現(xiàn)在流行喝什么白酒  2023-03-12 03:45

南非，國(guó)如其名，位于非洲大陸的最南端，西起納米比亞，東至莫桑比克，綿延在3100公里的海岸線上，由北至南，則貫穿于1600公里的大陸。南非是個(gè)中等大小的國(guó)家，國(guó)土面積120萬(wàn)平方公里，相當(dāng)于南美洲的哥倫比亞，或西南非洲盛產(chǎn)石油的國(guó)家安哥拉，一個(gè)中國(guó)相當(dāng)于8個(gè)南非。南非目前人口總數(shù)5000萬(wàn)，其中80%是黑人，10%是白人，其他是有色人種（其中2%為亞裔和印度人）。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)方面，南非具有極其豐富的...  查看全文>

自從上次介紹星巴克、優(yōu)衣庫(kù)都開始賣啤酒，有一家品牌似乎也坐不住了，那就是著名音響品牌B&O。音樂(lè)和啤酒交融，究竟會(huì)產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)？日前，由B&O的Play部門提出，聯(lián)合丹麥工藝釀造商Mikkeller的Beobrew瓶裝啤酒，一起推出了某款“音樂(lè)啤酒”。他們認(rèn)為B&O的音樂(lè)可以讓啤酒產(chǎn)生“柑橘類水果和花香的明亮和芬芳的味道，這聽起來(lái)似乎有點(diǎn)玄學(xué)。因?yàn)锽&O在制作這款啤酒的時(shí)候就把Beoplay...  查看全文>

精釀深坑中有很多的啤酒風(fēng)格，總有一些風(fēng)格會(huì)成為流行款式，到底現(xiàn)有的風(fēng)格中，哪些風(fēng)格是過(guò)譽(yù)的？而哪些又是被低估的？我們聽聽國(guó)外從業(yè)者的解讀：Garrett MarreroMaui Brewing過(guò)譽(yù)風(fēng)格：水果啤酒（Fruit Beers），確切的說(shuō)很多酒廠的水果啤酒并不是用真正的水果，而是一些調(diào)味劑。如果是用真正水果發(fā)酵出來(lái)的啤酒，還有這種風(fēng)味的話，當(dāng)然是極好的！低估風(fēng)格：皮爾森/拉格（Pilsne...  查看全文>

精釀啤酒又是什么東西？我只知道啤酒是夜宵時(shí)和烤串君的“好基友”、在KTV按“打”來(lái)算的易拉罐酒精飲料、也是好基友/好姐妹失戀時(shí)的買醉的首選。通常這種情況出現(xiàn)的啤酒都是工業(yè)啤酒。工業(yè)啤酒聽著有點(diǎn)嚇人，但是也不必惶恐，雖然帶著工業(yè)2字，但是沒(méi)毒可以放心飲用（至于是否能大量飲用就看你酒品和人品了……）在弄清楚工業(yè)啤酒和精釀啤酒的區(qū)別時(shí)，有很多人會(huì)說(shuō)工業(yè)啤酒便宜、容易買得到，精釀啤酒貴一些，比較難買得到（...  查看全文>

一位同事分享在群里的朋友圈截圖把大家都炸出來(lái)了：1988 年的拉圖酒莊干紅（Chateau Latour）配清蒸大閘蟹！同事還說(shuō)朋友圈天天能看到這種配法，難道現(xiàn)在土豪們流行用波爾多一級(jí)名莊配大閘蟹??？從原則上來(lái)講，強(qiáng)勁飽滿、單寧豐富的拉圖酒莊干紅并不適合搭配口味清淡的菜肴，何況還是口感鮮美肉質(zhì)細(xì)嫩的清蒸大閘蟹。所以，很好奇二者搭配起來(lái)會(huì)碰撞出怎樣的“火花”，不過(guò)，我不缺大閘蟹，缺的是一瓶拉圖酒莊干...  查看全文>

口述 | 劉震 整理WBO中國(guó)葡萄酒行業(yè)不到1000億元的盤子，相比其他行業(yè)而言還不大。這兩年葡萄酒行業(yè)B2B很熱，很多企業(yè)紛紛躍躍欲試。其原因是行業(yè)信息量的增大，信息傳播方式的變化，從而引起生意模式的改變，從過(guò)去的品牌思維為主的模式（廠家、進(jìn)口商打造企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌）到平臺(tái)思維。但我卻認(rèn)為葡萄酒的B2B平臺(tái)短期內(nèi)做大很難?；蛟S葡萄酒的平臺(tái)能嵌入到其他平臺(tái)里，如與白酒、啤酒等酒種結(jié)合，可能價(jià)值更...  查看全文>

酒文化作為傳統(tǒng)文化的一部分，一直存在于我們周圍，對(duì)于酒友們來(lái)說(shuō)，每個(gè)人都有自己喜歡的酒，每個(gè)人都有自己喜歡的喝法。就在幾年前，有一種對(duì)于酒的喝法，突然就流行開來(lái)，那就是用各種飲料對(duì)著各種酒來(lái)喝，并且不管是在夜市的地?cái)偵线€是高檔的宴席中，這種喝法經(jīng)常被見(jiàn)到。白酒兌紅牛、紅酒兌雪碧，多年之前的這種喝法，你還在堅(jiān)持嗎？白酒兌紅牛，這可是當(dāng)年最流行的一種喝法。這個(gè)沒(méi)人阻攔，很多時(shí)候都是人手一瓶牛欄山二鍋頭...  查看全文>

預(yù)調(diào)雞尾酒之風(fēng)愈刮愈烈，聚會(huì)、典禮，幾乎到處都是她們的身影。今天小瓜就為大家來(lái)個(gè)科普，“扒一扒”預(yù)調(diào)雞尾酒的成名之路。什么是預(yù)調(diào)雞尾酒？預(yù)調(diào)雞尾酒屬于Ready-to-drink類飲料，預(yù)先調(diào)配好，包裝銷售可直接飲用，采用朗姆酒、白蘭地、伏特加等作為基酒。添加各種天然果汁調(diào)制而成。預(yù)調(diào)雞尾酒和雞尾酒有什么區(qū)別？雞尾酒通常指酒吧里調(diào)制的、同時(shí)具有欣賞價(jià)值的精美酒飲，而預(yù)調(diào)雞尾酒則是已經(jīng)調(diào)制好、可以直...  查看全文>

熱紅酒，是冬季的時(shí)髦話題。年輕人飯局約會(huì)時(shí)，提到熱紅酒，能把場(chǎng)面上的氣氛，聊得火熱。我?guī)讉€(gè)女性朋友，自從看過(guò)我寫的《熱紅酒，在中國(guó)為什么會(huì)突然紅火？-特殊葡萄酒-快速成為吃酒專家！-》后，多了幾分獨(dú)家談資，聚會(huì)時(shí)講起熱紅酒來(lái)，更是侃侃而談。她們跟大家講道，熱紅酒在中國(guó)的一舉成名，跟2021年冬天疫情有關(guān)。各地疫情及封控下，都市男女們無(wú)聊至極，沒(méi)物可玩。這時(shí)，小資餐廳里冒出一種“熱紅酒 Mulled...  查看全文>