有的人在喝濃香型白酒的時候，會感覺有很大的曲子味。這時候就會有疑問“曲子味到底是如何出現的呢？是不是所有的濃香型白酒都有曲子味呢？關于這個問題下面小編就詳細給我們說說。發酵好的濃香型白酒有沒有曲子味其實，并不是這樣的，濃香型白酒有曲子味，是和發酵工藝有關系的，是因為在發酵的時候沒有發酵好的原因。然而發酵好的濃香型白酒是沒有曲子味的，曲子在發酵過程中已作為糖化發酵劑被利用和轉化為其他的物質了。濃香型... 查看全文>
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中國白酒品種繁多，擁有數千種品牌，十幾種香型，要說哪種白酒好喝上檔次是很難的。還有一個半月就到除夕，很多朋友都想買一些好喝且上檔次的白酒回家孝敬長輩，今天，酒文化就給大家分別介紹下中國的四大名酒。什么白酒好喝上檔次還不貴？最值得推薦的四大名酒是茅臺、汾酒、瀘州老窖和西鳳酒，早年的四款名酒仍然得到了大家的認可，這四款名酒分別代表了四種口味。茅臺：醬香或茅香(其他典型代表：郎酒)汾酒：清香或汾香(其他... 查看全文>
大多數人在辦酒席的時候都會放一些酒，大家對于選用酒也是非常有一些標準的，在結婚的時候，大家需要準備的東西非常多，但是酒是必備的產品之一，大家知道要挑選什么樣的酒合適嗎？結婚用酒推薦——啤酒克倫堡1664啤酒大家都知道啤酒是從歐洲傳入中國的，但是進入中國之后都非常受大家的喜愛，在小聚或者宴請賓客的時候都會使用。除了它的口感清爽之外，它就像附有西方人一樣的熱情，非常適合在結婚這么喜慶的場合使用。而且啤... 查看全文>
如果沒有酒，李白就寫不出那么多的好詩，如果沒有酒，江湖豪杰將會少了多少的樂趣!酒，是人普遍喜喜歡的，適當的飲酒對人體健康也是有好處的。名酒五糧液，入口甘美、落喉凈爽，多一分酒精太濃，少一分酒精太淡，恰到好處。五糧液，白酒行業的好品牌，在消費者中的口碑也是很好的。謝師宴喝什么酒?五糧液更有面子!（ 如果你較近到學校，相信會看到很多的喜報橫幅，不論是高考還是中考，每年都會涌現出很多成績優異、出類拔萃... 查看全文>
中國白酒有十二大香型，馥郁香為酒鬼酒獨創，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，據說是一口三香，前濃、中清、后醬，那我們今天來看看，是不是跟傳說的一樣好！中國白酒企業的五檔劃分：第一檔：貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河股份第二檔：山西汾酒、古井貢酒、今世緣、口子窖第三檔：今世緣、酒鬼酒、舍得酒業、順鑫農業第四檔：老白干酒、金徽酒、水井坊、迎駕貢酒第五檔：伊力特、金種子酒、青稞酒業... 查看全文>
La Fiole是紅酒，是指產于法國羅納河谷教皇新堡產區的歪脖子紅酒。歪脖子紅酒的酒瓶設計十分奇特，瓶頸歪曲，瓶肚突出，像扭曲的葡萄藤，歪脖子也因此而得名。歪脖子紅酒（La Fiole）產自法國羅納河谷的教皇新堡產區，外觀別致創新，很容易讓人眼前一亮。而且這款紅酒采用上等的原生態葡萄，能釀造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚順滑，輕輕的抿一口，滋味從口腔直達味蕾，回味十足且讓人欲罷不能。法國波特酒莊是... 查看全文>
逢年過節，各地的風俗習慣雖有不同，但過年走親訪友送禮是必然的，酒成為了最時興的禮品。過年送什么酒好呢?高檔的太貴，低端的拿不出手。小編將告訴大家檔次不低還不貴的4款好酒，一起來看看吧!... 查看全文>
瑞馬酒莊位于澳大利亞南澳的庫納瓦拉產區。憑借 Rymill 家族在庫納瓦拉地區的開拓歷史，我們的現代釀酒團隊接受了挑戰，以手工制作出庫納瓦拉獨特的紅土土壤和涼爽氣候所能提供的最佳表達方式。Rymill Coonawarra的理念是釀造精致、有力和平衡的葡萄酒。酒莊自豪地通過了可持續發展認證，每天在釀酒廠和葡萄園工作，盡量減少對環境的影響。... 查看全文>
波特酒是屬于強化葡萄酒。波特酒在釀制過程中加入了中性葡萄蒸餾酒來終止發酵，因此酒精度數比普通葡萄酒要高，且含糖量較高，一般可以作為甜點酒飲用。波特酒是強化葡萄酒，發酵開始后，一旦葡萄一半的糖被轉化，發酵必須停止。為了做到這一點，將葡萄酒與透明白蘭地(一種從葡萄酒中蒸餾出來的烈性酒)混合，其中含有150的標準酒精度。白蘭地中的酒精殺死了葡萄酒中的酵母，導致發酵停止，防止葡萄糖繼續向酒精的傳統轉化。波... 查看全文>
懷莊酒到底是個什么水平的酒？最近怎么老是刷到好多網紅和酒商在直播間賣懷莊酒的直播，把懷莊吹上了天，逢直播帶貨必有懷莊，必定都是五六十塊一瓶。網紅們都在用“三臺一莊”努力的去提高懷莊的檔次，想與茅臺并列那么三臺一莊真的能代表整個茅臺鎮嗎？根本不可能，因為每個酒廠的方向都不一樣，有的酒廠做高端，有的做中高端，而有的酒廠主要做中低端和低端產品，因此，沒有任何一家酒廠能代表茅臺鎮醬香酒水平。第一，茅臺主要... 查看全文>
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