我國較新的國家標準規定:啤酒是以大麥芽(包括特種麥芽)為主要原料,加酒花,經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%)的各類熟鮮啤酒。啤酒是當今世界各國銷量較大的低酒精度的飲料,品種很多,一般可根據生產方式,產品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費對象、啤酒的包裝容器、啤酒發酵所用的酵母菌的種類來分。啤酒可分為:1 淡色啤酒淡色啤酒的色度在5 ̄14 EBC單位,如高濃度淡色啤酒... 查看全文>
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蒲松齡《聊齋志異》載有酒蟲的故事,雖屬怪異,卻有意思。用白話文來描述,大體意思是說長山有位姓劉的人,喜歡喝酒,家里有錢,幾乎每天都要喝一點,但喝不醉。一天遇見一個和尚,和尚說姓劉的有疾病,肚子里有酒蟲,并且想辦法把酒蟲弄了出來。結果劉氏再也不愿意喝酒了,身體反而越來越瘦,家里越來越窮,最后飯也吃不上了,于是有人說:“酒蟲是劉氏的福,不是禍,他被和尚愚弄了。”這個故事雖然是蒲松齡杜撰的,但長期喝酒的... 查看全文>
虞姬,又稱虞美人,名虞或姓虞,西楚霸王項羽的美人。與白娘子、孟姜女、王寶釧并稱中國古代四大情女。在中國歷史上,與酒相關的愛情故事大多以悲劇結束,如果既有酒與愛情,又有英雄佳人,其悲劇色彩則會更為濃郁。霸王別姬就是這樣一則凄婉而又悲壯的愛情故事。 霸王別姬中的楚霸王項羽盡人皆知,虞姬的知名度則相對較低,有關她的資料也少得可憐,甚至連個完整的名姓都沒有留下來。據說,虞姬的老家在今天的江蘇省吳縣,秦時吳... 查看全文>
提及酒池肉林,大家想到的都是商紂王。酒池肉林就是他荒淫無度的奢靡生活的真實寫照。有傳說商紂王以酒為池,懸肉為林,使人裸體在其間互相追逐,日夜飲酒作樂。然而,事實上,商紂王并不是酒池肉林的原創者,這個事情還要追溯到夏朝。話說,夏桀也是一位殘暴的君王,當時有個施氏小國,為了求自保,討好夏桀,就獻了一位美女給夏桀,她就是妹喜。這個妹喜很得夏桀的喜歡,夏桀對她萬般寵愛。為她建造宮殿,奢華無比。宮殿落成之日... 查看全文>
小時候經常跟著爸爸出去吃飯,在飯局上總是會劃拳,今天我終于明白了其中的意思,下面就和大家一起分享:1、一心敬。此出唐代詩圣杜甫《高都護馬行》:與人一心成大功。表示祝酒人誠心敬酒,同心共飲之美好心愿。2、兩相好。今人劃拳多以兩相好開局,乃至哥倆好、爺倆好。3、三星高照。系祈盼福星、祿星、南極老壽星高照。4、四鴻喜。古人四喜是指久旱逢甘雨,他鄉遇故知,洞房花燭夜,金榜題名時。5、五魁首。五魁首者,系指... 查看全文>
大家都知道黃酒吧,那么大家喝過黃酒嗎,接下來就讓我們一起去看看關于黃酒故事吧。道可道,非常道,而酒之道,亦非常道。有陰陽,兩儀,有四相八卦,真正是深奧玄秘得很。當有人問我:會不會喝酒,我不知道怎么樣回答。酒在中國,已經升華到一種“道非道,非常道。”當酒被引入“道”玄而又玄之門后,誰還敢在酒道面前張揚放肆呢?北宋人朱肱窮畢生精力,寫了《北山酒經》,被尊為酒圣后,在酒面前還謙虛得像個低年級學生。中國之... 查看全文>
商代晚期的,多是淫暴之主,一味追求享受安樂。商代的也多酗酒,據現代人分析推測,由于當時的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器,其中含有錫,溶于酒中,使商朝的人飲后中毒,身體狀況日益下降。商末帝紂,卻是一個好色好酒的人,《史記·殷本紀》稱:“(紂)以酒為池,縣(懸)肉為林,使男女裸相逐其間,為長夜之飲。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,縱欲無度。商紂的暴政,加上酗酒,終導致商代的滅亡。周代在商人的聚集地曾... 查看全文>
7月26日,小編從貴州茅臺鎮圣窖酒業股份有限公司(以下簡稱“圣窖酒業”)公布的數據中發現,截至2021年一季度末,圣窖酒業應收賬款余額約為2355萬元,與2021年初相比,增幅在80%以上。數據一出,被業內人士指賒銷賣酒。業績如此的圣窖酒業卻多次尋上市,近日眾興菌業也將完成其100%股權的收購。業內人士指出,圣窖酒業的收入、利潤水平,在醬酒圈可以說是名不見經傳,國臺酒業、金沙酒業這樣的醬酒二線品牌... 查看全文>
山野清貧少虞詐,酒肉之中多禍患。古人云:“食色,性也。”(《孟子·吿子上》)古人又云:“酒色財氣四堵墻,人人都在里邊藏。”(宋·佛印禪師)人性本就是有著紛雜欲望的,我們不得不承認它們存在的必然性和必要性,但也要盡力將它們圈定在我們可以控制的范圍之內。古人認為酒是人性欲望的放大器,過分地飲酒享受會催發人們內心的放縱之心,進而引發諸般禍患。放縱飲酒享受的極致莫過于“酒池肉林”,而商朝的亡國之君紂王作為... 查看全文>
每一瓶酒都有一個屬于自己的故事,酒本身有故事,喝酒的人更有故事,有故事的人喝著有故事的酒。每一瓶酒都有一個屬于自己的故事,酒本身有故事,喝酒的人更有故事,有故事的人喝著有故事的酒。記住,當一個人喜歡上喝酒時,不一定是這個人真的愛喝酒。每一個愛喝酒的人一定都有著一個屬于自己的故事,也許故事很簡單,也許沒有太多的轟轟烈烈,也許有的只是平平淡淡,平平淡淡才是生活,多數人的生活總是平淡的。平淡的生活是因為... 查看全文>
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