香檳是法國人的驕傲卻帶給全世界歡樂,F1方程式賽道的終點,頭籌盡情噴灑香檳的泡沫來慶賀勝利;瑪麗皇后二號下水的一刻,一瓶香檳砸向船頭象征著對她一帆風順的祝福。名流雅士都在頌揚香檳,包括較有權勢的男人:丘吉爾、拿破侖,和較風情萬種的女士瑪麗蓮·夢露、蓬皮杜夫人。正如英國經濟學家約翰·梅納德·凱恩斯所說:“我畢生的遺憾,是沒有享用更多的香檳。” 雖然現代意義的香檳酒誕生的時間不算很長,但是香檳地區種植... 查看全文>
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#頭條酒館 #葡萄酒 #葡萄酒歷史 #醒酒 #醒酒器隨著葡萄酒的分裝器皿的改良和進步,酒壺也逐步從簡單的分酒功能發展除了醒酒功能。以前作為分酒壺,還有更注重的是美觀功能18世紀之前,當酒壺還只是酒壺,主要是因為葡萄酒還是裝在不規則的瓶子中,整體的密封性不夠,葡萄酒無法長時間儲存,且在瓶中已經日夜氧化,時間長甚至有變成醋的風險。以前的酒瓶沒有規范,密封性也較差以前的酒杯沒有規范,密封性也較差不過隨著... 查看全文>
提及酒池肉林,大家想到的都是商紂王。酒池肉林就是他荒淫無度的奢靡生活的真實寫照。有傳說商紂王以酒為池,懸肉為林,使人裸體在其間互相追逐,日夜飲酒作樂。然而,事實上,商紂王并不是酒池肉林的原創者,這個事情還要追溯到夏朝。話說,夏桀也是一位殘暴的君王,當時有個施氏小國,為了求自保,討好夏桀,就獻了一位美女給夏桀,她就是妹喜。這個妹喜很得夏桀的喜歡,夏桀對她萬般寵愛。為她建造宮殿,奢華無比。宮殿落成之日... 查看全文>
喝酒的人經常有這種體會,喝完酒第二天早上醒來頭疼欲裂,十分難受。有人說是酒度的原因,也有人說好酒不上頭,上頭非好酒……那么真相到底怎么呢?說起上頭,不少酒友會覺得“上頭”就是飲酒后,引起頭部神,或面紅耳赤,頭暈心跳,惡心嘔吐……為此,以飲酒上頭與否評論酒質高下者屢見不鮮。其實大致來說,酒精的“上頭”狀態就是一種醉酒狀態的預警階段。當人體處于醉酒狀態下的時候,酒精會通過一些微小的外界作用觸發人體一系... 查看全文>
眾所周知,唐代大詩人李白很能喝酒,幾乎可以說是千杯不醉,“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠”,相信這句詩我們都聽過,這里的“斗酒”可是十升的酒量,可見李白的善飲。其實斗酒不醉,固然有李白能喝酒的原因嗎,但大部分是因為古時候釀出來的酒,度數普遍不高,所以可以做到千杯不醉。在元代以前,就是到南宋為止的酒都是發酵酒,度數*多不高過二十;大多是十度以下的米酒,發酵后就過濾而得;故有"李白斗(十升)酒詩百篇"... 查看全文>
商代晚期的,多是淫暴之主,一味追求享受安樂。商代的也多酗酒,據現代人分析推測,由于當時的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器,其中含有錫,溶于酒中,使商朝的人飲后中毒,身體狀況日益下降。商末帝紂,卻是一個好色好酒的人,《史記·殷本紀》稱:“(紂)以酒為池,縣(懸)肉為林,使男女裸相逐其間,為長夜之飲。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,縱欲無度。商紂的暴政,加上酗酒,終導致商代的滅亡。周代在商人的聚集地曾... 查看全文>
微醺人生 有酒有故事 請您關注 醉愛瓊漿 劃拳屬于酒令中的手勢令。所謂酒令,就是飲酒時助興的游戲,勸君更盡一杯酒的一種方式。酒令的歷史非常久遠,每個呼詞都有一些寓意,一般是美好的祝福。 家庭聚會、好友相聚吃飯、喝酒、聊天,一旦酒過三巡劃拳就“閃亮登場”,喝酒的時候你劃過拳嗎? 01 劃拳的歷史。 劃拳又叫豁拳、猜枚、猜拳、拇戰,漢族民間飲酒時一種助興取樂的游戲,起源于漢代。 即飲酒時兩人同... 查看全文>
山野清貧少虞詐,酒肉之中多禍患。古人云:“食色,性也。”(《孟子·吿子上》)古人又云:“酒色財氣四堵墻,人人都在里邊藏。”(宋·佛印禪師)人性本就是有著紛雜欲望的,我們不得不承認它們存在的必然性和必要性,但也要盡力將它們圈定在我們可以控制的范圍之內。古人認為酒是人性欲望的放大器,過分地飲酒享受會催發人們內心的放縱之心,進而引發諸般禍患。放縱飲酒享受的極致莫過于“酒池肉林”,而商朝的亡國之君紂王作為... 查看全文>
劃拳屬于酒令中的手勢令。所謂酒令,就是飲酒時助興的游戲,勸君更盡一杯酒的一種方式。酒令的歷史非常久遠,每個呼詞都有一些寓意,一般是美好的祝福。家庭聚會、好友相聚吃飯、喝酒、聊天,一旦酒過三巡劃拳就“閃亮登場”,喝酒的時候你劃過拳嗎?壹劃拳的歷史劃拳又叫劃拳、猜枚、猜拳、拇戰,漢族民間飲酒時一種助興取樂的游戲,起源于漢代。即飲酒時兩人同時伸出手指并各說一個數, 誰說的數目跟雙方所伸手指的總數相符,... 查看全文>
中國傳統釀造黃酒的主要工藝流程為:浸米、蒸飯、晾飯、落缸發酵、開耙、壇發酵、煎酒、包裝。而中國白酒釀造流程可以這么表達:浸糧、蒸飯、晾飯、落缸發酵、開耙、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。發酵前的流程有高度相似性。“黃酒”,在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒,與“白酒”相區別,明代的“白酒”并不是現在的蒸餾燒酒,如明代有“三白酒”,是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時間較短的酒,酒色混濁... 查看全文>
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