清酒是日本的國酒,其制作方法與中國白酒有異曲同工之妙:采用大米和礦泉水為原料,經過多道工序后進行發酵,待時機成熟,加入石灰沉淀使其沉淀,經過壓榨便可獲得原酒。隨著世界文化的交流,清酒在國內也比較受歡迎,那么日本清酒怎么喝更好呢?下面就一起來看看日本清酒的正確喝法。日本清酒怎么喝 飲用清酒前,應準備合適的酒具。飲用清酒應該用什么酒杯?這個有特定講究,在日本,有專門飲用清酒的酒杯,矮小矮小并且是平底的... 查看全文>
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清酒是由米飯發酵制成的傳統日本酒,在日本被稱為nihonshu(字面意思是“日本酒”),它是該國的全民飲料,通常在正式儀式,特別活動和國家法定假日期間飲用,它通常是由高瓶子倒入小瓷杯。清酒起源清酒的確切起源尚不清楚,因為它早于有記載的歷史,但最早的已知飲料產量大約在公元前500年左右在中國發生。這個過程很粗糙,村民們會聚在一起咀嚼米飯和堅果,將內容物吐到一個公共浴缸中,然后將其儲存起來并讓其發酵(... 查看全文>
啤酒(ビール)是日本最受歡迎的酒精飲料,日本目前有四家啤酒公司主導市場:朝日,麒麟,三得利和札幌。在居酒屋,酒吧和餐館銷售的標準啤酒類型是淡啤酒,酒精含量約為5%。此外,近年來區域精釀啤酒也變得非常受歡迎。日本啤酒歷史在江戶時代,荷蘭人開始在長崎釀造啤酒。第一家服務于日本市場的啤酒廠于1869年由一位外國商人在國際港口城市橫濱成立。在所有權發生變化后,它于1888年開始生產麒麟品牌啤酒。與此同時,... 查看全文>
提及酒池肉林,大家想到的都是商紂王。酒池肉林就是他荒淫無度的奢靡生活的真實寫照。有傳說商紂王以酒為池,懸肉為林,使人裸體在其間互相追逐,日夜飲酒作樂。然而,事實上,商紂王并不是酒池肉林的原創者,這個事情還要追溯到夏朝。話說,夏桀也是一位殘暴的君王,當時有個施氏小國,為了求自保,討好夏桀,就獻了一位美女給夏桀,她就是妹喜。這個妹喜很得夏桀的喜歡,夏桀對她萬般寵愛。為她建造宮殿,奢華無比。宮殿落成之日... 查看全文>
眾所周知,日本清酒是當地知名的佳釀,也是一款適合中國人消費者口味的酒水。因為此酒釀制初期,是借鑒中國的黃酒釀制而成的,與我國的黃酒有著異曲同工之處。那么你知道日本清酒的飲用方法有哪些嗎?下面讓我們一起來看一下吧!冷酒炎熱的夏天,還是想喝點清涼的日本酒。冷酒的飲用溫度與啤酒一樣,在7~10°C之間,如果經常將冰箱和容器放在冰箱里,就能輕松享受“冷酒”另外,把生酒和生貯藏酒的瓶子和冰一起放入冰桶里,僅... 查看全文>
商代晚期的,多是淫暴之主,一味追求享受安樂。商代的也多酗酒,據現代人分析推測,由于當時的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器,其中含有錫,溶于酒中,使商朝的人飲后中毒,身體狀況日益下降。商末帝紂,卻是一個好色好酒的人,《史記·殷本紀》稱:“(紂)以酒為池,縣(懸)肉為林,使男女裸相逐其間,為長夜之飲。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,縱欲無度。商紂的暴政,加上酗酒,終導致商代的滅亡。周代在商人的聚集地曾... 查看全文>
7月26日,小編從貴州茅臺鎮圣窖酒業股份有限公司(以下簡稱“圣窖酒業”)公布的數據中發現,截至2021年一季度末,圣窖酒業應收賬款余額約為2355萬元,與2021年初相比,增幅在80%以上。數據一出,被業內人士指賒銷賣酒。業績如此的圣窖酒業卻多次尋上市,近日眾興菌業也將完成其100%股權的收購。業內人士指出,圣窖酒業的收入、利潤水平,在醬酒圈可以說是名不見經傳,國臺酒業、金沙酒業這樣的醬酒二線品牌... 查看全文>
啤酒在日本起源于17世紀江戶時期,當時荷蘭人開設了一家啤酒屋,為日本和荷蘭帝國之間的航運路線上的水手提供服務。在19世紀后期(日本明治時期初期),德國的啤酒制造商來到了日本。現在啤酒是日本最受歡迎的酒精飲料,在2006年90億升酒精消費中有將近2/3是啤酒,日式風格的啤酒商業釀造已經出口到東南亞大部分地區,工廠遍布世界各地。 日本的主要啤酒廠商有朝日,麒麟,札幌和三得利,而本地小型釀酒廠則供... 查看全文>
山野清貧少虞詐,酒肉之中多禍患。古人云:“食色,性也。”(《孟子·吿子上》)古人又云:“酒色財氣四堵墻,人人都在里邊藏。”(宋·佛印禪師)人性本就是有著紛雜欲望的,我們不得不承認它們存在的必然性和必要性,但也要盡力將它們圈定在我們可以控制的范圍之內。古人認為酒是人性欲望的放大器,過分地飲酒享受會催發人們內心的放縱之心,進而引發諸般禍患。放縱飲酒享受的極致莫過于“酒池肉林”,而商朝的亡國之君紂王作為... 查看全文>
日本的酒,從傳統的清酒、燒酒、梅酒到如今流行的“山崎”、“余市”等繁多的威士忌,日本也算是釀酒大國。某天和一位日本朋友聊起較近大火的日本威士忌,我感嘆一句:“日本酒(發音:nihonsyu)真厲害。”日本友人一頭霧水:“不是說威士忌么,你怎么扯到日本酒了?” (什么!日本威士忌不就是“日本酒”嗎?原來,日語中的“日本酒”并非泛指日本產的酒,但是日本確實有一種酒很牛,可以被稱為“日本酒(英文:Jap... 查看全文>
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