酒泉經緯度  2023-03-02 20:00

關于“釀酒黃金緯度帶”，我第一次聽說是在參觀洋河酒廠時，解說員告訴我說洋河酒廠處于北緯33度左右，和法國的波爾多在同一個緯度帶上，是全球的釀酒“黃金緯度帶”。洋河酒廠所在的江蘇省宿遷市洋河鎮的位置聽了這個說法之后，我回來查了一下世界地圖，發現這個說法是錯誤的，因為法國波爾多位于北緯45度左右。就這個問題，我又深入地查了一下世界其他著名蒸餾酒廠的分布緯度，發現分布的范圍非常廣泛，從北緯5度一直到北緯...  查看全文>

關于“釀酒黃金緯度帶”，我第一次聽說是在參觀洋河酒廠時，解說員告訴我說洋河酒廠處于北緯33度左右，和法國的波爾多在同一個緯度帶上，是全球的釀酒“黃金緯度帶”。洋河酒廠所在的江蘇省宿遷市洋河鎮的位置聽了這個說法之后，我回來查了一下世界地圖，發現這個說法是錯誤的，因為法國波爾多位于北緯45度左右。就這個問題，我又深入地查了一下世界其他著名蒸餾酒廠的分布緯度，發現分布的范圍非常廣泛，從北緯5度一直到北緯...  查看全文>

今日（12月28日），微酒記者從市場獲悉，寶醞名酒已于日前完成過億元Pre-A輪融資；本輪融資由經緯中國領投，中金資本和清流資本跟投。據了解，寶醞名酒成立于2020年5月份，以“世界名酒品牌運營服務商”為戰略定位，致力于成為一家值得信賴的國際酒企。值得注意的是，寶醞名酒成立僅7個月即獲得國內頂級資本過億規模的融資，在今年疫情下的大消費行業環境中實屬罕見。那么，寶醞名酒為何獲得三大資本的青睞？三大資...  查看全文>

我們在購買葡萄酒時，一定聽過類似這樣的話：“這款葡萄酒來自和波爾多相同緯度的XXX，是超級/無敵/特別好的產區釀成的優質葡萄酒……”，那么這句話的可信度究竟有多少呢？波爾多的具體緯度其實，要想知道這句話的真實性，我們有必要首先來了解一下波爾多的緯度究竟是多少：來自 Wine Folly在地理位置上，波爾多被由南向北的吉隆河（Gironde）一分為二，吉隆河以西和以南的產區被稱為“波爾多左岸”，吉隆...  查看全文>

談及葡萄酒時，我們往往離不開對風土（Terrior）的一番探討。風土的指代范圍十分廣泛，涵蓋了一系列造就某個指定地點獨特環境的所有自然因素，例如緯度、土壤、海拔、降雨和晝夜溫差等等。這些因素時刻影響著葡萄生長所需的熱量、光照、水分及養分等，與葡萄酒的風格及品質息息相關。緯度葡萄樹的開花、坐果和葡萄的充分成熟，都需要足夠的熱量才能順利進行。為了滿足葡萄在生長季的熱量需求及其在冬季休眠期的溫度偏好，世...  查看全文>

1來源公眾號：李尋的酒吧2020年11月11日至2020年11月27日，李尋訪酒團隊一行五人進行了一次長達半個多月的訪酒活動。此次參觀采訪的主要目的是研究自然地理條件與酒體風格之間的關系，為此我們特意選擇自駕的方式，直接進行跨緯度長途旅行，親身感受氣溫、濕度、海拔、地貌、水源、河流、土壤等等元素的不同特征，如果不是這種親歷探訪，對酒體風格和自然經濟條件關系的認識是難以深入下去的；加之中國白酒是迅速...  查看全文>

國產尼雅NIYA天山高級干白葡萄酒價格表，國產尼雅NIYA天山高級干白葡萄酒價格多少錢一瓶？國產尼雅NIYA天山高級干白葡萄酒市場價格行情。國產尼雅NIYA天山高級干白葡萄酒產自國產哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹國產尼雅NIYA天山高級干白葡萄酒的市場價格及規格參數!國產尼雅NIYA天山高級干白葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場參考價：￥368.00國產尼雅NIYA天山高級干白葡萄...  查看全文>

多年來，一直有個說辭是：“波爾多出產高品質葡萄酒，我們與波爾多處于同一緯度，所以我們的葡萄酒，與波爾多一樣，都是高品質的”。緯度跟氣候條件、產區分布和風格有關，但跟品質無關，上面說辭純屬瞎扯。要這樣說，哈爾濱的緯度還和波爾多是一樣的呢！世界葡萄酒的產區，都分布在北緯的30-52°和南緯的15-42°，所以，這些地區也被稱為葡萄酒帶(wine belt)，因為，幾乎世界上所有的有品質的葡萄酒，產區都...  查看全文>

阿爾特納赫(Altenahr)是德國Ahr葡萄酒產區西部的一個小村莊，它以釀造Spatburgunder(黑皮諾的德語名稱)的白葡萄酒而聞名。村莊位于Ahrweiler上游幾英里處，位于Ahr河源頭(顯然位于布蘭肯海姆村一座老木屋的下方)與浩翰的萊茵河匯合處的中間。地形Ahr葡萄種植區只覆蓋了河谷的下半部分，這使得Altenahr成為了該地區最西端也是最高的村莊。在這里的Eifel hills，A...  查看全文>