酒吧串燒  2023-03-02 23:45

獵酒黨今天和大家聊的是杭州雞尾酒吧（清吧）先簡單盤一盤杭州這座城喝雞尾酒的歷史。雞尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隱之前鮮少有認真制作和推廣雞尾酒的酒吧。在這之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一條街，絕大部分常去的主要是黃樓、億多瑞站、凱悅晚霞吧和香格里拉花園美式酒吧，后續又多了玉古路及周圍一帶餐吧。除了酒隱，Late Market、Half & Half、藥劑師都是城中不同階段的熱門雞尾...  查看全文>

英國人喜歡喝酒這個事情，小Zai想大家應該都有所了解吧？說起來這個，世界上最愛喝酒的人中，小Zai認為除了英國人之外應該沒有其他人了。而且我們經常也會在英劇上面看到一個畫面，那就是就是有關于英國人喝酒的場景，在酒吧或者是在家里大家一起，家里這種比較少。來到英國之后，大家就會看見大街小巷的酒吧數量特別多，讓人眼花繚亂，而出去喝酒也成為了生活的的一部分，所以英國酒吧數量這么多也是情理之中的。英國人喝酒...  查看全文>

行走在城市中間，但酒吧類的常常被人忽略掉了，這里我們介紹一下法國的酒吧文化吧。 酒吧是幾乎每個法國人必去的地方，而喝啤酒則是法國人的傳統習慣之一。因為喜歡喝啤酒，街頭巷尾到處就都可以找到酒吧。酒吧是英倫文化的一大特色，大大小小的酒館遍布全國各地。如果不到酒吧，還真難理解為什么法國人對啤酒有情鐘。 法國人稱小酒館為pub，即public house的簡稱，這是他們生活中不可缺少的部分。自公...  查看全文>

五一長假即將來臨！又是一個外出品嘗雞尾酒的好機會！小編為大家簡單推薦廣州幾家非常出色的雞尾酒吧！別老是往夜場蹦迪去，偶爾也得學會品味一下雞尾酒。不過小編在此還是提醒大家一下:請理性飲酒!開車不飲酒!飲酒不開車! Song’sClub宋會所地址:廣州市天河區興盛路興盛匯3樓人物:SaxoLee推薦理由:奢華會所的享受,更親近人的服務方式,調酒出品方面有SaxoLee這位大師傅掌管,品質方面相信無需多...  查看全文>

獵酒黨今天和大家聊的是杭州雞尾酒吧（清吧）先簡單盤一盤杭州這座城喝雞尾酒的歷史。雞尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隱之前鮮少有認真制作和推廣雞尾酒的酒吧。在這之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一條街，絕大部分常去的主要是黃樓、億多瑞站、凱悅晚霞吧和香格里拉花園美式酒吧，后續又多了玉古路及周圍一帶餐吧。除了酒隱，Late Market、Half & Half、藥劑師都是城中不同階段的熱門雞尾...  查看全文>

很多做酒吧生意的人好像都不太如意，因為他們普遍面臨這樣一個問題。酒吧就怕股東插手經營上的事情，不插手還好，一但插手是很危險的。關于酒吧經營的問題小編整理到相關資料，下面為大家詳細介紹一下如何經營好自己的酒吧，怎么經營好酒吧。推薦閱讀1、酒吧有哪些規矩，酒吧規矩大全2、如何經營酒吧酒吧經營管理中一定要懂得放權做酒吧要懂得放權：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其...  查看全文>

以下主要以基本的口感分類。配方部分顧慮到一般讀者可以從原料想想口味，所以只列原料，調制手法和使用杯具從略。一、含奶制品類。這類雞尾酒較大特點就是口感順滑，酒精濃度不會太高，而且都有著像是吃蛋糕、雪糕、糖果一樣的甜味，口味的大眾化，平時不喝酒的人也都能很輕松地入口，一般都是非常討女性喜歡的選擇。當然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜歡奶制品調酒。使用的奶制品以淡奶油多見，因為口感順滑而不...  查看全文>

確定好大致方向后,我們開始翻看酒單。一般的酒單都會標注如下信息:酒名(有時還會有酒莊名),等級,產地,年份,容量,葡萄品種(有些舊世界的酒可能沒有),價格等。不少人一看酒單就開始頭暈,因為一般體系比較完整的酒單至少也有幾十種酒,上百種也不稀奇。而且酒的名字大同小異,不頭暈才怪。其實一般的酒單都會按照先國家,其次酒的種類來排序,這樣我們在前面確定點酒的大致方向以后就可以把范圍縮小很多了。至于口味,一...  查看全文>

酒吧文化的起源 較初，在美國西部，牛仔和強盜們很喜歡聚在小酒館里喝酒。由于他們都是騎馬而來，所以酒館老板就在館子門前設了一根橫木，用來拴馬。后來，汽車取代了馬車，騎馬的人逐漸減少，這些橫木也多被拆除。有一位酒館老板不愿意扔掉這根已成為酒館象征的橫木，便把它拆下來放在柜臺下面，沒想到卻成了顧客們墊腳的好地方，受到了顧客的喜愛了。其他酒館聽說此事后，也紛紛效仿，因此柜臺下放橫木的做法便普及起來。由于橫...  查看全文>