新式酒柜  2023-03-02 18:30

華夏酒報記者 苗倩第104屆全國糖酒會期間，包括鄆城、溫州等地的酒類包裝企業大規模集體參展，數量達251家。在顏值即正義的時代下，無論是包裝企業集結亮相，茅臺、五糧液、舍得、汾酒等老酒或復刻版在展廳內C位展出，還是“一口三香”的金種子馥合香在糖酒會上強勢“回歸”，抑或是結合宇宙探索的光良新品發布，以及直播逛展會、玩賺線上嗨購的消費體驗，眾廠家試圖從視覺、嗅覺、味覺、觸覺等五感營銷給客商、消費者以全...  查看全文>

波爾多，一個讓人唇齒一觸，便仿佛有葡萄酒香縈繞鼻尖的名字；波爾多，一個釀酒師們尤為多情的產區。比起單一品種的葡萄酒，他們仿佛更加偏愛混釀，并將混釀做到了極致，試問哪位愛酒人士，不曾聽過波爾多混釀（Bordeaux Blend）的大名？在波爾多的混釀葡萄酒中，紅葡萄酒是最為璀璨的一顆明珠。波爾多有6大紅葡萄酒品種，這里的混釀紅葡萄酒會選用其中的兩個或更多品種進行混釀，其中，赤霞珠（Cabernet ...  查看全文>

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過濾槽既是較老的，又是應用廣泛的一種麥汁過濾設備，啤酒廠過濾槽是一圓柱形容器，槽中安裝著有開孔的篩板，篩板支撐麥槽，麥汁則被過濾。精釀啤酒廠近幾十年來，過濾槽的結構和工作方式得到了一系列的改進， 下面由山東精鷹啤酒設備結合多年客戶經驗介紹一下新式過濾槽的特點。 ①對過濾槽的篩板結構作了改進，開孔率從傳統的12%提高到15～18%，使過濾時間縮短。②在篩板和槽底之間安裝有清洗過濾槽的噴頭，能徹底將沉...  查看全文>

一所真正屬于酒業的大學，應該有哪些標簽？文 | 張曉麗*作者系云酒大學商學院執行副院長、云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、和合共識組織賦能咨詢機構創始人成立于2019年的云酒大學，經過近一年準備，其旗下云酒大學商學院課程即將發布，在并不缺乏學習渠道和知識的今天，云酒大學存在的價值是什么？到底能為酒行業解決什么問題？如果用一句話說清，那就是通過有效學習，讓酒業人具備持續經營發展企業的能力。如何實現...  查看全文>

喝酒，是中國社交場合經久不衰的一個話題。如今，年輕群體市場成為了酒企“必爭之地”。白酒企業為迎合年輕人喜好，將傳統酒類賽道生生劃出一道口子，酒與果汁等飲料賽道的界限逐漸模糊。相較于頻繁的資本動作，創新酒賽道的火熱是否真的如市場所展示般繁榮呢？目前的行業已然進入“百家爭鳴”的熱鬧局面。01 酒類消費的兩極化從資本市場來看，數據顯示，自去年以來，白酒上市企業股票便呈現出階梯式爆發的局面。其中，白酒產業...  查看全文>

文 | 大家酒評內容中心6月26日，在遵義這片紅色的土地上，椰島舉辦了主題為“椰島致敬遵義 · 百年紅色傳承”的椰島醬酒封壇儀式暨新品發布會，在宣布成立醬酒合資公司僅兩個月后又再度擴充醬酒版圖，從戰略、理念和產品等方面無一不再次展示著椰島做醬酒，是一場鏗鏘有力的有備之戰。之所以選擇在遵義召開，是因為椰島有著與生俱來的紅色基因。海南椰島的前身是1937年建立的木村汽水廠，經歷了舉國淪喪的屈辱時代，經...  查看全文>