酒泉雞最多的地方  2023-03-02 21:45

文：王智慧 | 葡萄酒在線被問過最多的關于威士忌的問題，整理如下：波本是波本還是威士忌？波本是波本，波本是威士忌，全名波本威士忌。跟干邑并沒有脫離白蘭地一樣。威士忌是個統稱，下面包含各種幺蛾子命名法。波本，Rye（黑麥威士忌），加拿大威士忌，愛爾蘭威士忌，蘇格蘭威士忌，和Sour Mash（酸麥芽威士忌？）都是。波本都是肯塔基生產的嗎？波本老家在肯塔基沒錯。但只要按照法律規定的定義走，全美帝土地上...  查看全文>

編譯：王智慧 | 葡萄酒在線從金丘到馬孔，一路西至夏布利，低產量高需求的勃艮第葡萄酒常年驕傲的站在金字塔頂端，接受萬千信徒朝拜。以下是權威葡萄酒網站Wine Searcher給出的搜索量最高十款勃艮第的名字。雖然對于夏布利來說很不公平，不過十個名字都出自金丘這個結果并不會讓人意外。在狹長的勃艮第，特級葡萄園大都集中在北部的金丘（ Cote d'Or），金丘又分兩部份，北面的是夜丘（ Cote de...  查看全文>

編譯：王智慧 | 葡萄酒在線今時不同往日，桃紅這種曾被嘲笑為“娘炮”的酒已經賣的越來越火，市場越來越愛了。以下你會看到權威葡萄酒網站Wine Searcher給出的搜索量最高十款桃紅葡萄酒的名字。Wine Searcher榜單大概可以相當于音樂圈里的美國BillBoard，或者日本的公信榜，總之是可以拿來參考的指標。桃紅葡萄酒的瓶型及酒標設計大多考究雅致如一件藝術品，酒色迷人，觀之悅目，聞之香氣奪...  查看全文>

編譯：王智慧 | 葡萄酒在線以下你會看到權威葡萄酒網站Wine Searcher給出的搜索量最高十款雷司令的名字。Wine Searcher榜單大概可以相當于音樂圈里的美國BillBoard，或者日本的公信榜，總之是可以拿來參考的指標。雷司令的祖先一般被認為是來自于意大利，不過其實第一次出現文字確切記載是在1435年的德國。現今世界上以法國阿爾薩斯產區和德國的雷司令最為著名。所以我們看到榜單被德國...  查看全文>

編者按：2020年，云酒傳媒大數據中心正式成立，致力于以數據視角觀察酒業趨勢與現象，洞察酒業現象之上的邏輯。復盤酒業2021，前瞻2022，大數據還將帶來哪些揭秘？傳送門：兩年監測白酒“段王爺”，我們發現三個“不可忽視”大數據揭秘：全國煙酒店到底有多少家？當你無數次走進或經過自己熟悉或陌生的煙酒店時，腦海中是否曾閃過一絲好奇：全國到底有多少家這樣的店？作為消費市場的毛細血管，數量龐大的煙酒店，活躍...  查看全文>

在四川宜賓五糧液酒廠的酒文化博覽館里，我們看展板的時候發現寫酒的詩，數量最多的竟然不是斗酒詩百篇的李白。 李白與杜甫不但好酒而且善詩名副其實、詩仙兼酒仙的李白雖然寫詩總數高高在上，但寫酒的詩，其數量卻不如詩圣杜甫。原來歷代酒仙遠不止我們所熟知的李白一人，甚至有些人還是以群體的形式出現的。從古至今，飲酒方式也在變化號稱酒之頭五糧液就出自江之頭的宜賓不論古今，都有前店后廠和前店后釀...  查看全文>

什么是波爾多：波爾多(Bordeaux)是位于法國西南角的一個城市，也是一個世界聞名的葡萄酒產區。加隆河(Gironde)將該產區劃分為左右兩岸，由于氣候、土壤存在差異，波爾多左/右岸所種植的葡萄品種，葡萄酒風格有很大的區別。由于篇幅限制，本篇將主要介紹“波爾多混釀”的概念，以及波爾多一級莊（左岸）。What we talk about when we talk about:1、波爾多混釀：波爾多...  查看全文>

阿根廷是全球第 5 大葡萄酒生產國和第 10 大出口國，也是國內前 10 的葡萄酒進口來源國。而露蒂尼（Rutini）則是阿根廷最具影響力的品牌之一，酒莊多年來作為阿根廷國宴用酒，深受歷屆阿根廷總統、國內外政要以及眾多球星、明星的喜愛；對于從小生活在阿根廷的人來說，露蒂尼就是他們成長時的記憶。露蒂尼也是阿根廷在華龍頭葡萄酒品牌，市場份額超過11%。就是說，中國每打開 10 瓶阿根廷葡萄酒，就有至少...  查看全文>

點擊上方↑↑關注，獲取更多酒文化知識。凡是關于喝酒、酒量一類的新聞，一定少不了山東人，放眼全國，酒量最好的未必是山東，但喝酒最講究、規矩最多的地方，毫無疑問是山東。在山東的酒場，喝酒規矩簡直數都數不過來。本文就以山東的酒席座次和敬酒規矩帶各地酒友領略一下山東人的酒桌文化。酒席座次跟大多數北方城市一樣，在山東正式的酒場一般都是圍坐圓桌，那我們就以規格最高的“四陪四客”8人席為例，講一下常見的酒席坐法...  查看全文>