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不知不覺(jué),小帥已經(jīng)在方家胡同開(kāi)過(guò)五家店了。有的還在營(yíng)業(yè),有的已經(jīng)轉(zhuǎn)讓給了別人。雖然說(shuō)買(mǎi)下整條方家胡同是在吹牛,可要是提起方家胡同里的 El Nido 小酒館,還真是精釀啤酒圈頗為傳奇的存在。最讓小編郁悶的是,去過(guò)無(wú)數(shù)次,精釀圈里絕大多數(shù)的人都知道的店,居然還沒(méi)認(rèn)真的采訪過(guò),這就叫燈下黑吧。所以今天的內(nèi)容,小編就帶大家認(rèn)真了解一下這家店和他的老板-------小帥。經(jīng)過(guò)一下午的采訪和拍攝,如果一定要... 查看全文>
目錄
香港啤酒跑被迫取消參加香港啤酒跑的朋友們得失望了,因?yàn)榕e辦方最終將活動(dòng)改成普通的跑步活動(dòng),而不再提供啤酒了。香港衛(wèi)生健康局以及三家不同的機(jī)構(gòu)以聯(lián)名寫(xiě)信的方式告知組織者,要求他們?cè)谄【婆苤腥∠【频奶峁?,因?yàn)榕懿綍r(shí)喝酒會(huì)增加脫水和受傷的風(fēng)險(xiǎn)。在壓力之下,組織者不得不放棄啤酒跑的計(jì)劃。而因?yàn)槿鄙倭似【茙?lái)的趣味性,這次參與的人數(shù)似乎也將大幅減少。釀酒狗:要在邊境開(kāi)酒吧來(lái)自蘇格蘭的啤酒釀造商 —— 釀酒... 查看全文>
來(lái)北京很多次了,因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系,每次都是稍作停留,短短三五天的時(shí)間都用來(lái)打理晚宴和活動(dòng),少有余裕能留給朋友。往往還未聞夠北京的城味兒,人就被拉回了上海。這次來(lái)北京做CWS年度榮耀會(huì)員品鑒晚宴,碰巧邂逅了一位老饕,此君是威士忌資深?lèi)?ài)好者,沉迷美酒不能自拔,常年混跡北京的酒吧,對(duì)大大小小的威士忌吧門(mén)兒清。這次見(jiàn)我來(lái),執(zhí)意要我見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)北京威士忌圈的妙處,我推辭不過(guò),只能隨他。他擇定的是一家雞尾酒吧。我們... 查看全文>
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品類(lèi)垂直>能力垂直,寺庫(kù)們跨界賣(mài)酒還要闖幾道關(guān)? 文|云酒頭條案例組 與茅臺(tái)、瀘州老窖、保樂(lè)力加戰(zhàn)略合作的“奢侈品電商第一股”——寺庫(kù),近日成為焦點(diǎn)。 8月17日晚間,寺庫(kù)方面向媒體回應(yīng),否認(rèn)了“疑似跑路、人去樓空”的說(shuō)法,并表示目前辦公面積并未縮減,屬于正常辦公狀態(tài)。 但是在寺庫(kù)APP上,多品牌撤店,評(píng)論區(qū)和購(gòu)買(mǎi)區(qū)記錄幾乎空置,雖然仍有部分產(chǎn)品仍然掛牌銷(xiāo)售,但銷(xiāo)售、評(píng)論寥寥。 寺庫(kù)的近況同... 查看全文>
美國(guó)新總統(tǒng)正式“登基”之日,世界的注意力又回到川普身上。也許你知道川普有自己的葡萄酒莊,但你可能還不知道他還做過(guò)伏特加;即使你知道他做過(guò)伏特加,也不一定知道他還開(kāi)酒吧。對(duì),就在川普自己的大樓里。除了川普酒吧,這里還有川普冰激凌、川普燒烤、川普咖啡……真正全套服務(wù)。大嘴川普和主流媒體素來(lái)不和,于是就有記者決定去他的酒吧喝(砸)一(場(chǎng))杯(子)。川普酒吧和川普燒烤幾乎就連在一起。餐廳看起來(lái)金碧輝煌的,... 查看全文>
在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代,人們的生活水平不斷提高,科技越來(lái)越發(fā)達(dá),但人們的工作壓力也不斷增大,經(jīng)常要去參加一些應(yīng)酬,那么喝酒就成了一件很自然的事情。也許你并不愿意喝,但是因?yàn)楣ぷ骰蛘咂渌?,你必須去喝。都說(shuō)大家的生命只有一次,大家的身體也只有一個(gè),那么一定要去珍惜,不能經(jīng)常做一些傷害身體的行為,這樣就是對(duì)自己生命的不尊重。很多人在應(yīng)酬后喝完白酒到了晚上會(huì)覺(jué)得口渴,又有一些人不會(huì)覺(jué)得口渴,這到底是什么原因呢... 查看全文>
我們了解白酒按照香型來(lái)辨別的話(huà),常見(jiàn)的兩種香型就是濃香型和醬香型了,而人們對(duì)于醬香型白酒的喜愛(ài)則更多,那么你了解醬香型白酒的主香都有那三味嗎?醬香型白酒的第三種典型香味為“醇甜香”,含多元醇較多,是經(jīng)微生物發(fā)酵作用的產(chǎn)物。醇甜香這類(lèi)成分在醬香型白酒中,不但起到呈甜味的作用,更重要的是,它能在三種典型體的香味香氣成分中發(fā)揮一種奇特的緩沖作用,從而形成了醬香型白酒獨(dú)樹(shù)一幟的“復(fù)合香”。醇甜香還可以對(duì)其... 查看全文>
前面我們提到了很多關(guān)于釀酒的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ),在了解了這些術(shù)語(yǔ)之后,才不會(huì)說(shuō)進(jìn)行到釀酒這一步所用到的材料名稱(chēng)都云里霧里、不知所云。 一般我們釀酒,都是用谷物或者是淀粉類(lèi)來(lái)作為原料,這就涉及到一個(gè)釀酒工藝。它是有一個(gè)流程在的。 首先我們要知道谷物、淀粉類(lèi)酒生產(chǎn),是一個(gè)化學(xué)反應(yīng)。淀粉經(jīng)過(guò)生化反應(yīng),轉(zhuǎn)化成葡萄糖,這個(gè)葡萄糖當(dāng)中生成了乙醇,同時(shí),釋放氣體(二氧化碳),產(chǎn)生熱能。 所以我們就知道,為什么放久了的水... 查看全文>
正確的葡萄酒開(kāi)瓶技巧是什么?有哪些方法和技巧呢?下面就來(lái)看一下正確的葡萄酒開(kāi)瓶的方法和技巧。正確的葡萄酒開(kāi)瓶技巧是什么首先,開(kāi)啟一瓶葡萄酒要先用小刀沿著瓶口的凸起部位,環(huán)切掉封在瓶口的膠帽。之后用干凈的白色餐巾擦拭瓶口,因?yàn)槟瞧烤瓶赡芤驗(yàn)殛惙帕艘欢螘r(shí)間而落上了一些灰塵。之后,將開(kāi)瓶器的螺旋錐對(duì)準(zhǔn)葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入,這樣做是為了防止軟木塞斷裂,導(dǎo)致碎屑進(jìn)入酒中。一般來(lái)說(shuō),意大利葡萄酒的軟木塞... 查看全文>
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