,使勾兌后的酒液寡淡無味,毫無口感可言,還極度傷身。有人說啤酒喝了一輩子,就該是... 查看全文>
1516啤酒純凈法: 1516啤酒純凈法,就不得不提到德國的啤酒歷史了。早在1516年,德國境內(nèi)的巴伐利亞王國,為了保證國內(nèi)啤酒的純凈,政府頒布了“德國啤酒純釀法令”。其中規(guī)定啤酒只能以水、麥芽、啤酒花和酵母四種原料制作。這種規(guī)定一直沿用至今,并且成為啤酒界的共識。 德國的啤酒法令明確規(guī)定的釀制啤酒使用的原料只能有:“麥芽、水、啤酒花及酵母”四種原料,禁止使用在釀制過程中使用其他成本原料,如:... 查看全文>
精啤強(qiáng)調(diào)個(gè)性,每一瓶精啤的背后,都被賦予不一樣的品牌故事和意義。今天,我們就和大家聊一聊 10 個(gè)最受歡迎的精釀啤酒品牌。十大精釀啤酒品牌1.比利時(shí)維德特(Vedett)維德特(Vedett)維德特旗下的啤酒,都產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特集團(tuán)(Duvel Moortgat)的督威(Duvel)酒廠,是督威酒廠的明星產(chǎn)品。維德特品牌的定位為自我,另類,時(shí)尚,每個(gè)背標(biāo)上,都有一個(gè)肖像特寫,這些特寫來自維德特... 查看全文>
天氣越來越熱了,又到了喝冰鎮(zhèn)啤酒的季節(jié),對于我們絕大多數(shù)人而言——即便我已經(jīng)喝了半輩子、不計(jì)其數(shù)瓶啤酒——我們還是只喝過一種:淡如水的工業(yè)拉格。(國內(nèi)絕大多數(shù)工業(yè)啤酒都是屬于拉格啤酒,百威、喜力、科羅娜都是,其它品牌的就不言而喻了)。所以很多人對啤酒的感受就只剩下了一個(gè)字:脹。除此以外,再?zèng)]有其他評價(jià)。直到入坑精釀啤酒。這時(shí)我才知道,其實(shí)啤酒是一個(gè)聯(lián)合國,在所有酒種里面,啤酒有著最豐富最千變?nèi)f化的... 查看全文>
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