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新工藝白酒雛形上一篇我們已經(jīng)提到,新型白酒也叫新工藝白酒的起源是上世紀(jì)五十年代,原因是糧食短缺,所以有人提出“三精一水”的勾兌方法,這有效的緩解了當(dāng)時(shí)的白酒的短缺現(xiàn)象。但同時(shí)也造成了人們“勾兌酒容易上頭”“口感不好”“可能是假酒”的想法,后來(lái)人們提到勾兌酒就搖頭正是因此。新型白酒改進(jìn)五十年代后,國(guó)家開始提倡研究勾兌酒,把勾兌白酒列入重點(diǎn)計(jì)劃。后來(lái)四川糖酒研究室獲得的突破,其研究產(chǎn)品主要利用固態(tài)法白... 查看全文>
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很多喝酒非常厲害的大神們老師吹噓自己有多厲害?讓他們現(xiàn)場(chǎng)列出十種不一樣品牌的酒,估計(jì)他們也說(shuō)不出來(lái),那么未免在與人交往的過(guò)程中出現(xiàn)尷尬,今天,整合國(guó)內(nèi)的白酒品牌,值得我們收藏轉(zhuǎn)發(fā)。一、五糧液:首當(dāng)其沖的當(dāng)屬五糧液,五糧液是四川宜賓五糧液股份有限公司產(chǎn)物,是明初時(shí)期沿用下來(lái)的8家釀酒作坊在20世紀(jì)50年代初聯(lián)合組建的“專賣公司四川省宜賓酒廠”,1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”,1998年改制為... 查看全文>
敬李白的《金陵肆酒留別》中有一句“風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗.”酒是我們用來(lái)表示對(duì)賓客的歡迎和尊敬的一種重要的方式。而即便是在人故去時(shí)我們輕灑的一杯酒也是寄托了我們無(wú)限的哀思和對(duì)逝者的無(wú)限敬意。同時(shí)做為用五谷精華釀造出的酒在那時(shí)人們的心中也是珍寶一樣的存在,那里面似乎加進(jìn)的不僅是五谷也同時(shí)是人們的喜悅,孤,豪邁和憂愁,有了酒我們的萬(wàn)般情緒似乎都能找到歸依。禮舊時(shí)的人喝酒講究禮節(jié)這更是眾人皆知,... 查看全文>
友情提示:在山東喝酒,座位可不能亂坐哦! (不管是路邊攤還是正式酒席,山東人喝酒講究嚴(yán)格的“程序主義”。首先落座就有講究,主陪、副主陪、上座不是想坐就能坐的,坐下后這杯酒怎么喝、分幾次喝、誰(shuí)先喝、喝的時(shí)候說(shuō)什么,都有一套潛規(guī)則。如果你恰巧跟山東人一起喝酒,先別著急,講究的山東人會(huì)幫你安排位置。正規(guī)的酒席一般是圓桌,別小看這一張桌子,每個(gè)位置都很講究。山東酒桌座位“潛規(guī)則”正對(duì)門口的座位要給主陪坐,... 查看全文>
提到朗姆酒大家一定會(huì)想到海盜,但提起朗姆酒的起源就不得不提到:歐洲殖民者興起的這場(chǎng)臭名昭著的“三角貿(mào)易”朗姆酒。三角貿(mào)易三角貿(mào)易最主要的商品之一是蔗糖朗姆酒。但蔗糖的副產(chǎn)品生產(chǎn)的朗姆酒則支撐起了整個(gè)三角貿(mào)易。歐洲比較寒冷,絕大部分地區(qū)不適宜甘蔗的種植,蔗糖成了一種奢侈品,缺少蔗糖的年代里,歐洲人的甜蜜感受主要來(lái)自蜂蜜朗姆酒。加勒比地區(qū)的西印度群島則特別適宜甘蔗的種植。16世紀(jì)開始,這些群島也就成為... 查看全文>
常言道:感情深,一口悶,感情淺,舔一舔。感情厚,喝不夠,感情鐵,喝出血。但是這樣喝真的好嗎?切記喝葡萄酒的時(shí)候絕不能把這些話掛在嘴邊上,對(duì)葡萄酒而言,一口悶是最丑陋的葡萄酒餐桌文化。◆◆葡萄酒一口悶很丑陋◆◆1、無(wú)法體會(huì)到真正口感葡萄酒是需要在口腔中多停留一會(huì),并且還要將口腔中的酒液旋轉(zhuǎn)開,使口腔中的所有細(xì)胞去感受葡萄酒帶來(lái)的美妙,最后再慢慢吞下去。假如你將葡萄酒一口悶下去的話,那只會(huì)感受到酒液的... 查看全文>
令人厭惡的酒桌文化提起現(xiàn)在的酒局,很多人都會(huì)搖頭皺眉?!安缓染褪遣唤o面子”、“感情深一口悶”這樣的勸酒行為讓很多人都苦不堪言。即便只是平時(shí)的聚會(huì)也難免會(huì)有這樣的情況出現(xiàn),根源為何?勸酒由來(lái)已久禮為本勸酒并非當(dāng)下時(shí)代的產(chǎn)物,而是由來(lái)已久的。只不過(guò)在過(guò)去這種情況一般出現(xiàn)在官僚貴族階級(jí)宴會(huì)上,最初圣人制定禮意在形成一種高尚的社會(huì)道德觀。過(guò)去的酒宴敬酒應(yīng)該遵循禮法,當(dāng)是一片歡愉和諧的情景。少敬長(zhǎng);子敬父;... 查看全文>
現(xiàn)代人的餐桌上雖然已經(jīng)有了各色的飲料和酒水,但是飲酒還是餐桌禮儀中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。勸酒和祝酒詞一類的內(nèi)容自然也不會(huì)少,不過(guò)并不是每個(gè)在酒桌上的人都是君子,有些謊言就是他們用來(lái)哄騙酒桌新人的。那么有哪些常見的飲酒謊言呢?今天小編就帶你仔細(xì)了解。在酒桌文化上的十大謊言飲酒已經(jīng)成為我們生活中不可或缺的一部分了,但是當(dāng)我們需飲酒時(shí),無(wú)論是白酒、葡萄酒、啤酒或是其他什么酒,都應(yīng)適度地、健康地飲酒。關(guān)于飲... 查看全文>
提到朗姆酒大家一定會(huì)想到海盜,但提起朗姆酒的起源就不得不提到:歐洲殖民者興起的這場(chǎng)臭名昭著的“三角貿(mào)易”。三角貿(mào)易三角貿(mào)易最主要的商品之一是蔗糖。但蔗糖的副產(chǎn)品生產(chǎn)的朗姆酒則支撐起了整個(gè)三角貿(mào)易。歐洲比較寒冷,絕大部分地區(qū)不適宜甘蔗的種植,蔗糖成了一種奢侈品,缺少蔗糖的年代里,歐洲人的甜蜜感受主要來(lái)自蜂蜜。加勒比地區(qū)的西印度群島則特別適宜甘蔗的種植。16世紀(jì)開始,這些群島也就成為了西班牙、英國(guó)、法... 查看全文>
或許是因?yàn)樾袠I(yè)持續(xù)不景氣,也或許是連酒行業(yè)的從業(yè)者都在逐漸的失去信心,有欠債跑路的,有并購(gòu)失敗的,有改組遙遙無(wú)期的,這些血淋淋的現(xiàn)實(shí),讓中國(guó)酒行業(yè)愈發(fā)的浮躁起來(lái)。浮躁的標(biāo)志其中之一就是酒圈處處可見呼喊正能量,似乎喊幾句正能量,就能搞好盈利模式,喊幾句正能量,松散的社群平臺(tái)就能變現(xiàn)似的,更有甚者,竟然把對(duì)于酒行業(yè)的十大品牌這種事情,做成公眾評(píng)選,打著振興品牌的名義,實(shí)為對(duì)脫離現(xiàn)實(shí)推波助瀾。先說(shuō)說(shuō)最近... 查看全文>
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