如今，許多人都知道葡萄是一種對人體非常有益的水果，葡萄酒也是一種由新鮮葡萄或葡萄汁制成的果酒。葡萄酒越來越受大家歡迎，因為它獨有的味道，讓人流連忘返。但是，大家有沒有想過，我們喝葡萄酒的目的是什么呢？ 酒精對人體傷害大嗎中國人的飲食多講究一定的療效，故此，許多進口葡萄酒的商家在推介產品的時候，都會強調葡萄酒的藥用功能，較常見的即是軟化血管，據說法國的心血管發病率是全世界較低的... 查看全文>
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原創 ?記者 夏靖堯 華夏酒報 今天8日，武漢解封首日，湖北武漢黃鶴樓酒業有限公司黨委書記、董事長許鵬第五次接受《華夏酒報》記者電話獨家連線。許鵬表示，正在為勝利備酒，為英雄城市干杯!當日清早，許鵬早早趕到廠區，在消毒、測溫和登記后進入廠區。“每個環節都不能放松”。許鵬透露，目前，在政策允許的前提下，第一時間完成全員核酸檢測，各市場業務人員隨即下到市場，全面籌劃與啟動市場，著力搶奪4-6月銷售小高... 查看全文>
2020年注定是不平凡的一年，面對突如其來的新冠肺炎疫情，川酒企業不僅展現了無私的大愛，更是逆勢而上、創新求變，交出了亮眼的半年成績單。讓我們回顧過去的6個月，看看川酒都做了哪些大事。共同期待川酒在2020年下半場乘風破浪、勇往直前！（川報觀察）... 查看全文>
文 | 孤鴻子仲夏時節，新麥滿倉。6月22日，貴州安酒“聽曲盛典”在習水舉辦，廣邀行業專家、合作伙伴和媒體代表現場“聽曲”。“曲聲”響起，貴州安酒拉開了新一年4萬噸制曲大幕，其“大發展”曲目也已徐徐奏響。聽弦音而知雅意。當前，醬酒進入“下半場”，企業發展節奏出現調整。有些醬酒企業已主動減速，但對 “貴州兩大歷史名酒”之一的安酒來說，盡管調整是不爭的事實，但仍需要“依據前瞻、長遠的戰略眼光，來著眼安... 查看全文>
記者 陳振翔 華夏酒報 文化與科技的融合，“中國酒芯”的探源，給白酒指引了未來發展的方向，仰韶邁出了第一步······“若作酒醴，爾惟麴蘗”。據郭沫若《中國史稿》所稱，曲蘗釀酒的技術在新石器時代的仰韶文化時期就已出現。作曲，不只是音樂殿堂的專屬，更是白酒釀造領域的杰作。曲為酒之骨，制曲工藝的水平直接決定了釀酒質量的高低。6月29日，由中國酒業協會主辦，河南省豫酒振興領導小組辦公室支持，河南仰韶酒... 查看全文>
2008年，作為北京奧運會開幕式主題曲的一首《我和你》，響遍世界各個角落。時至今日，這首歌依舊是上至黃發下至垂髫的“口頭禪”，但問及其作者，卻鮮有人知曉。恰是因此，讓陳其鋼覺得自己十分幸運，“我的音樂逐漸變成了我自己，代替了我自己，人們雖然不認識我，但認識了我的音樂，這才是一個作曲家最大的幸運。”2005年，獲得法國音樂版權組織頒發的交響樂終身成就獎；出任2008北京奧運會開幕式音樂總監；2013... 查看全文>
歌曲《酒干倘賣無》是1983年臺灣出品的電影《搭錯車》的主題歌。《搭錯車》故事的背景時間是上世紀70年代，主人公啞叔是曾參加過抗日戰爭的退伍軍人。他在一次沖鋒時被敵人用刺刀割斷聲帶，變成了啞巴，后來到了臺灣，靠撿破瓶子為生。他家里的墻壁是由一個又一個空酒瓶疊成的。他不能說話，只能用嗩吶吹出“酒干倘賣無”的聲音。“酒干倘賣無”是臺灣語，意為“還有酒瓶賣嗎”。窮苦的啞叔有一天去撿破瓶子時撿到了一個兩個... 查看全文>
文 ｜大家酒評內容中心 郭虞磊夜來南風起，小麥覆隴黃。仲夏時分，莊稼迎來豐收，忙碌的身影穿梭于田間，酒廠也開始了新一輪的制曲工作。6月22日，一場“貴州安酒·聽曲盛典”驚艷四方，坐實了安酒厚植“講究基因”、譜寫制曲新旋律的“作曲家”身份。端午制曲，這個在大部分酒廠看來是最常規不過的釀酒工藝環節，被貴州安酒跨界玩出了新花樣，活潑熱鬧而不失品位，有格有品而不失深度，使上半年略顯沉悶的白酒行業終于在悠揚... 查看全文>
經常聽到這樣的說法，內地品酒的人，大多數是沒有耐性，這耐性是指在品酒的準備工夫上。大部分的葡萄酒，一開瓶便立即飲用，有時真的會浪費了，因為酒還沒有蘇醒，否則也不會有醒酒器的出現。 醒酒器的目的，是要把酒中的沉積物分開，同時也讓酒接觸一下氧氣，產生化學作用，丹寧變得順滑，酒香更能釋放出來。 一些酒的確需要在醒酒器里呆上幾個小時，要品這些美酒，要多一點耐性。另一個辦法就是早一點把酒倒進醒酒器。... 查看全文>
《酒干倘賣無》是一首80年代從臺灣傳遍華夏大地的歌曲，在南方地區也廣為傳唱。“酒干倘賣無”的意思是閩南語“有空酒瓶賣嗎？”……這首歌來自于一個真實的故事：一個跛腳的老人靠收集空酒瓶養活自己，老人有些聾啞，不會說話，孤單的一個人，生活夠苦的了。有一天他在街上撿到一個孩子，他欣喜異常，認為是上天賜給他唯一的禮物。老人將孩子帶回家，用辛苦收來的空酒瓶，換錢買廉價的奶粉，讓那個小女孩活了下來，女孩在6歲的... 查看全文>
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