素有“三杯下肚渾身爽,一滴沾唇滿口香”的濃香白酒的代表五糧液大家并不陌生。它是以精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料釀造而成,故得名五糧液。其釀造歷史已達近一個世紀。今天給大家介紹一下從上世紀70年代初期開始一直到90年代末五糧液幾款包裝如何變遷的,使大家更能了解它的歷史,感受一下歲月的味道。第一款 為“長江大橋牌”五糧液 生產年限1972-1980年 60度第二款 為“交杯牌”五糧液 ... 查看全文>
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華潤雪花不僅是全國,而且是全世界銷量最高的啤酒品牌,幾乎在全國各地都能看到雪花啤酒的身影,種類多樣,那到底雪花啤酒有幾種系列呢?在雪花啤酒種類大全配圖中常見的都有十幾種,不過大多只是品類補充,真正核心產品也就那么幾款。雪花啤酒各大系列特點雪花啤酒目前主要的產品系列主要有:精制系列、勇闖天涯系列、純生系列、晶尊系列、臉譜系列、黑啤系列、精釀系列以及匠心打造等,雪花啤酒種類大全是非常豐富的,但其實市面... 查看全文>
科羅娜作為墨西哥最知名的品牌,在國內一些娛樂場所是非常受歡迎的,但一些朋友自行購買時會發現有不同的酒標,那到底科羅娜啤酒有幾種版本呢?其實主要有全英文和半英文半中文兩大版本,而英文中還細分了不同規格的版本,大多都是正品,酒質基本上也是差不多的。科羅娜啤酒的不同版本對比科羅娜是墨西哥銷量最高、出口量最大的啤酒,雖然也只是淡拉格啤酒,但酒精度高達4.5%,再加上搭配青檸的喝法與眾不同,在國內深受年輕消... 查看全文>
百威啤酒不同系列的特點百威作為世界上銷量最大的啤酒品牌,在國內幾乎到處都可以買到,系列眾多,主要有:百威經典、百威純生、百威勁爽、百威冰啤、百威黑啤、百威單一麥芽等。要說百威啤酒哪個系列好喝,還是百威經典和百威純生系列。百威經典系列作為經典美式淡拉格啤酒,口感風味很符合國人,泡沫豐富,喝下去并不算刺激,且口感沒那么苦,略顯甜口,受眾人群非常廣泛。百威純生系列作為生啤,相對百威經典的熟啤,更加新鮮,... 查看全文>
啤酒的釀造從選擇原料開始,包括培育麥芽的”制麥工序”、將麥芽加工成麥汁后添加酵母制造啤酒的”釀造工序”、將啤酒裝入容器的”裝瓶工序”這三大工序。選擇原料 啤酒麥 用作啤酒原料的主要是”二條大麥”,俗稱”啤酒麥”。這是把六條大麥通過培育,讓其中的4 列子粒退化,只長成相對的兩列的品種,麥穗呈扁平狀。一般地說二條大麥粒大、淀粉質多、蛋白質少、麥皮薄、發芽力旺盛。把大麥轉換成麥芽時,還具有發酵力... 查看全文>
督威啤酒的釀酒工藝如下:1、從麥芽坊到糖化室大麥,是釀造啤酒最為重要的原材料,首先會放在麥芽坊內發芽。然后將大麥用熱風或放入干燥爐烘干。烘干較為徹底的大麥將用于制作黑麥芽和黑啤,而在干燥爐中烘干程度較低的大麥則用于制作金色啤酒。隨后在duvel moortgat 的糖化室里,碾碎的麥芽和取自duvel moortgat 特有噴泉的釀造用水混合在一起放入拌缸。而這兩者的添加比率則決定了啤酒的品質及味... 查看全文>
科羅娜作為墨西哥最知名的品牌,在國內一些娛樂場所是非常受歡迎的,但一些朋友自行購買時會發現有不同的酒標,那到底科羅娜啤酒有幾種版本呢?其實主要有全英文和半英文半中文兩大版本,而英文中還細分了不同規格的版本,大多都是正品,酒質基本上也是差不多的。科羅娜啤酒的不同版本對比科羅娜是墨西哥銷量最高、出口量最大的啤酒,雖然也只是淡拉格啤酒,但酒精度高達4.5%,再加上搭配青檸的喝法與眾不同,在國內深受年輕消... 查看全文>
啤酒瓶蓋上的鋸齒有多少個?這一定能難倒不少人。確切地告訴你,所有日常所見的啤酒,不管是大瓶還是小瓶,蓋上的鋸齒都是21個。那為什么瓶蓋上的鋸齒是21個呢?曾經,是24個鋸齒。啤酒瓶蓋初的鋸齒個數并不是21個,曾經還有過23、24個鋸齒的瓶蓋,并申請過專利。早在19世紀末,威廉·佩特就發明了24齒瓶蓋,并申請了專利。內部還墊有紙片以阻止飲料與金屬接觸,其主要依據是佩特發現該齒數適合酒瓶密閉。作為行業... 查看全文>
在甘肅各個小城的晚上,街邊小攤、火鍋店、燒烤店,都是喝酒人的身影,甘肅人要酒,不是以瓶計數,都是以箱起步。店家鋪面角落里通常都是堆積如山的酒箱,提到喝酒,他們只信奉一條:酒嘛、水嘛、喝嘛、醉嘛、睡嘛。這么看來,在甘肅喝酒也要做好心理準備嘍。我們都知道,啤酒的四大原料為大麥、啤酒花、酵母和水。說到啤酒就不得不說甘肅,甘肅是我國是我國最大的啤酒原料生產基地,啤酒花和啤酒大麥的產量在國內市場中占有絕對的... 查看全文>
隨著紅酒在國內的逐漸流行,人們開始注意葡萄酒與菜品的搭配。談到“搭配”,一個“搭”字,表示組合;一個“配”字,則表示和諧。“搭”容易,是否很好地相“配”則需要摸索和經驗。有點像婚姻,一方太突出往往給人的感覺不協調,只有和諧的才是美滿的。1、味覺我們的味覺能夠感受到酸、甜、苦、辣、咸等五種基本感覺。而這幾種感覺又會相互影響:咸會加強苦的感覺;酸能短時間地掩蓋苦味,又加強了甜味;甜味能降低對咸、苦、酸... 查看全文>
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