人們常說,人生如酒,每個人扮演著不同的角色,在不同的場合品嘗著生活的點點滴滴,感受著如酒般的辛辣與醇香,愛、恨、情、仇……我們的人生,從釀造的新酒辣氣未脫、酒勁兇猛,到陳年老酒芳香醇厚、品味無窮。誰又不是從新酒變成了老酒?歲月終將把我們放成一壇陳釀,塵封的痕跡、微黃的酒體、醇厚的滋味、獨特的口感、豐富的營養,這些珍貴的勛章,也都將會驕傲著我們生命的美好。老酒年份如同年輪,此后萬般醉意,都將歸于盞中... 查看全文>
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有很多人問過我,你們一天到晚都在寫一些,美國、新西蘭、北歐的酒廠。為什么不去寫一些比利時的酒廠,比利時的酒廠是不流行了么?比利時啤酒落伍了么?在我開始喝啤酒,并學會觀察每瓶酒之間的差異時,我一度認為比利時啤酒是當中最棒的。它擁有令人驚艷的風味、與眾不同的口感、變化多端的模樣,最令人激動是還有強烈的酒勁,打破我啤酒喝不醉的觀念。在當時要組一個酒局,比利時酒是我的第一選擇,始于清新暢飲的小麥白啤,垂涎... 查看全文>
如果要選出一款能充分體現教皇新堡( Chateauneuf du Pape)產區特色的紅葡萄酒,那么稀雅絲(Chateau Rayas)紅葡萄酒或許不能入選。在以“GSM”混釀聞名世界的教皇新堡,以100%歌海娜(Grenache)釀造而成的稀雅絲紅葡萄酒只能被貼上“小眾”的標簽,更遑論代表教皇新堡。然而,稀雅絲對于南羅納河谷(Southern Rhone Valley)而言就好比帕圖斯(Petr... 查看全文>
我們在之前多篇文章中提到了醬酒熱的本質是因為醬酒的品質及風格特點與時代消費變化和階段性消費需求的耦合。但今天我們會從另外一個角度解讀醬酒熱的現象,看看醬香酒火熱的真相!高利潤讓經銷商趨之若鶩醬香型白酒為什么越來越火?主要原因是利潤高。反觀傳統濃香白酒經銷商,由于知名濃香品牌深耕市場多年,價格越來越透明,利潤越來越低,廠家對經銷商的業績逼迫又越來越重,有時賣一箱名牌大廠的濃香,還不如一瓶醬酒賺的多。... 查看全文>
提及酒池肉林,大家想到的都是商紂王。酒池肉林就是他荒淫無度的奢靡生活的真實寫照。有傳說商紂王以酒為池,懸肉為林,使人裸體在其間互相追逐,日夜飲酒作樂。然而,事實上,商紂王并不是酒池肉林的原創者,這個事情還要追溯到夏朝。話說,夏桀也是一位殘暴的君王,當時有個施氏小國,為了求自保,討好夏桀,就獻了一位美女給夏桀,她就是妹喜。這個妹喜很得夏桀的喜歡,夏桀對她萬般寵愛。為她建造宮殿,奢華無比。宮殿落成之日... 查看全文>
商代晚期的,多是淫暴之主,一味追求享受安樂。商代的也多酗酒,據現代人分析推測,由于當時的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器,其中含有錫,溶于酒中,使商朝的人飲后中毒,身體狀況日益下降。商末帝紂,卻是一個好色好酒的人,《史記·殷本紀》稱:“(紂)以酒為池,縣(懸)肉為林,使男女裸相逐其間,為長夜之飲。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,縱欲無度。商紂的暴政,加上酗酒,終導致商代的滅亡。周代在商人的聚集地曾... 查看全文>
7月26日,小編從貴州茅臺鎮圣窖酒業股份有限公司(以下簡稱“圣窖酒業”)公布的數據中發現,截至2021年一季度末,圣窖酒業應收賬款余額約為2355萬元,與2021年初相比,增幅在80%以上。數據一出,被業內人士指賒銷賣酒。業績如此的圣窖酒業卻多次尋上市,近日眾興菌業也將完成其100%股權的收購。業內人士指出,圣窖酒業的收入、利潤水平,在醬酒圈可以說是名不見經傳,國臺酒業、金沙酒業這樣的醬酒二線品牌... 查看全文>
提到洋酒,大家都會想到蘇格蘭威士忌,我們應該用什么詞語形容此洋酒呢?神秘莫測?紛繁復雜?下面,小編就為你解密蘇格蘭威士忌的五大真相。1.美味的真相 酒的色澤和存放時間的長短密切相關。色澤越深,就表明它存放時間越長。喝威士忌可以加水,但是必須是純凈的礦泉水。另外,手工鑿出的冰球比冰塊更適合凈飲,因為冰球融化速度極慢,不會很快沖淡威士忌的口感。2.美國威士忌的真相 迎接美國朋友的時候一瓶上等的麥卡倫比... 查看全文>
1、蜂蜜是一種非常穩定的物質,如果妥善保存,可以幾百年不變質。2、蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。3、蜂蜜是唯一一種非人工制造的甜味劑。4、蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃里發酵,因此不會有被細菌感染的風險。5、蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式,這使它可以直接通過小腸進入血液,不會像蔗糖那樣引起消化系統問題。6、睡前一杯蜂蜜水,能有效幫助減重。7、蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼... 查看全文>
山野清貧少虞詐,酒肉之中多禍患。古人云:“食色,性也。”(《孟子·吿子上》)古人又云:“酒色財氣四堵墻,人人都在里邊藏。”(宋·佛印禪師)人性本就是有著紛雜欲望的,我們不得不承認它們存在的必然性和必要性,但也要盡力將它們圈定在我們可以控制的范圍之內。古人認為酒是人性欲望的放大器,過分地飲酒享受會催發人們內心的放縱之心,進而引發諸般禍患。放縱飲酒享受的極致莫過于“酒池肉林”,而商朝的亡國之君紂王作為... 查看全文>
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