酒吧場地  2023-03-02 23:15

WBO專欄作家/洪濤導讀品鑒會是葡萄酒品牌推廣最常見的手法，常規的思路就是推廣方邀請愛好者、經銷商、潛在客戶參會品酒，同時穿插抽獎、互動等活動，希望能夠教育、培養消費者，同時也發掘種子客戶。由于內容及流程高度同質化，品鑒會日益成為雞肋，“品鑒會搞了無數，消費者喝酒不買酒”以及“品鑒會大都是圈內人自娛自樂”成為其兩大軟肋。有無破局之道？一家成都的葡萄酒公司采用置換加流行秀的辦法，兩招顛覆了傳統品鑒...  查看全文>

夏末初秋“迷情西班牙2018”活動在位于三里屯的那里花園盛大舉行。在為時六個小時的活動中，主辦方和協辦方邀請了為數眾多的西班牙精品餐廳，以及酒莊和進口商等等，為消費者和廣大媒體朋友呈現一個地道的、激情四射的地中海非遺飲食盛宴。活動不僅突出展示了被聯合國教科文組織認定為人類非物質文化遺產的“地中海飲食傳統”，還請來了著名的弗拉明哥小提琴家與鋼琴家，讓參與者沉浸在地中海文化的海洋中品嘗著來自大洋彼岸的...  查看全文>

由青島市人民政府主辦，青島市貿促會承辦，中國酒類流通協會和中國葡萄酒協會聯盟協辦的“2019青島國際葡萄酒及烈酒博覽會”，11月25日于青島國際會展中心圓滿落下帷幕。 本屆博覽會展出面積2萬平方米，共設置展位980個。自開展以來，2019青島國際葡萄酒及烈酒博覽會(以下簡稱ASIA WINE)在社會各界引起強烈反響，并且受到業界一致好評。市委常委、市政府副市長薛慶國專門蒞臨展會視察，市委常委、市委...  查看全文>

獵酒黨今天和大家聊的是杭州雞尾酒吧（清吧）先簡單盤一盤杭州這座城喝雞尾酒的歷史。雞尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隱之前鮮少有認真制作和推廣雞尾酒的酒吧。在這之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一條街，絕大部分常去的主要是黃樓、億多瑞站、凱悅晚霞吧和香格里拉花園美式酒吧，后續又多了玉古路及周圍一帶餐吧。除了酒隱，Late Market、Half & Half、藥劑師都是城中不同階段的熱門雞尾...  查看全文>

行走在城市中間，但酒吧類的常常被人忽略掉了，這里我們介紹一下法國的酒吧文化吧。 酒吧是幾乎每個法國人必去的地方，而喝啤酒則是法國人的傳統習慣之一。因為喜歡喝啤酒，街頭巷尾到處就都可以找到酒吧。酒吧是英倫文化的一大特色，大大小小的酒館遍布全國各地。如果不到酒吧，還真難理解為什么法國人對啤酒有情鐘。 法國人稱小酒館為pub，即public house的簡稱，這是他們生活中不可缺少的部分。自公...  查看全文>

獵酒黨今天和大家聊的是杭州雞尾酒吧（清吧）先簡單盤一盤杭州這座城喝雞尾酒的歷史。雞尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隱之前鮮少有認真制作和推廣雞尾酒的酒吧。在這之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一條街，絕大部分常去的主要是黃樓、億多瑞站、凱悅晚霞吧和香格里拉花園美式酒吧，后續又多了玉古路及周圍一帶餐吧。除了酒隱，Late Market、Half & Half、藥劑師都是城中不同階段的熱門雞尾...  查看全文>

很多做酒吧生意的人好像都不太如意，因為他們普遍面臨這樣一個問題。酒吧就怕股東插手經營上的事情，不插手還好，一但插手是很危險的。關于酒吧經營的問題小編整理到相關資料，下面為大家詳細介紹一下如何經營好自己的酒吧，怎么經營好酒吧。推薦閱讀1、酒吧有哪些規矩，酒吧規矩大全2、如何經營酒吧酒吧經營管理中一定要懂得放權做酒吧要懂得放權：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其...  查看全文>

以下主要以基本的口感分類。配方部分顧慮到一般讀者可以從原料想想口味，所以只列原料，調制手法和使用杯具從略。一、含奶制品類。這類雞尾酒較大特點就是口感順滑，酒精濃度不會太高，而且都有著像是吃蛋糕、雪糕、糖果一樣的甜味，口味的大眾化，平時不喝酒的人也都能很輕松地入口，一般都是非常討女性喜歡的選擇。當然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜歡奶制品調酒。使用的奶制品以淡奶油多見，因為口感順滑而不...  查看全文>

確定好大致方向后,我們開始翻看酒單。一般的酒單都會標注如下信息:酒名(有時還會有酒莊名),等級,產地,年份,容量,葡萄品種(有些舊世界的酒可能沒有),價格等。不少人一看酒單就開始頭暈,因為一般體系比較完整的酒單至少也有幾十種酒,上百種也不稀奇。而且酒的名字大同小異,不頭暈才怪。其實一般的酒單都會按照先國家,其次酒的種類來排序,這樣我們在前面確定點酒的大致方向以后就可以把范圍縮小很多了。至于口味,一...  查看全文>