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葡萄酒中的酸對(duì)葡萄酒的作用:1、酸是葡萄酒的“骨架” 無(wú)骨架的葡萄酒就像沒(méi)有精神的人一樣,接近他會(huì)覺(jué)得索然無(wú)味、疲憊不堪。對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō),我們稱它為酒質(zhì)松散,讓人沒(méi)有繼續(xù)喝下去的欲望。酸度、甜度、單寧、香氣等在葡萄酒里是相輔相成的存在,而酸度也使香氣更加清楚、酒質(zhì)更加充滿活力。不過(guò)需要注意的是,過(guò)量的酸也會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)偏酸、澀以及香氣的降低。一切以平衡為好。2、酸對(duì)葡萄酒陳年的影響葡萄酒的陳年因素除了... 查看全文>
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想必你們都已經(jīng)刷完《神奇動(dòng)物在哪里》了,感覺(jué)怎么樣?就目前的影評(píng)來(lái)看,粉絲和普通觀眾的評(píng)價(jià)差別還蠻大的。不過(guò)我們這些愛(ài)酒人,看電影的時(shí)候關(guān)注點(diǎn)自然是在酒上。在這方面,電影里的亮點(diǎn)也是不少的。今天和你們聊聊,電影里出現(xiàn)的,但你可能還不知道的:地下酒吧,以及那種叫做“咯咯水”的雞尾酒。Speakeasy地下酒吧如果你不是哈利波特的影迷,卻對(duì)西洋酒類文化略有了解,那么在你看來(lái),電影里最讓人眼前一亮的地方... 查看全文>
酒標(biāo)訴說(shuō)著葡萄酒的品牌與象征,貼在酒瓶上的酒標(biāo)在早期設(shè)計(jì)的樣式十分簡(jiǎn)單,多以簡(jiǎn)略文字標(biāo)示葡萄酒瓶?jī)?nèi)的信息,或是以家族莊園的徽章作為酒標(biāo)。隨著進(jìn)口國(guó)家及酒莊品牌數(shù)量變多了,各式各樣酒標(biāo)出籠,每個(gè)酒標(biāo)都自敘著品牌特色,動(dòng)物圖騰也被酒莊廣為使用,除了增加品牌辨識(shí)度之外更添一番童趣令人玩味。抓住消費(fèi)者的目光酒標(biāo)上明顯的數(shù)字、鮮明的圖騰都是最容易被消費(fèi)者記憶的品牌,葡萄酒標(biāo)會(huì)隨著產(chǎn)地而有不同的標(biāo)示法,但其實(shí)... 查看全文>
38度塔拉牧歌蒙古酒囊馬奶酒價(jià)格行情走勢(shì),38度塔拉牧歌蒙古酒囊馬奶酒500mlx4瓶整箱裝價(jià)格表,38度塔拉牧歌蒙古酒囊馬奶酒500mlx4瓶整箱裝價(jià)格多少錢?38度塔拉牧歌蒙古酒囊馬奶酒口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹38度塔拉牧歌蒙古酒囊馬奶酒500mlx4瓶整箱裝的市場(chǎng)價(jià)格行情!38度塔拉牧歌蒙古酒囊馬奶酒500mlx4瓶整箱裝市場(chǎng)參考價(jià):¥156.0038度塔拉牧歌蒙古酒囊馬奶酒5... 查看全文>
釀酒之人都知道酒槽、酒曲,但是很少有人知道酒膏,酒膏是什么?你知道嗎?下面小編來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下! 酒膏是一種脂類物質(zhì),常見(jiàn)的酒膏多見(jiàn)于存酒時(shí)間超過(guò)20年的老酒,酒存在溫濕度較為穩(wěn)定的地方效果會(huì)更好更快。酒膏實(shí)際上就是酒類的酯化現(xiàn)象,在此看來(lái)也就是乙酸乙酯和其他一些東西的混合物,酒在存放的過(guò)程中由于水的揮發(fā)摻合酒上層物質(zhì)所產(chǎn)生的粘稠液態(tài)物質(zhì)。飲用口味極差,勾兌后濃香撲鼻,口味是否好還需看勾兌者水... 查看全文>
只要踏入葡萄酒圈,時(shí)間稍長(zhǎng)都會(huì)發(fā)現(xiàn),不論是學(xué)習(xí),還是品鑒、銷售,我們都會(huì)遇到將葡萄酒比喻成各色女性的套路。什么“千變女王霞多麗”、“冰雪公主雷司令”、“御姐風(fēng)范赤霞珠”、“傲嬌女神黑皮諾”.......頭銜多得跟龍媽有得一拼。至于那些“女人就像紅酒,得慢慢品”、“女人如葡萄酒,看你屬于哪一款女人?”、“紅酒是女人的最后一滴眼淚”的葡萄酒推廣文章,更是野火燒不盡,每月吹又生。 剛開(kāi)始,你可能覺(jué)得將葡... 查看全文>
當(dāng)我們沒(méi)有去過(guò)那些酒莊的時(shí)候,可能想象的就是,像電影或者廣告里面一樣,酒莊里面就是很大一片葡萄園,加上酒窖什么的。但其實(shí),這么大一片莊園里面,還有很多動(dòng)物。隨著消費(fèi)者對(duì)生物動(dòng)力法(Biodynamics)葡萄酒和有機(jī)葡萄酒的日益青睞,越來(lái)越多的葡萄農(nóng)停止了使用殺蟲劑和除草劑等化學(xué)藥劑,轉(zhuǎn)而借助各種勤勞能干的動(dòng)物幫手來(lái)呵護(hù)葡萄藤的健康成長(zhǎng)。在波爾多(Bordeaux),許多酒莊在數(shù)代以前就已開(kāi)始推行... 查看全文>
與好友喝酒,喝到后面你是不是會(huì)發(fā)現(xiàn),大家的酒后模樣真的非常有趣?根據(jù)大家聚會(huì)酒后的場(chǎng)景,整理了酒醉后的形象動(dòng)物,看看你和朋友們醉酒后更像哪種動(dòng)物。01猴子型:就是不能好好坐著醉了以后開(kāi)始手舞足蹈、大聲唱歌,位子換來(lái)?yè)Q去,就是要跟大家都聊到天!這些人通常工作壓力也都蠻大的,借著酒精正好大肆放松精神,看到平常文靜的同事突然變身這么活潑,立刻拿手機(jī)錄下這糗樣是一定要的!02獅子型:開(kāi)始出現(xiàn)暴力人格非???.. 查看全文>
酒標(biāo)訴說(shuō)著葡萄酒的品牌與象征,貼在酒瓶上的酒標(biāo)在早期設(shè)計(jì)的樣式十分簡(jiǎn)單,多以簡(jiǎn)略文字標(biāo)示葡萄酒瓶?jī)?nèi)的信息,或是以家族莊園的徽章作為酒標(biāo)。隨著進(jìn)口國(guó)家及酒莊品牌數(shù)量變多了,各式各樣酒標(biāo)出籠,每個(gè)酒標(biāo)都自敘著品牌特色,動(dòng)物圖騰也被酒莊廣為使用,除了增加品牌辨識(shí)度之外更添一番童趣令人玩味。抓住消費(fèi)者的目光酒標(biāo)上明顯的數(shù)字、鮮明的圖騰都是最容易被消費(fèi)者記憶的品牌,葡萄酒標(biāo)會(huì)隨著產(chǎn)地而有不同的標(biāo)示法,但其實(shí)... 查看全文>
數(shù)碼修復(fù)版《龍貓》(となりのトトロ)不久前已登陸院線,距它最初的上映時(shí)間,已整整過(guò)去30年。宮崎駿奇幻純真的故事與自然之美的畫面,加上久石讓浪漫悠揚(yáng)的配樂(lè)成就經(jīng)典,溫暖初心。電影中那呆萌可愛(ài),樂(lè)于助人的龍貓也留給觀影者美好的感動(dòng)。動(dòng)物是日本人民精神和生活中不可或缺的一部分,公元8世紀(jì)左右和歌集《萬(wàn)葉集》中已有許多關(guān)于動(dòng)物的詩(shī)選,比如一、吾家門外柳,黃鶯鳴梢頭。應(yīng)是春已到,一何此溫柔。二、輕池水中鴨... 查看全文>
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