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杯中有酒,恰逢心中有愁。伴隨著秋夜秋雨秋風蕭瑟,微風微雨微弱燭火,一杯濁酒入愁腸之后,漸次撥動著飲酒之人心底最細小的那一縷絲弦。這注定是一個難熬的夜晚,濁酒、涼秋、濃愁,有斷腸人在樓頭聽著斷腸曲。這是獨屬于中國古典主義的悲涼畫面。所謂“一聲酒泉子,雙淚落君前”便是這悲涼情景的生動寫照了。古人喜歡以酒助興,又時常以詞曲助酒興。尤其是那些講究風雅的文人士大夫在飲酒的時候,往往都會安排容貌和聲音俱佳的歌... 查看全文>
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2017年1月30日星期一晴轉(zhuǎn)多云荊州酒鬼愛酒,花癡情多,吃貨喜歡美食。爸爸說前面三種情況,只要是中國人不管哪種多少都會沾點邊。中國酒多,什么樣的美酒都有;中國人多,什么樣的俊男靚女都有;但最多的是遍布中國各地的美食,特別是春節(jié)期間,家家戶戶都會做很多好吃的,讓人眼花繚亂垂涎欲滴。爸爸說他這次來外公外婆家都記不得吃了多少美味佳肴,唯獨對有一道菜印象深刻。爸爸說他自從和媽媽結(jié)婚以后,每次來外公外婆家... 查看全文>
看到北京餐飲界扛把子的D大師,還有三聯(lián)美食,都發(fā)了對首次發(fā)布的北京米其林指南“必比登推介”餐廳榜單表示不滿有爭議的文章。對于北京小吃,我覺得三聯(lián)美食那篇文章和米其林有歧義理解,米其林必比登榜單評選目標指的北京小吃是:在北京能吃到的小吃,而三聯(lián)文章作者理解的是北京傳統(tǒng)的小吃。所以米其林發(fā)布的15家館子里有一家泰菜【Keaami】和一家臺州菜【榮小館 (百子灣南二路)】蠻正常。上海米其林必比登榜單里還... 查看全文>
我自小在河南農(nóng)村長大,雖然生于1979年,但卻有貧窮記憶烙入我的腦海,有些是長輩講述的往事,有些則是長輩在憶苦思甜時給我品嘗的“菜肴”。河南有句老話,寬路寬走,窮日子窮過,從這些所謂的“菜肴”中,于我震撼的就是他們在有限食材進行烹調(diào)的智慧,都是在饑餓年代里熬練出來的。我今天就分享令我印象極為深刻的五種,與大家分享,以尋找味蕾同感者。1、炒面你們吃過沒有油的炒面嗎?我就吃過。我第一次吃炒面,是在外婆... 查看全文>
文/李尋的酒吧 微信公眾號酒品:酒泉漢武御酒廠散酒(十年 62° 三級酒)128元1斤酒泉漢武御酒廠散酒甘肅酒泉市是河西走廊上的一座古老城市,也是目前中國地級市中唯一一個名字中帶“酒”字的城市,城市名稱起源有兩個說法,第一個說法是漢武帝時期,驃騎將軍霍去病西征匈奴,在此大獲全勝,漢武帝賜御酒犒賞他,人多酒少,霍去病認為西征匈奴獲勝是全體將士的功勞,遂將酒倒入一眼泉水中,與眾將士共飲,酒泉由此得名;... 查看全文>
葡萄酒給我們的印象是優(yōu)雅且高貴,而街頭小吃則總是非常的接地氣,兩者看似互相沖突的食材,如果進行搭配,會否產(chǎn)生火花呢?今天我們就來舉這5種常見小吃,看看它們各自適合搭配什么葡萄酒。一、小龍蝦VS雷司令小龍蝦:最初只是簡單的蔥姜爆炒小龍蝦,到現(xiàn)在,水煮冰鎮(zhèn)十三香,隨意一家龍蝦店都能給你翻出七八種做法。不過萬變不離其宗,不管哪種烹制,總是要讓你吃出小龍蝦的甜鮮才好。最佳搭配:雷司令清爽的雷司令多帶有清甜... 查看全文>
▲ 在成都,容易讓人放棄減肥的底線。 圖/圖蟲·創(chuàng)意-風物君語-吃在成都誰還要做神仙?。∶棵考倨趤砼R,我的心就被成都綁架了,油亮的火鍋里藏著思念,麻辣串串向我熱情招手,蛋烘糕是久違的老朋友,手撕烤兔令人心向往之……從清晨到深夜,從清茶到火鍋,從路邊攤到蒼蠅館子,再溫柔嬌羞的人,到了成都也忍不住要甩開膀子去吃?。 ?嘴上說著辣,卻根本停不下來! 圖/紀錄片《安東尼·波登:未知之旅》作為聯(lián)合國教科文組... 查看全文>
2月18日下午,酒泉市委副書記、市長王立奇,副市長任曉敏,肅州區(qū)政府區(qū)長王永宏等領導調(diào)研甘肅酒泉漢武酒業(yè)有限責任公司復工復產(chǎn)運行及疫情防控工作,巨龍集團董事長馬顥洋,漢武酒業(yè)總經(jīng)理王英宏陪同調(diào)研。漢武酒業(yè)疫情防控登記處漢武酒業(yè)總經(jīng)理王英宏陪同調(diào)研漢武酒業(yè)總經(jīng)理王英宏講解酒文化博物館運行情況一手抓疫情防控,一手抓復工復產(chǎn),在做好各項防控措施的前提下,漢武酒業(yè)公司嚴格按照疫情防控要求,成立了由總經(jīng)理王... 查看全文>
四川小吃長寧涼糕賣全國 3年將開店1萬家連鎖12月23日,四川省長寧縣人民政府與四川薛家宴餐飲管理有限公司簽訂合作協(xié)議,標志著“長寧涼糕”品牌服務業(yè)輸出工程建設項目正式啟動,“長寧涼糕”邁出了走向全國的第一步。小吃長寧涼糕在全省乃至全國都很有名,具有綿扎細嫩、入口清爽、回味香甜的特點,其發(fā)源地是在長寧縣雙河鎮(zhèn)葡萄井。據(jù)長寧縣志記載,葡萄井和千年古鎮(zhèn)雙河鎮(zhèn)一樣,有上千年的歷史。葡萄井的涼糕在清朝光緒... 查看全文>
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