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酒這個東西,別說人,對動物都很有吸引力,猴子喝酒才叫一個不要命,牛馬驢之類大牲口也愛喝酒的,就是喂不起。人從古代發(fā)明酒這個東西,酒就一直在所有重要場合都必須出現(xiàn),無論中外。沒有發(fā)明酒的人類地區(qū),一但接觸到酒,那種干柴烈火的可怕性,比后來的毒品都厲害。西方殖民主義興起,非洲黑奴貿(mào)易的興起,光說殖民者的武力值,沒什么意思,非洲黑奴基本上是被白人收買的近海部落,從內(nèi)陸部落抓來賣給白人的,最好的交易品就是... 查看全文>
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一個合格的釀酒遺址,不該只有窖池。文 | 好酒地理局*本文獲好酒地理局授權(quán)轉(zhuǎn)載5月26日,合肥的雨從早晨就下個不停。當(dāng)陳超斜挎著一個黑包走進(jìn)包間時,全身都幾乎濕透了。陳超是安徽省文物考古研究所副研究員,剛從淮北一個金元時期墓群考古現(xiàn)場回來,原本計劃在家休息兩天?!惓ㄖ校┲昂退恢笔俏⑿怕?lián)系,趁這次到合肥出差,我們希望能見上一面,聊聊他曾經(jīng)帶隊“挖”了一年多的釀酒遺址。據(jù)公開消息稱,這個位于淮... 查看全文>
漢代,這個中國歷史上的偉大朝代,給后人留下了太多的物質(zhì)和精神資源。兩年多來,為了追尋漢代遺跡,本刊記者已經(jīng)行走了很多地方,所看所思所想,已陸續(xù)在以往多期雜志中發(fā)表。2015年8月這次,我們探尋的是西安及其周邊地區(qū)的漢長安城遺址及帝王將相陵墓。其中一個重要目的,是為了配合本期所刊登的《漢代的城市與城市化》一文進(jìn)行實地考察、拍攝照片,當(dāng)然,最終我們收獲得要更多。長安,這里曾是西漢王朝政治、經(jīng)濟(jì)中心,是... 查看全文>
河姆渡遺址博物館河姆渡遺址代表了黃河中游新石器時代的生活面貌,以其干欄式建筑、人工栽培水稻,為長江下游新石器時代的典型生活狀態(tài)做了最生動的注腳。河姆渡遺址位于浙江省余姚市河姆渡鎮(zhèn)境內(nèi),因地處姚江河姆渡口而得名,距余姚市區(qū)大約20公里。1973年夏天,當(dāng)?shù)厝罕娫谂d修水利時發(fā)現(xiàn)了這一東南沿海最早的新石器時代遺址。經(jīng)過1973年和1977年的兩次考古發(fā)掘,遺址的基本面貌已經(jīng)清楚,遺址總面積約為4萬平方米... 查看全文>
首先你要弄明白,什么叫酒文化?這是一個很寬泛的問題,白酒的起源,美麗的傳說,漫長的發(fā)展史,白酒技術(shù)傳統(tǒng)與創(chuàng)新,與酒有關(guān)的故事人物,未來發(fā)展方向等等,這一切,匯成了中華民族源遠(yuǎn)流長波瀾壯闊跌宕起伏的白酒文化。在上個世紀(jì)八十年代以前,中國的白酒文化基本上還是客觀可信的。改革開放以后,尤其是到了最近十年來,所有方方面面的白酒文化似乎都變味了,被人為的扭曲了,多姿多彩的白酒文化仿佛一夜之間都變成了編故事忽... 查看全文>
提及酒池肉林,大家想到的都是商紂王。酒池肉林就是他荒淫無度的奢靡生活的真實寫照。有傳說商紂王以酒為池,懸肉為林,使人裸體在其間互相追逐,日夜飲酒作樂。然而,事實上,商紂王并不是酒池肉林的原創(chuàng)者,這個事情還要追溯到夏朝。話說,夏桀也是一位殘暴的君王,當(dāng)時有個施氏小國,為了求自保,討好夏桀,就獻(xiàn)了一位美女給夏桀,她就是妹喜。這個妹喜很得夏桀的喜歡,夏桀對她萬般寵愛。為她建造宮殿,奢華無比。宮殿落成之日... 查看全文>
商代晚期的,多是淫暴之主,一味追求享受安樂。商代的也多酗酒,據(jù)現(xiàn)代人分析推測,由于當(dāng)時的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器,其中含有錫,溶于酒中,使商朝的人飲后中毒,身體狀況日益下降。商末帝紂,卻是一個好色好酒的人,《史記·殷本紀(jì)》稱:“(紂)以酒為池,縣(懸)肉為林,使男女裸相逐其間,為長夜之飲?!焙笕顺S谩熬瞥厝饬帧毙稳萆钌莩蓿v欲無度。商紂的暴政,加上酗酒,終導(dǎo)致商代的滅亡。周代在商人的聚集地曾... 查看全文>
山野清貧少虞詐,酒肉之中多禍患。古人云:“食色,性也。”(《孟子·吿子上》)古人又云:“酒色財氣四堵墻,人人都在里邊藏?!保ㄋ巍し鹩《U師)人性本就是有著紛雜欲望的,我們不得不承認(rèn)它們存在的必然性和必要性,但也要盡力將它們?nèi)Χㄔ谖覀兛梢钥刂频姆秶畠?nèi)。古人認(rèn)為酒是人性欲望的放大器,過分地飲酒享受會催發(fā)人們內(nèi)心的放縱之心,進(jìn)而引發(fā)諸般禍患。放縱飲酒享受的極致莫過于“酒池肉林”,而商朝的亡國之君紂王作為... 查看全文>
“踏遍青山人未老,風(fēng)景這邊獨好”!革命圣地紅色江西,在繼“三大試點”、“十七大名酒”“十二大香型”之后,迎來了白酒行業(yè)里程碑——“中國白酒古窖遺址與文化遺產(chǎn)委員會成立”暨中國白酒古窖遺址與傳統(tǒng)工藝科學(xué)發(fā)展論壇。中國白酒古窖遺址與文化遺產(chǎn)委員會正式成立看點一:打卡千年“活”窖池2020年10月19日上午,中國食品工業(yè)協(xié)會(后簡稱:中國食工協(xié))黨委書記、秘書長馬勇,茅臺集團(tuán)原董事長季克良,中國食工協(xié)白... 查看全文>
很多人好奇我們是怎么賣酒的,也有一些網(wǎng)友想讓我寫寫相關(guān)內(nèi)容。那么我今天就單獨講講中高端白酒市場營銷相關(guān)的內(nèi)容。先說一個前提,中國白酒未來十到十五年肯定是高速發(fā)展的一個階段。只有你了解或認(rèn)同這個前提,后面講的內(nèi)容你才能理解。基于這樣的前提,我來做一個簡單的預(yù)判,中國白酒未來十年會呈現(xiàn)什么樣的“特點”?首先,白酒品牌越來越集中,小酒企的日子會越發(fā)難過,被兼并會成為一種主流;再者,白酒高端化會是一個非常... 查看全文>
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