酒泉地質  2023-03-02 20:00

《麥芽威士忌伴侶——麥芽威士忌頂級品鑒指南》封面1威士忌界的傳奇品鑒大師邁克爾?杰克遜稱“蘇格蘭是偉大的威士忌機器”。他為什么這樣說呢？是因為蘇格蘭威士忌的釀造有獨特的地質學基礎，在邁克爾?杰克遜的《麥芽威士忌伴侶——麥芽威士忌頂級品鑒指南》這本書中，有一段很詳細的記載，摘錄如下：1788年，蘇格蘭學者詹姆斯?赫頓（James Hutton）博士出版《地球理論》（Theory of the Ear...  查看全文>

勃艮第為什么能釀出沒有兩款酒是一樣的葡萄酒呢，即便它們是同園的地塊。除了人為因素，即不同酒莊有不同的葡萄園管理和釀造方式外，很重要的一點便是勃艮第的土壤結構錯綜復雜，而且是自然形成，無法復刻的。我們知道葡萄樹的根部可以向下扎得相當深，常達數米，不僅能穿過表土和底土，甚至可穿透巖層。研究葡萄園土質的重點不僅在于表土及底土，也在于對地下巖層的認識，畢竟土壤本身也是由巖層蛻變而成的。勃艮第的土壤主要是侏...  查看全文>

文/李尋的酒吧 微信公眾號酒品：酒泉漢武御酒廠散酒（十年 62° 三級酒）128元1斤酒泉漢武御酒廠散酒甘肅酒泉市是河西走廊上的一座古老城市，也是目前中國地級市中唯一一個名字中帶“酒”字的城市，城市名稱起源有兩個說法，第一個說法是漢武帝時期，驃騎將軍霍去病西征匈奴，在此大獲全勝，漢武帝賜御酒犒賞他，人多酒少，霍去病認為西征匈奴獲勝是全體將士的功勞，遂將酒倒入一眼泉水中，與眾將士共飲，酒泉由此得名；...  查看全文>

12月21日，由四川省地質產業集團有限公司打造，經國家級評酒大師、中國白酒國家評委及多位省級評委精心設計、反復嘗試，最終定型的“地家情”系列新酒成功發布。四川省地質產業集團黨委書記、董事長楊樹義表示，該集團決心以“地家情”為紐帶，攜手中國知名白酒企業——成都蜀之源酒業有限公司隆重推出這款屬于“地家人”酒，打造專屬“地家人”自己的品牌，并借著“地家情”系列產品傳播地質文化。原四川省食品藥品監督管理局...  查看全文>

薪火助學，筑夢青春。為弘揚尊重知識、鼓勵成才的社會正氣，為寒門學子鋪就成才之路，推進慈善事業與教育事業發展。2022年8月26日，由共青團酒泉市委、酒泉市教育局、酒泉市民政局聯合甘肅濱河集團向酒泉市困難家庭子女普通高校入學資助暨“濱河青春助學基金”發放儀式順利舉行。酒泉市委副書記趙建鋒，酒泉市副市長哈里別克，共青團酒泉市委書記阿力騰花，酒泉市委、市政府分管領導，酒泉市教育局、市民政局主要負責人，甘...  查看全文>

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葡萄酒的地質學怎么了解？我國從先進的釀酒技術最初介紹葡萄酒生產商,特別是近十年來進入葡萄酒生產企業,但硬件設備更容易介紹,他們的釀酒商軟實力不是在短時間內提高。葡萄酒的描述就像床下的怪物一樣：信則有，不信則無當我在品鑒會上向人們詳述一款酒時，我會說：“這款酒有櫻桃般的香氣和口感”，我需要馬上列出一系列的詞語。如果有人問時我會回答說：“釀酒師在釀酒時沒有加櫻桃，這只是一個描述葡萄酒果香和口感的詞語而...  查看全文>

2月18日下午，酒泉市委副書記、市長王立奇，副市長任曉敏，肅州區政府區長王永宏等領導調研甘肅酒泉漢武酒業有限責任公司復工復產運行及疫情防控工作，巨龍集團董事長馬顥洋，漢武酒業總經理王英宏陪同調研。漢武酒業疫情防控登記處漢武酒業總經理王英宏陪同調研漢武酒業總經理王英宏講解酒文化博物館運行情況一手抓疫情防控，一手抓復工復產，在做好各項防控措施的前提下，漢武酒業公司嚴格按照疫情防控要求，成立了由總經理王...  查看全文>