被稱之為史上醉“壕”的2022卡塔爾世界杯在海灣球場開幕。 對于球迷來說，比賽期間少不了熬夜喝酒看球賽的日子。 在不少人心中，每一個為足球激情燃燒的夜晚，怎能少得了美酒的陪伴？ 不過，誰說看世界杯就必須只能喝啤酒？ 優雅又不失熱情的葡萄酒也是很好的選擇！ 正如世界各國足球都有其鮮明的風格特點，葡萄酒同樣如此，不同國家的葡萄酒都有著獨特的風味。 法國紅酒作為舊世界的代表，是最偉大的產酒國，... 查看全文>
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2020年注定是不平凡的一年，面對突如其來的新冠肺炎疫情，川酒企業不僅展現了無私的大愛，更是逆勢而上、創新求變，交出了亮眼的半年成績單。讓我們回顧過去的6個月，看看川酒都做了哪些大事。共同期待川酒在2020年下半場乘風破浪、勇往直前！（川報觀察）... 查看全文>
這個周末除了宅家喝點小酒滿足口腹之余不如看上一場關于葡萄酒的電影與藝術來一場完美的邂逅01紅色情結（Red Obsession）豆瓣評分:7.4《紅色情結》展示了波爾多夢幻般的葡萄酒在人們心中能燃起的激情和癡迷，講述了他們為了追求這種癡迷所承擔的風險和獲得的良機。這是一個從人類精神和文化的角度所進行的研究，將波爾多和中國景觀之美，刻畫在歐洲債務危機和全球恐慌的大背景下。02美食家（L'aile o... 查看全文>
“傳聞二舅子天生好酒量，喝酒好像喝水一樣哇！”“聽說公司的新客戶劉總特能喝，昨晚把我們的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之間流傳著各種千杯不醉的“酒神”傳說讓酒量普通的我們既敬且畏酒量究竟從何而來？喝酒影響身體健康嗎？今天帶大家一起解碼“酒量”的秘密。1. “你長得那么壯，一定很能喝，喝多點！”（酒量和體能真的相關嗎？）想知道你的酒量到底有多大嗎？其實都寫在基因上了！在人體內，ADH1B和ALDH2這... 查看全文>
2014年，貴州茅臺還叫國酒茅臺，掌門人還叫袁仁國，飛天茅臺的價格自2012年以后依然倒掛，出廠價819元/瓶，業內流通價810元/瓶，回收市場780元/瓶。那時候，茅臺正處于低谷，很多人已經不看好未來市場，有人出手茅臺專賣店只需要十萬一噸轉讓費，甚至有人放棄了轉讓費，只想盡快脫手。2014年，茅臺推出了第一款生肖概念酒——馬年茅臺，但受市場大環境影響，馬年生肖茅臺銷售慘淡，毫無市場熱度，市場流通... 查看全文>
歌曲《酒干倘賣無》是1983年臺灣出品的電影《搭錯車》的主題歌。《搭錯車》故事的背景時間是上世紀70年代，主人公啞叔是曾參加過抗日戰爭的退伍軍人。他在一次沖鋒時被敵人用刺刀割斷聲帶，變成了啞巴，后來到了臺灣，靠撿破瓶子為生。他家里的墻壁是由一個又一個空酒瓶疊成的。他不能說話，只能用嗩吶吹出“酒干倘賣無”的聲音。“酒干倘賣無”是臺灣語，意為“還有酒瓶賣嗎”。窮苦的啞叔有一天去撿破瓶子時撿到了一個兩個... 查看全文>
教給大家一個如何通過酒花來判斷白酒度數的冷知識——“看花量度”，根據不同的酒花，分辨出酒的度數。一、大清花酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75％（v/v）。二、小清花酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50至60％（v/v）。三、云花酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40~50％之間。四、二花又稱小花，形似云花，... 查看全文>
貴州醬香型白酒有一串神秘代碼：12987，領悟了這串代碼，你就破解了中國最好的醬酒之終極奧義。貴州醬香酒之所以能從眾多白酒中脫穎而出，除去天然的釀造環境外，不得不說很大一部分原因源自它那獨特的釀造工藝。貴州醬香酒的起源，可追溯至明成化年間，至晚清時期，醬香白酒的生產工藝已經基本定型，同今天人們所使用的醬酒工藝別無二致。醬香酒采用傳統純糧固態發酵法工藝生產，遵循“三高一長”的原則，即高溫制曲、高溫堆... 查看全文>
目前已鑒定出葡萄酒的顏色達到五十三種，但可分為下圖的十三種，下面說說它們所包含的例子。透明黃: 起泡酒、 密斯卡岱 (Muscadet)、 雷司令 (Riesling)綠黃: 長相思 (Sauvignon Blanc)、弗德喬(Verdejo)白金黃: 灰皮諾(Pinot Gris)、 賽美蓉 (Sémillon)淺黃: 白皮諾 (Pinot Blanc)、莫斯卡托(Moscato)淺金: 霞多麗... 查看全文>
《酒干倘賣無》是一首80年代從臺灣傳遍華夏大地的歌曲，在南方地區也廣為傳唱。“酒干倘賣無”的意思是閩南語“有空酒瓶賣嗎？”……這首歌來自于一個真實的故事：一個跛腳的老人靠收集空酒瓶養活自己，老人有些聾啞，不會說話，孤單的一個人，生活夠苦的了。有一天他在街上撿到一個孩子，他欣喜異常，認為是上天賜給他唯一的禮物。老人將孩子帶回家，用辛苦收來的空酒瓶，換錢買廉價的奶粉，讓那個小女孩活了下來，女孩在6歲的... 查看全文>
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